日前，陕西商洛市商州区粮业有限责任公司与西北大学食品科学与工程学院在西北大学进行合作签约。双方将共同致力于食用菌功能面制品产业的技术研发和产业化推广。
据了解，双方合作旨在打造一套完整的商洛食用菌功能面制品产业关键技术体系、生产标准技术体系、“十三五”、“十四五”科研成果转化体系。加强企业与高等院校、科研机构的项目合作，围绕商洛特色产业发展重点，结合公司经营多元化发展方向，进一步扩大合作面，提高企业整体技术水平和产品科技含量，强化产学研结合，提升技术创新能力，在做强优势特色产业上取得新进展。
此次产学研深度融合，不仅有助于提升商州粮业的产品竞争力和多元化发展，还将推动当地食用菌产业整体升级，为消费者带来更多健康、营养的粮食深加工产品。（来源：商州区人民政府）
