开学前夕，广西针对校园食品安全问题“放大招”，广西教育厅、广西财政厅、广西市场监督管理局、广西卫生健康委员会四部门联合发布了《广西中小学校园食品安全和膳食经费管理负面清单》。
该“清单”不仅将全区所有公立中小学食堂、收回经营权，严禁任何形式的外包，还从食品安全、食材采购、资金管理、食堂管理、食堂建设等5个方面列出了50项负面清单，并建立了“特派员”制度，由退休教师负责日常监督学校食堂的运营。
此举的目的非常明显，就是要从根本上解决广西公立中小学食堂存在的问题，改善孩子们的在校饮食条件，提升师生满意度，让广大家长更加放心。
所以该“清单”发布后，得到了广大师生和家长的热烈支持，大家对该措施都寄予厚望，纷纷表示此举将有助于打造让学生放心、家长满意、社会认可的食堂，让所有在公立学校读书的孩子都能够吃上安全、卫生、可口、营养的饭菜。
然而“理想很丰满，现实很骨感”，“清单”才发布不过半个月时间，广西就有公立学校的食堂“出事”了。
日前，有广西钦州灵山县的网友在社交平台上发视频称，学校将发了霉的面包给学生吃，并质疑“保质期内发霉成这样也敢给学生吃？”
由于发布者并没有透露事情具体发生在哪所学校，于是媒体记者以家长身份联系向灵山县教育局咨询此事。灵山县教育局的工作人员回应称，灵山县有部分农村义务教育小学会分发营养餐，其中包含面包，营养餐中的面包都是大批量送往学校的，数量较多，“老师不可能一一检查”；如果发现餐食有发霉情况，可以找班级老师更换新的。并解释道，因为是发给学生的餐食，所以包装内没有防腐剂，保质期较短。还表示，现在还不清楚是哪个学校，会根据视频内容展开调查。
对于此事，灵山县市场监督管理局的工作人员回应称，已经看到了相关视频，目前正在核实视频的真实性。
风风火火的“清单”才发布不到半个月，就被曝出发生了这样的事情，真是够讽刺的，简直是啪啪打脸！当然，可能也是因为事发的是农村小学，位置偏远，条件比较差，相关文件精神一时间还没下达到。
但是不管怎样，此事告诉了我们，无论制度设计得再好再完美，如果在执行层面上不到位，人浮于事，那也是白搭。以这件事情为例，在回应质疑时，灵山县教育局工作人员的回应是营养餐中的面包数量太多，“老师不可能一一检查”，如果发现有问题，可以找老师更换。从该工作人员回应的内容，就可以反映出其对学生的饮食安全根本不重视，反正有发放给你吃就完事了，有问题再说，学校事情太多，管不过来，负责不了。
连教育局的工作人员对监督校园食品安全都抱着这种可有可无的心态，可想而知，到了学校会是怎样的情况，可不得敷衍了事吗？
所以说，建立校园食品安全制度固然重要，但是更重要的是要确保相关规定、制度能够落实到位，别沦为形式。希望主管部门加强监督管理，把责任落实到位，一旦发生问题，严肃处理相关人员，层层处理，这样才能消除任何安全隐患，才能打造让学生放心、家长满意、社会认可的食堂，让所有在公立学校读书的孩子都能够吃上安全、卫生、可口、营养的饭菜。
