每次提到早茶,很多人都会不约而同地想到扬州。
那些令人垂涎的蟹黄汤包,似乎总是供不应求。
但每到假期,人们为了吃上一顿扬州早茶,不得不提前排上长队。
而就在不远处的苏州,也有几家早茶老店,默默地彰显着自己的特殊魅力,给早起的吃客们带来了意想不到的惊喜。
鹤园茶楼:藏在繁华中的江南风情在苏州的平江路,你很可能会错过一家不起眼的老茶楼,名叫鹤园。
它拥挤在大街小巷的喧闹之中,但走进里面,却仿佛穿越到了一个宁静的江南小镇。
轻轻推开厚重的木门,一道阳光打在古色古香的桌椅上,桌上冒着热气的茶水和小点心,瞬间吸引了你的注意。
鹤园茶楼的二楼有几个观景位,是不少人争相预约的地方。
坐在这里,窗外是来来往往的人群,窗内是精致的蟹粉小笼包。
当你轻轻咬破包子,一股浓郁的汤汁顺着流淌出来,那滋味,美无以名状。
店里的老阿姨,总是热情帮你推荐店里的招牌,让人感受到一股熟悉的温暖。
四季阳春,这名字带着季节的变换,也传递出苏州早茶的独特味道。
走进店里,迎面而来的热情服务员,会细心地为你介绍当季推荐的美食,缓解你在选择上的困难。
这家店特别之处在于它的室外座椅。
天气晴朗时,在户外享用一碗正宗的苏州红汤面,会让许多人都生出不急着赶路的念头。
香醇的汤头配上筋道的面条,让人不由得一口接一口。
往往一餐结束,喝上一杯铺主为你准备的清茶,和友人边聊边坐上半天,都不觉乏味。
瑞面:园林深处的美味世外桃源在苏州,想寻得一处宁静,可以去到“瑞面”。
这家隐藏在古建筑群中的小店,四周环绕着绿植,仿佛置身于一幅典雅的山水画。
走进店里,你稍不留神,就可能与一碗精美的招牌红汤面邂逅。
瑞面的红汤面,份量十足。
面条软硬适中,酱爆猪肝浇头独具特色,让每一口都充满了丰富的味觉体验。
而手工制作的蟹黄小笼包,蒸煮得正好,汤汁与馅料的结合让人忍不住再来一笼。
桃花源记:古色古香的早茶体验走在苏州古城的平江路上,不妨去桃花源记一探究竟。
这家店的名字,仿佛在提醒每一个客人,吃一顿早茶,也能找到心灵的归属。
等待的时候,通过一扫,便能点到各样美味,服务讲究的是效率与热情。
这里的青团子,热乎乎、软糯糯,陪着豆沙的甜度适中,让人忍不住与友人分享品鉴。
更别说蟹粉汤包,汤汁封存于小包之中,轻轻一咬,汁液流淌,海鲜香气在口齿间环绕,令人陶醉。
许多人习惯了熟悉的味道,却因此错过了邻近的精彩。
苏州,这个充满江南韵味的城市,不曾豪言壮语,却在其角落里,藏着诱人的早茶魅力。
过往的惯性让我们偏爱扬州,但当拨开眼前的雾霭,便能看到这些充满古韵与美味的小店,实在值得我们特意为它们早起一趟。
不管是鹤园、四季阳春,还是瑞面、桃花源记,它们以别样的姿态,欢迎着每一个愿意放下惯性的食客。
让肠胃得到满足的同时,也让心灵充盈着对江南的归属。
这正是苏式早茶给予我们的,不争不抢,稳稳流淌的美好生活。