(知消2024年7月11日讯)
食品和家庭用品
DQ在华开出首家汉堡店。DQ中国首家汉堡店DQ BLIZZARD & BURGERS(DQ汉堡)在上海静安区吴江路正式开业(7月11日)，这也是亚洲唯一一家同时供应热食和冰淇淋的DQ餐厅。这意味着，DQ不仅在中国开出了新店型，业务范围也从原本以冰淇淋为主扩大到了更多元的餐饮赛道。到今年9月底，DQ还将在上海增设两家DQ Blizzard & Burgers餐厅，到2034年，将总计新开180家餐厅。目前，旗下同时拥有或管理DQ、棒约翰、悦璞食堂及金玡居的CFB集团，在中国已开出1300家DQ冰淇淋门店。
茶百道今年将在韩国市场开出30家店。茶百道通过官方微博宣布，茶百道海外门店已正式落地海外4城8店，其中，韩国4家，泰国2家，澳大利亚2家。今年1月，茶百道在韩国首尔江南区开出了海外首店，半年间在韩国单一市场共开出4家店。茶百道在海外暂未开放加盟，而其韩国市场负责人王欢表示，他的目标是，今年内茶百道在韩国市场直营与加盟合共要开出30家门店。
瑞幸第20000家门店试营业。瑞幸咖啡第20000家的地标性门店已在北京开出，该店位于中关村5号，分为上下两层楼。目前，该门店处于试营业阶段。这家店被指是瑞幸的20000家的标识门店。
意大利咖啡巨头拉瓦萨(Lavazza)警告称，由于气候变化、运输中断和欧盟新法规推高了烘焙商的成本，咖啡价格将从当前的创纪录高位上涨。周二，全球基准的伦敦罗布斯塔(robusta)咖啡期货达到每吨4844美元的高点。由于全球种植咖啡主要地区——东南亚国家——收成不佳，该价格在过去一年飙升了约70%。
服饰与美妆
Saks首席运营官离职。美国奢侈品百货公司Saks Fifth Avenue首席运营官RJ Cilley在尼曼百货宣布与Saks合并后宣布离职，转而担任暖通空调供应商Voomi Supply的CEO。他曾在Saks Fifth Avenue母公司HBC集团任职12年，最初以高级分析师的身份加入，2018年晋升为HBC集团首席数字官，负责监督该公司的零售组合，其中包括Saks Off Fifth和Hudson's Bay，2021年他被任命为Saks Fifth Avenue的首席运营官。
加拿大鹅前副总裁担任丝芙兰副总裁。加拿大鹅前副总裁邓清秀现担任丝芙兰副总裁，主要负责电子商务与社交商务。邓清秀在加拿大鹅任职期间管理中国内地业务，她曾担任安德玛副总裁，负责电子商务战略以及运营，邓清秀还曾在雅诗兰黛担任高管。邓清秀的加盟代表副总裁沈天宏可能因业务相似而离职。丝芙兰中国的管理团队包括董事长周影衍、董事总经理丁霞、首席信息官张世杰、市场副总裁程佩珩等。
零售和电商
胖东来拟将“员工委屈奖”提至3万元以上。胖东来创始人于东来在其个人抖音号先后发布多条图文，其中提到胖东来拟推出相关制度和措施保障员工权益和安全。员工工作期间被无故指责，公司给予5000元以上的补偿费；被辱骂，给予1万元以上的补偿费；被打，给予3万元以上的补偿费，并追究当事顾客的法律责任。胖东来介绍，公司对员工设有“委屈奖”，意在鼓励员工做正确的事，会根据不同的情况，给予500元到5000元不等。
开市客(Costco Wholesale)自2017年以来首次上调普通会员费，将大多数会员的年费从60美元上调至65美元。8%的提价将于9月1日生效。开市客的高级会员费用将从现在的120美元涨至130美元。随着美国消费者涌向提供批发量商品的仓储式商店，开市客效仿沃尔玛旗下山姆会员商店提高会员费。山姆会员商店在2022年将基本会员年费提高到50美元，高级会员年费提高到110美元，不过该会员商店在第一年利用其奖励计划向会员返还了额外费用。
梅西百货任命新首席信息官。梅西百货宣布Keith Credendino接替Keith Credendino担任该公司新任首席信息官，后者即将退休，该任命将于8月4日起生效。他目前担任技术产品开发、客户体验高级副总裁，曾就职于Inspire Brands担任数字技术和企业数据高级副总裁以及多家企业组织担任技术主管，包括家得宝、洲际酒店和考克斯集团。他还加入了该集团的战略小组，向CEO兼首席财务官Adrian Mitchell汇报。
英国零售百货John Lewis计划引入更多员工。英国零售百货John Lewis计划向第三方品牌收取较低的佣金，并增加店内员工人数，而该计划的成功取决于佣金率的降低幅度，John Lewis的佣金为业内最高，达到40%至50%。该集团称，增加员工数量可使特许经营店的销售额增长两位数。该公司零售主管Peter Ruis自任命以来一直反对缩减车间人员的决定，他的职责则是带领这家零售商进入下一阶段的转型，该公司希望在 2027至2028年前实现4亿英镑的利润。
北京SKP出售社区零售项目DT51。华联股份公告称，该公司与北京SKP签订股权收购框架协议，计划收购北京SKP持有的北京华联美好生活百货有限公司的100%股权，后者主要运营时尚精品百货DT51。由于北京SKP为公司控股股东华联集团的子公司，本次交易构成关联交易。本次股权收购完成后，北京SKP将只专注于高端时尚零售业务，不再涉足社区零售业务。
