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小小的大蒜也没想到会中美关系中掀起风浪？
一位美国议员近日声称，中国的大蒜“太脏”，可能对美国构成极大的威胁，这一言论立即引发了中美之间的贸易和外交争议。
中国外交部对此作出了霸气回应，强调中国的大蒜出口严格遵守国际食品安全标准，美国的指责毫无根据。
为何美国议员会对中国的大蒜提出这样的指控？为什么中国外交部的回应如此坚决？
【信源】鲁中晨报2024-12-12《“中国大蒜太脏吃不得”，美议员无脑乱冲，又开始满嘴跑火车》
“大蒜威胁论”佛罗里达州参议员斯科特，一位刚刚获得连任的政客，或许是想在新任期伊始展现自己的“强硬”姿态，却出人意料地将目光锁定在了中国大蒜上。
12月10日，斯科特办公室发表了一则措辞强硬的声明，宣称中国大蒜可能严重危及美国食品安全，此声明一经发布，旋即引发热议。
在声明中，斯科特宣称中国大蒜种植存在以污水、粪水灌溉的不卫生情形，收割也有卫生隐患，并且暗指中国大蒜加工时采用有害物质漂白。
为了进一步渲染恐慌气氛，他竟一本正经地宣称，美国市场充斥着所谓的“污水大蒜”，这会给美国消费者和本国农产品带来沉重打击。
然而，明眼人都能看出，斯科特的这番言论充满了漏洞和偏见。
他未曾提供任何确凿证据来支撑其指控，更多地仰仗主观臆断和夸大其词的描述，妄图在公众心中制造无端恐慌。
斯科特这不是头一回对中国大蒜下手了。
早在2017年，他就提出过类似的指控，并且屡次在公开场合抹黑中国大蒜。
2023年10月，他手持大蒜拍摄恶意引导视频，令人发指。他用恶俗的话语描述中国大蒜种植，还编造荒谬故事，称中国穷人被迫剥蒜以致指甲掉光，这般行径着实为人所不齿。
种种迹象显示，斯科特向中国大蒜发难，其目的绝非基于对食品安全的真切担忧，而是另有所图。
究竟是什么原因，让斯科特如此执着地针对中国大蒜？
大蒜贸易背后的较量我国乃世界大蒜的主要产地与出口国，多年来始终是美国市场上极为重要的大蒜供应者。
美国市场对中国大蒜的依赖程度之深，远超斯科特等政客的想象，正是这种依赖，让斯科特的言论显得更加虚伪和荒唐。
美国以前就经常对咱们中国的大蒜出口施加压力。
1994年，美国商务部针对中国新鲜大蒜启动反倾销调查，而后不断找寻各种借口，妄图借限制中国大蒜出口之机，扶持本国大蒜产业。
斯科特所提出的大蒜威胁论，恰好契合了美国部分农业集团的心意。
斯科特炮制中国大蒜的“安全危机”，既能吸引公众眼球，又可为美国政府提高中国大蒜关税制造借口，进而保护本土蒜商利益，这背后隐藏的，是一场关乎经济利益的暗战。
面对斯科特的无理指责，中国没有选择沉默以对。
12月13日的记者会上，中国外交部针对斯科特的言论予以直接回击，并且一针见血地指出其言辞背后潜藏的政治企图。
国际社会如何看待“大蒜危机”？12月13日，中国外交部发言人毛宁于记者会回应斯科特所谓“大蒜威胁论”，称此等无稽之谈遭到中国网友在网上纷纷调侃。
她着重指出，诸多中国货在美国皆被宣称存在安全风险，然而那些所谓的证据与理由实则极为牵强。毛宁的回应，既有力地驳斥了斯科特的指控，又展现了中国政府的自信和从容。
值得注意的是，国际社会对斯科特的言论也普遍表示质疑。
早在2017年，加拿大专家就明确指出，并无证据表明中国用污水种植大蒜，且中国把人畜粪便当作有益的有机肥料。
日本媒体公然宣称斯科特之言毫无证据，此等行径引发日本民众的强烈反感。
更为有力的反驳，必然要依靠科学与历史的数据予以支撑。
使用人畜粪便作为肥料并非什么新鲜事，这在世界各地，尤其是在中国和日本等亚洲国家，有着悠久的历史传统。
现代科学研究亦表明，经处理的人类排泄物用作肥料，不会对食品安全产生影响，且大蒜外皮可有效抵御细菌渗透。
有趣的是，早在1911年就有美国农业专家指出，东亚以粪便为肥料的方式给予美国农业诸多启迪。
面对各方的质疑与反驳，斯科特提出的“大蒜威胁论”愈发显得苍白无力。他的话听起来像是在关心食品安全，但其实更多是为了迎合美国内政和经济的需要。
那么，这场“大蒜危机”背后究竟隐藏着怎样的经济博弈？美国政府又将如何利用这场风波来达到其政治目的？
美国农业的“保护伞”如果我们深入挖掘斯科特“大蒜威胁论”的背后，就会发现一个不争的事实：美国国内的农业利益集团才是这场闹剧的真正推手。
加利福尼亚州是美国重要的大蒜产地，其大蒜产量巨大，占据了美国市场的重要份额。
然而，近年来，中国大蒜凭借价格优势进军美国市场，这使得加州大蒜产业所面临的竞争压力与日俱增。
为捍卫本土大蒜产业的利益，美国部分农业利益集团着手在政治领域施加影响力，妄图以各种手段限制中国大蒜进口。
斯科特说的话，正好满足了那些利益团体的要求。
斯科特炮制中国大蒜的“安全危机”，为美国政府提高中国大蒜关税提供了绝好借口。
一旦关税提高，中国大蒜的价格优势将不复存在，美国本土大蒜生产商就能在市场竞争中获得更大的优势，甚至可以借机提高价格，获取更高的利润。
这并非个例。
美国最近动不动就以“国家安全”为借口，对从中国进口的商品加税或者限制进来，这背后隐藏的，并非真的是出于“安全”或“道德”的考量，而是赤裸裸的经济保护主义。
美国妄图借这种方式打压中国经济增长，进而维系自身于全球经济中的霸主地位。
“大蒜危机”只是冰山一角，它折射出的是中美两国在经济领域的激烈竞争。这次角逐已经不单单是市场上的较量，而是关乎国家利益的大事。
“食品安全”的政治化近年来，美国惯于将食品安全问题政治化，此乃其一贯伎俩。
从中国到日本，从欧洲到美洲，美国不断以“安全”为名，对其他国家的商品进行打压，试图以此来维护自身的经济和政治利益。
斯科特针对中国大蒜的指控，恰为这种政治操弄的典型范例。
他将中国大蒜与“污水”、“强迫劳动”等负面词汇联系在一起，试图在国际社会制造对中国商品的恐慌情绪。
这样的行为既影响了我国在国际上的口碑，也让全球贸易关系变得更加紧张。
更令人忧心的是，此种将食品安全政治化的行径，或许会引发连锁反应。
若各国皆以“安全”为名，对他国商品构筑贸易壁垒，全球贸易体系恐将濒临瓦解。
这可不是什么好事，不仅对全球经济有坏影响，还可能让咱们大家的幸福生活受损。
当今全球化时代，各国联系日趋紧密。于国际合作而言，任何一国的“安全”问题皆不应成为其绊脚石。
食品安全问题的解决，倚仗的是国际合作与科学监管，而非政治操弄和贸易保护主义。
笔者认为这事儿只因一颗蒜头闹得沸沸扬扬，让人真切感受到了国际交往的不简单和困难重重。
在充满不确定性的国际环境中，我们需要保持警惕，维护自身权益，同时也要以开放的心态，与其他国家共同构建一个更加公平、和谐的国际秩序。
