大家好，我是龙儿，把石榴放锅里蒸一蒸，真是太厉害了，我也是今天才知道，看完涨知识了。
这个季节正好是吃石榴的季节，像我们这边的石榴现在非常的便宜，上一次我一下子买了十几个，只花了19块9，这两个一直放在冰箱里面，都快被遗忘了，今天才想着拿出来，我们看它的外皮就知道，放的时间久了，果皮都已经变得比较干燥，开始萎缩了。
说到石榴，不仅清甜可口，营养丰富，而且特别的漂亮，就像红宝石一样，深受大家的喜爱。那么我们平时吃石榴的时候，你是怎么剥的呢？
相信生活中大部分朋友都是徒手直接剥，或者是用刀把它切开，结果呢，不仅弄得手上全是汁水淌水，身上也剪得到处都是，吃起来的时候更麻烦。
尤其是对于小孩子来说，吃个石榴啊，满身满脸都是汁水，难倒了很多的人，今天就来给大家分享几个剥石榴的小技巧，真的特别好用，我也是今天才知道的，就立马马不停蹄的来分享给大家了，剥一个石榴都用不了1分钟的时间，完整不破皮，还不留汁，特别的干净卫生。
来看第一个方法，先把石榴的顶部切掉，因为我这个石榴放的时间比较长了，所以说它的外皮比较坚硬，切起来也比较费事儿，如果是刚买回家的石榴，那么切起来就完全不一样，从这个地方切开就可以。
但是现在这个石榴已经非常干了，从这个地方切啊，就特别容易把果仁儿切到，所以说呢，我们就只能把上面顶部切开就可以了，然后再沿着顶部的这个地方将石榴一刀一刀的划开，划的时候尽量不要划打到果肉上去了，把石榴的外皮分成了8等份，当然你也可以分成6等份。
分解好后，现在用手沿着我们切开花刀的地方轻轻的掰一掰，这样就把石榴分成了几等份，然后将里面的白膜取出来，尤其是中间的这一部分白膜，里面的白膜去掉后，石榴就映入我们眼帘了。
这个时候把去掉白膜的石榴倒扣在一个碗中，或者是打盘子里，接着找一个棍子，或者是家里面的擀面杖、勺子什么的都可以，一边旋转果皮，一边敲打果皮，这样里面的石榴籽轻轻松松的就全部跌落到了碗中。
觉得放在碗里面不好敲打的话，也可以把石榴放在手掌心里面，一边旋转一边敲打。
直到石榴皮变成这种比较干瘪没有支撑的时候，翻过来看一看，里面的石榴籽已经尽数的完全脱落了，没有一颗石榴籽在里面，整个过程只花了50多秒钟的时间，一分钟都不到，石榴就被完整剥下来了。
剥出来的石榴籽每一颗都是完完整整晶莹剔透的，没有一颗是出现了破皮流脂的情况。把里面的白色薄膜剪掉之后，就可以直接用勺子盛着吃了。
那如果你觉得这个方法还不够好的话，可以来看第二种方法，依然先用水果刀沿着石榴的顶部将它划上一刀，这个时候并不是球，是以打转滑动的方式将它上面这样划一圈。
要保证顶部和石榴石连在一起不会被切断哦，接着以同样的方式把它分切开。
这个方法和刚才的方法非常的相似，石榴皮你想分成几瓣就切成几，切的时候要注意力度，不然的话很容易就把里面的石榴籽切碎，切不皮了，那样的话依然会出现留汁的情况。
将石榴切成这个样子，先放在一旁备用，这个时候准备一口锅，大铁锅、钢筋锅都可以，然后往里面加入适量的清水，水的量不需要太多，有200ml的样子就可以了。这个时候我们将火打开，把水烧开。
水开后，把平时蒸包子馒头用的蒸屉摆放在上面。火依然保持大火，接着把石榴放在蒸笼上，盖上锅盖，用大火蒸上40秒钟的时间。
这个蒸石榴我们真的时间不能太长，因为石榴本来就是直接吃的，我们主要是利用开水的热度蒸石榴，蒸上40秒钟的时间，把石榴的外皮进行软化，而不是要把石榴蒸熟，所以呢，这一点大家一定要记清楚，不要搞混了，40秒钟后揭开锅盖。
这个时候关火，把石榴放在上面粘上40秒钟，主要是利用热胀浓缩的原理，让石榴的外皮开始翘起来变软。
蒸40秒钟的时间只是让它的外皮变软了，外面摸起来有一点温热的感觉，而里面是完全冰冷的。
这个时候我们将石榴的盖子就能轻轻松松的打开了，摸一摸，石榴的外皮也变得非常柔软。现在以刚才同样的方式将石榴先掰一掰，把它掰成一半一半的，这样处理起来会更加的方便。
掰的时候下面准备一个碗接住，现在再来剥石榴皮，被蒸过之后的石榴，它的外皮变得特别柔软，剥起来非常的方便，只需用手轻轻的将石榴皮往外一掰，里面的石榴籽轻松的就被一整个全部取下来了。
这个手法和我们平时吃橙子有一点像，看一看，一会儿就全部剥下来了，石榴皮也非常的完整。
剥出来的石榴都是呈这种块状的，每一个都非常的完整，然后把上面的这一层薄膜轻轻的一撕就掉了。
看，以这种方式剥出来的石榴，每一粒都完完整整的，没有出现破皮漏汁，除此之外还是一块一块的除起来就非常的方便了，吃一块儿拿一块儿，这也太漂亮了吧？
那咱们今天主要给大家分享了两种剥石榴的技巧，没想到把我们的石榴放到锅上面再一蒸，用出这么厉害呢，轻轻松松的就能把石榴一整个完整的剥落下来。
像这种的剥石榴的方法，一分钟可以剥一大盆，我们吃的时候用勺子直接盛着吃就很方便了，那么像这种蒸过之后的石榴吃起来就更不用说了，我们就像平时呢橘子一样，一块一块的拿在手上。
吃一口咬一口，特别的方便，那么对于这两种方法，你更喜欢哪一种呢？
如果你还有其他更好的方式的话，欢迎你在评论区留言哦，那么本期的视频分享就到这里了，咱们下期视频再见，拜拜。
