蚂蚁庄园答案：冷水下锅
小知识：肉类焯水一般是冷水下锅，可以受热均匀，让肉类的血水和杂质更好地析出，降低腥膻等异味，还能保持肉质的嫩滑。如果用热水下锅，会造成肉表面的蛋白质凝固，血污和异味很难排出，达不到去除血污的目的，口感也不好。
以下哪个词常用来形容投资者过于乐观？
蚂蚁庄园答案：幸存者效应
小知识：幸存者效应（又称幸存者偏差）常用来形容投资者过于乐观，指的是人们往往只看到成功的案例，而忽略了失败或未被观察到的案例，从而导致对风险和回报的评估产生偏差。视网膜效应则是指人们会选择性注意感兴趣的事物。
以下哪一项不属于非物质文化遗产的范畴？蚂蚁新村答案：古建筑
小知识：古建筑不属于非物质文化遗产范畴。文化遗产包括物质文化遗产和非物质文化遗产。物质文化遗产是具有历史、艺术和科学价值的文物，包括古遗址、古墓葬、古建筑、石窟寺、石刻、壁画、近代现代重要史迹及代表性建筑等。
在我国，以下哪种蟹属于外来物种？神奇海洋答案：吸血鬼蟹
小知识：吸血鬼蟹又称恶魔蟹，是一种小型蟹类，体长不超过3厘米，属于外来物种。它原产于印度、东南亚等地区，因其亮黄色的眼睛及独特的鲜艳体色而得名。大闸蟹是我国传统水产资源之一，不属于外来物种。
12月13日答题答案
【树道深馨】
蚂蚁庄园▼
②幸存者效应
蚂蚁新村▼
古建筑
神奇海洋▼
吸血鬼蟹
