在福州的一家老字号同利肉燕店门口，经常会看到一群人在排队。
有的人说为了尝尝这道百年美食，有的人则这是为了满足心中的那份情怀。
但也有人质疑，百年老店到底还能不能保持传统，不会被市场的洪流冲淡。
今天我们不谈产品，我们来聊聊背后那个人——陈燕君，她是同利肉燕的第五代传承人。
从家庭作坊到行业旗帜
你能想象，当初同利肉燕仅仅是陈家的一项家庭作坊吗？
陈氏家族通过改革开放后的接力奋斗，将这道传统的福州美食变成了行业旗帜。
陈燕君，1982年11月出生，作为同利肉燕制作技艺的第五代传承人，不仅传承了这个家族的技艺，更在创新与保护方面做出了卓越贡献。
陈氏家族历经四十余载，成功实现了家业的百年传承。
这不仅是他们家庭“诚信为本、操守为重”的准则使然，更是中华文化在他们家族企业中的强烈体现。
陈燕君作为家族的一员，坚持以诚待人，履约践诺，获得了很高的社会信誉和良好的守信形象。
斩获国内外多项荣誉2002年，陈家将同利肉燕带到了台湾中华美食节，荣获《厨艺超群-金奖》及《功在美食》奖牌。
此后，同利肉燕不断在各种美食节和厨师节上获得荣誉，包括国家国内贸易部的《中华老字号》称号、中国烹饪协会的《中国名菜-金奖》、《福建省省级非物质文化遗产保护项目》等等。
最令人自豪的是，2003年的第十三届中国厨师节上，同利肉燕荣获了《中国名菜-金奖》，这一奖项不仅是对产品的肯定，更是对陈家多年努力的认可。
陈燕君说：“我们不仅仅是做肉燕，更是在传承一种文化。”
与其说这是荣誉，倒不如说这是对陈氏家族传承与创新的认可。
每一个奖项背后，都有陈家反复研讨改进的身影。
陈家传承：承载历史与创新
在陈家的传承故事中，最让人津津乐道的莫过于陈君凡与陈燕君的共同努力。
陈君凡作为家族中的厨艺高手，屡屡获奖，而陈燕君则聪慧持家，领会到了同利肉燕的制作精髓。
她在传承传统技艺的同时，不断创新，推出了适应现代市场需求的新品。
陈君凡凭着出色的厨艺，于2005年被评为全国优秀厨师，2006年荣获《首届全国厨艺绝技-最佳厨艺奖》，并在2010年被推荐为亚太厨皇美食会荣誉会长。
同利肉燕在第十一届国际美食博览会上荣获“中国名点”最高奖项——金鼎奖，这些奖项不仅是陈君凡个人的辉煌，更是陈家传承中的重要里程碑。
陈燕君则凭借着她的坚持和创新，在不断传承的过程中找到了属于她自己的光芒。
她不仅保护非物质文化遗产，还成为了福州市非物质文化遗产保护项目代表性传承人，以及福州肉燕地标美食代表性传承人。
这些称号，是社会对她工作的认可和肯定。
从百年前的小作坊到今天的行业旗帜，从地方小吃到全国知名品牌，陈燕君不仅继承了家族的手艺，更通过自己的努力将福州肉燕带上了新的高度。
在她看来，这不仅是对家族发展的传承，更是对中华文化的传承。
陈家传承的故事告诉我们，无论如何变化，无论市场如何竞争激烈，只有坚持诚信、勤奋、以诚待人，才能立足于社会。
陈燕君及其家族的努力，是对中华文化和传统精髓的传承，更是在创新中追求进步的体现。
同利肉燕不仅是一道美食，它代表着一种文化的坚守与传递。
陈燕君通过自己的努力，将这道美食变得更加生动和有活力。
她力量·自有光，这不仅仅是对她个人的肯定，更是对同利肉燕多年来扎根福州、迈向世界的赞许。
通过陈氏家族的故事，我们可以看到，中国的传统文化和现代商业模式并不是对立的，两者可以完美结合，共同谱写出新的篇章。
传承与创新，正是这个时代不断进步的源泉。
希望更多的人能够看到，通过像陈燕君这样的传承人，一代代的努力，中国文化不仅能被保留，还能焕发出更大的光彩，让每一道菜都能讲述一个动人的故事。
