为什么有些食物让人一吃就停不下来？不是你的问题，而是食物的问题！改变饮食方式和对人体认知的宣言【编辑推荐】⬇️屡获大奖，畅销全球《泰晤士报》《星期日泰晤士报》2023年度科学图书奖《卫报》《每日邮报》《经济学人》《好管家》《纽约客》 英国亚马逊 水石书店2023年度Z佳图书这不是一本减肥书，但有助于减肥这不是一本环境论文，但有益于地球我们已经进入了一个新的饮食时代，我们的大部分卡路里都来自于一种工业化生产的可食用物质——“超加工食品”（UPF）。它会损害人体，增加癌症、代谢疾病和精神疾病的发病率；它会影响饮食文化，造成不平等、贫困和早逝，从而损害人类社会；它还会损害地球。推荐阅读：[英]克里斯·范·图勒肯著《超加工人群》
