人生成功的一部分秘诀是,吃下爱吃的东西,然后让食物在肚子里斗争到底。
——马克·吐温
吴敏卿
兰泰花园主理人
泰国小姐
泰国餐厅
“兰泰花园”餐厅的创始人吴敏卿是泰国清迈人。1999年《昆明世界博览会》被选为泰国小姐,也因此和世博园结下了不解之缘。
2005年,吴敏卿在世博高尔夫开了自己的第一家泰国餐厅——日月湾泰国餐厅。
”做菜是我的兴趣爱好,我喜欢美食。在中国的这些年,我认识了很多中国朋友,也经常做家乡的泰国菜跟他们分享,泰国菜的酸辣爽口,得到朋友们的一致好评,心里便有了开一家泰国餐厅的想法,把地道的泰国菜分享给更多的中国朋友。”
从此以后,吴敏卿便在餐饮行业一做就做了17年,从最早的日月湾泰国餐厅,到云瑞十八、泰国路边小吃,再到现在的兰泰花园,期间陆陆续续开过七八个店。
因为偶然的一个机会,吴敏卿租下世博园的泰国馆,兰泰花园也由此诞生。从房屋修缮,到设计,装修完成,吴敏卿花费了很长的时间和精力。并且在这个过程中沿用了原有的房屋结构,只做了基础的翻新修缮工作,保留了很多原来的元素。一千多平方的花园,也花了很多精力来做植物和绿化。
兰泰花园餐厅精心甄选泰国进口原料,涵盖泰国4大菜系,联合泰味十足的用餐环境和考究的服务质量,将正宗泰国料理搬上餐桌。
“我自己是泰国人,我的管理也是严格按照泰国的要求来做的。其次,我们的行政总厨也是泰国人,烹饪方式也是按照泰国的标准来原料及食材都是泰国进口。”
身临其境
春城里的泰国
“我们保留了大部分原有的浓厚泰国文化,服务员的服装、店内用的餐具都是从泰国运过来的。因为我想给客人觉得,来到兰泰花园就像亲自去到了泰国。”
如果你觉得在充满泰国风情的环境里,吃着地道的泰国美食还不满足的话,这里还为你提供了免费的泰式服装换装服务,打卡拍照再也不会和背景“分离”了!
(图片来源于网络)
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很怀念在清迈的时光。