北京协和医院最新研究：坚持喝助长汤的儿童，3-5月平均多长1.8cm！当10岁的乐乐因常喝“鲫鱼豆腐汤”突破遗传身高时，他的同龄人正被可乐、炸鸡偷走生长激素。
世界卫生组织证实：春季是儿童长高黄金期，速度是秋冬的2.5倍，但90%家长不知道厨房里藏着“天然生长素”。
玉米山药排骨汤玉米和山药的甜味，加上排骨的鲜美，这道汤简直是孩子的最爱。山药富含多种氨基酸和矿物质，可以促进消化吸收，帮助孩子长高。
【准备材料】
排骨 、玉米 、铁棍山药 、胡萝卜、姜 、红枣、枸杞、盐、料酒
【制作步骤】
1. 排骨洗净后切成小段，放入冷水中浸泡半小时去血水。甜玉米去皮、去须，切成小段。山药去皮后切成滚刀块，并立即放入清水中浸泡以防氧化变黑。红枣去核备用，枸杞清洗干净备用。
2.锅中加入冷水水，放入排骨和姜片，大火煮开撇去浮沫，将排骨捞出。
3.锅中加入清水，放入焯完的排骨和姜片，大火煮开转小火慢炖60分钟。
4.排骨炖至软烂后，加入切好的甜玉米段和山药块，继续炖煮20分钟左右。
5.如果使用红枣和枸杞，可以在最后10分钟加入，这样可以保持它们的口感和营养。
虾仁豆腐汤豆腐和虾仁都是高蛋白、高钙的食物，搭配在一起，营养翻倍。虾仁鲜嫩，豆腐滑爽，汤汁浓郁，对孩子的生长发育非常有益。
【准备材料】
虾仁、嫩豆腐、鸡蛋、姜片、盐、白胡椒粉、香油、水
1.将虾仁洗净备用；嫩豆腐切成小块；鸡蛋打散备用；姜切片，葱切成葱花。
2.锅中倒入少量油，放入姜片炒香。
3.加入清水，大火煮沸后转中小火煮几分钟。
4.将虾仁放入锅中，煮至变色，大约需要2-3分钟。
5.接着放入切好的豆腐块，轻轻搅拌均匀，继续煮3分钟左右。
6.根据个人口味加入适量的盐和白胡椒粉调味。如果喜欢汤稍微浓稠一点，可以慢慢倒入打散的鸡蛋液，同时用筷子快速搅拌形成蛋花。
7.撒上葱花，并滴入几滴香油增加香气。关火，盛出即可享用。
黑豆核桃排骨汤黑豆含有丰富的植物蛋白和钙，核桃含有DHA和多种微量元素，对大脑和骨骼的发育都有好处。这道汤不仅营养丰富，还能提高孩子的记忆力。
【准备材料】
排骨、黑豆、核桃、姜片、红枣、枸杞、盐
【制作方法】
1.排骨洗净后切成小段，放入冷水中浸泡半小时去血水。黑豆提前泡发4小时以上，直到豆子变软膨胀。核桃仁剥好备用；如果使用带壳核桃，可以先用烤箱稍微烤一下，这样更容易剥壳且香味更浓。红枣去核，枸杞清洗干净。
2. 锅中加入足量清水，放入排骨，大火煮沸后撇去浮沫，捞出排骨用热水冲洗干净备用。
3.另起一锅，加入足够的清水或高汤，放入排骨和姜片，大火煮开后转小火慢炖40分钟至1小时。
4.排骨炖至软烂后，加入黑豆，继续炖煮20分钟，直到黑豆熟透。
5.加入核桃仁、红枣和枸杞，继续炖煮10分钟左右，根据个人口味加入盐调味。
鲫鱼豆腐汤鲫鱼营养价值极高，富含优质蛋白和多种维生素，搭配豆腐一起煮，汤汁奶白鲜美，常喝可以增强免疫力，促进孩子生长发育。
【准备材料】
鲫鱼、 嫩豆腐、姜片、葱段、盐、白胡椒粉、料酒、香油
【制作方法】
1.把清洗好的鲫鱼划上几刀，豆腐切成小块；姜切片，葱切成段。
2.给鱼均匀抹上盐、料酒，腌10分钟。
3.锅中倒入油，放入鲫鱼，小火煎至两面金黄。
4.锅中留少许底油，加入姜片和葱段炒香。倒入清水，大火煮沸。
5.水开后放入煎好的鲫鱼，转中小火慢炖20分钟。
6.加入豆腐块，炖煮10分钟，汤汁变得奶白浓郁。
7.加入适量的盐和白胡椒粉调味，最后滴入几滴香油提香。
牛肉裙带菜汤牛肉富含蛋白质和铁质，裙带菜则含有丰富的钙和碘，这道汤营养均衡，可以帮助孩子增强体质，长高个儿。
【准备材料】
牛肉、裙带菜、姜片、葱段、料酒、生抽、盐、白胡椒粉、香油
【制作方法】
1.牛肉切成薄片或小块，用清水冲洗干净，去除血水。干裙带菜用温水泡发10分钟左右，泡发后洗净备用；姜切片，葱切成段。
2.将牛肉放入碗中，加入少量生抽、料酒和姜片，腌制10分钟去腥并入味。
3.锅中加入足量清水，放入牛肉和姜片，大火煮沸后撇去浮沫。加入料酒继续煮5分钟，让牛肉更加鲜嫩。
4.水开后转中小火慢炖15-20分钟。
5.放入裙带菜，炖煮5分钟左右。
6.根据个人口味加入适量的盐和少许白胡椒粉调味。最后滴入几滴香油。
为了孩子的健康成长，我们需要避开三大误区，骨头汤补钙：其实20碗骨头汤等于1杯牛奶钙含量；只喝汤不吃肉：93%蛋白质仍在肉中；泡饭当主食：影响孩子咀嚼能力。
采取科学合理的膳食安排。我们要通过正确的饮食搭配和健康烹饪方法，更好地满足孩子的营养需求，让孩子们身体健健康康。
