饭量大并不一定是创业的必要条件，但是饭量大的人也可以创业，可以考虑以下项目：
1. 美食博主或美食家：如果您是一个饭量很大的人，可以通过写博客或者拍美食短视频等方式分享自己的美食体验。一旦建立了良好的影响力，你可以吸引品牌，餐厅、食品生产商等的合作，赚取收益。
2. 开餐厅：如果你对食物有高度的热情和创意，可以开一家特色餐厅。在菜品的数量、口味、分量等方面做足文章，以此吸引到很多喜欢吃的顾客。
3. 家庭料理供应：您可以开展家庭料理外卖业务。饭量大的人可以将自己的饭菜分享给其他人，可以在社交媒体等平台开展宣传，推销自己的食品。
4. 食品生产和销售：如果你对食品有很高的敏感度，你开一家食品生产和销售公司。可以开发出各种类型的食品，并销售到市场上以计算盈利。
无论您选择哪一个项目，都需要坚持投入足够的时间和精力，并对市场进行深入的研究，把握好市场规模和竞争情况。同时，需要做好风险管理，以及及时作出调整和创新。
