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土豆炖得软软糯糯的,筷子一夹就碎了,巨香,炒过的牛肉末焦香入味,非常鲜美。而且牛肉是高蛋白的肉,好吃的同时又能补充营养,做法简单,你们快去试试呀。
【食材】土豆、牛肉末、葱花
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【做法】
锅中油热,下蒜末炒香,倒入牛肉末炒熟,倒入土豆片翻炒2分钟;
加水没过土豆,盖盖子焖煮10分钟,加适量盐、白胡椒粉,搅匀,再撒上葱花即可出锅。
2.补气血鸽子汤
人们常说,一鸽胜九鸡,一只鸽子的营养价值堪比九只鸡,这东西真是宝贝啊,煲汤比鸡汤滋补。
如果想补气血,你就喝鸽子汤,营养又美味,对女孩子是真的好,养出红润好气色。按照这个方法做,好喝到爆炸,汤鲜味美,做法简单,快给自己熬一碗补补吧。
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【食材】鸽子、红枣、生姜、黄芪、党参、玉竹、无花果、枸杞【
做法:
1.处理鸽子:把鸽子屁股、内脏、头部、爪子、肥油都切掉,冲洗干净;
2.放姜片和一勺盐用水,鸽子浸泡15分钟,去除血水和腥味;
3.除枸杞外,把所有材料放入炖盅,再放三片姜,加入600ml开水,炖1.5小时;出锅前放枸杞,放入适量盐调味。
3.白菜豆腐煎蛋汤
这个汤可真是有点厉害,奶白奶白的汤汁,喝起来鲜美清甜。
再吃上一口鲜甜可口的白菜、滑滑嫩嫩的豆腐,哇哦,当真是好喝到原地起飞。天冷的时候来上这么一碗,暖身又暖胃,我还加了点枸杞,还能滋补肝肾,让这碗汤营养满满的。做法简单,姐妹们快去试试吧。
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【食材】白菜、嫩豆腐、鸡蛋、枸杞
【做法】热锅刷油,煎两个荷包蛋,切成小块,加适量热水;倒入切好的嫩豆腐块,盖盖子煮至汤汁成奶白色,倒入白菜煮熟;倒入泡好的枸杞,加少许盐调味。
4.花生眉豆鸡爪汤
这道汤是老广们朴实无华的经典汤
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食材:花生 20克,眉豆20克,薏米20克、炒白扁豆15克、无花果3个,陈皮1瓣,元贝2-3个、鸡脚6只,猪骨适量(2人份)
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花生是公认的“长寿果”,花生营养丰富、物美价廉,享有“长寿果”的美称。
花生营养丰富,是坚果中的佼佼者。它富含蛋白质、脂肪、多种矿物质(钙、钾、镁、铁、硒、锌等)、维生素(维E,B1、B2等)以及天然活性物质(胆碱、卵磷脂、白黎芦醇、植物异黄酮等)。其中,蛋白质含量高达23.9%,是鸡蛋的1.5~2倍,巴旦木、开心果紧跟其后;钙含量高达284毫克/100克,比一般坚果高出3~5倍。