大家好，我是龙儿，今天才知道石榴这样剥，皮不脏手，不留汁，1分钟剥一个，又快又好。

石榴不仅长得好看，而且非常的好吃，尤其是这个季节的石榴，又大又甜，价格还比较便宜，因此深受大家的喜爱。

石榴虽然好吃，但是说到剥石榴去，石榴皮却难倒了很多人，一不小心就会把石榴籽弄破，还弄得满身满手都是汁水，尤其是家里面的小孩子，吃起来特别不方便，超级费劲。

今天就教大家一个剥石榴不脏手，不流汁的方法，1分钟的时间就能剥一大盘，这个方法就连小孩用起来都非常的简单。

首先我们取出家里面的水果刀，沿着石榴果旗的地方，也就是这个顶部花瓣的地方切出一个小正方形出来，下刀的时候不能太重，太重的话，很容易将里面的果肉割破。

火太轻的话，切起来又比较费劲，所以呢，这个力度大家一定要拿捏好，然后用手轻轻一掰，就把它的天灵盖取下来了，非常简单，切开后就能看到里面满满当当的石榴籽，非常漂亮，红彤彤的，还有中间的白色筋膜，白色筋膜有多少片，就把我们的石榴分成了多少份，这个时候我们在沿这里面白色筋膜的位置，将石榴皮从顶部划到底部。从有白色筋膜的地方划开，可以防止里面的果粒被切碎。

划好后，用手轻轻往外一掰，石榴皮轻轻松松的就被分为了好几瓣。

然后将里面的白色薄膜去掉，这一层白色薄膜它的味道非常苦，不仅影响石榴的口感，而且还会影响到后期的操作。

薄膜去完后，准备一个大碗或者是大盘子，将石榴这样倒扣在里面，接着随便取出家里面的一个勺子，玻璃勺子，这中的金属勺子都可以，什么勺子拿着顺手，你就用什么勺子，然后一边旋转石榴，一边用勺子在石榴外皮处轻轻的敲打这段石榴子掉的差不多了的时候，我们将石榴皮这样放在手心里面，一边旋转一边敲打，可以让石榴籽更好的被剥落，并且呢，在敲打的过程中不会出现把石榴子敲碎的情况。

这个方法我们家已经用了十几年了，非常的好用，刚开始不太熟练的朋友以这种方式来去石榴籽，可能会用到约2分钟的时间。但是当你熟练之后，1分钟的时间，甚至是一分钟的时间都不要就能把一整个石榴完全剥下来，又简单又快捷，剥下来的石榴皮里面也非常的干净，没有一颗石榴籽在里面残留。

大家要记住，石榴皮它可是个宝贝哦，我们千万不要扔掉了，放在家里面有许许多多的用处呢。

当然这种湿的石榴皮不好保存，常用的方法就是把它完全晾干之后，放到密封袋里面密封保存哇，短短一分钟的时间，整个石榴就被完全剥落了，只是里面还有一点点白色薄膜，把里面的白色薄膜一片一片的挑拣出来，不然的话混在里面特别容易影响口感。

剥出来的石榴籽一粒一粒的晶莹剔透，就像红宝石一样闪闪发光，看起来就非常的诱人。

用勺子盛起来一勺一勺的吃，比我们用手剥出来一粒一粒的吃要过瘾太多了。

这下好了，学会了这个剥石榴皮的方法之后，家里面的小孩和老人都可以大口大口的吃石榴了，而且还不用担心弄得满手满身都是石榴汁，并且每一颗石榴都不会再沾着石榴皮上面的苦味了，就是纯粹的酸甜味。

分享了剥石榴的方法之后，这里再给大家分享一下怎么来挑选石榴。

很多人面对琳琅满目一整车的石榴都不知道怎么进行挑选，常见到的石榴颜色有浑身通红的，还有一种就是上面黄色部分大于红色部分的这种石榴，遇到这两种颜色的石榴，很多人都喜欢一条红扑扑的石榴进行。

购买，因为红色的石榴看上去就非常喜庆，而且呢也给人一种非常有食欲的感觉。

其实恰恰相反，石榴和其他的水果有所不同，我们挑选的时候不能挑选表皮看上去非常鲜艳红润的石榴，而要挑选这种表皮发黄的石榴，并且用手摸起来表面棱角分明，用手按一按硬度比较大的这种石榴，这样的石榴成熟度更高，吃起来更加的甘甜好吃，里面的石榴籽也更加的汁水丰盈饱满。

除了颜色之外，我们还要观察一下它顶部的这个花瓣处，也就是石榴的过期，过期处的花瓣开得越大，石榴的成熟度越高，如果它上面的花瓣还没有打开，或者是处于一个闭口的状态，这样的石榴口感就没那么好，而像这种花瓣完全打开这样的石榴，比起没有开的石榴，它的口感就要好太多了，也更加的甘甜多汁，一般情况下，通过这两个方面就能挑到比较甘甜多汁，成熟度更高的石榴了。

今天主要给大家分享到剥石榴的一个小技巧，一两分钟时间就能剥满满满一大盘，而且呢，石榴自动脱落，只需要用我们的勺子就可以搞定哦。

这样剥出来的石榴粒粒完整，没有一粒是破皮的，吃起来也非常的方便。身上满满的一大勺子，嘴都装不下，但是嚼起来相当过瘾，记忆力报之。

不管是孩子在写作业的时候，还是自己追剧的时候，这样整上一盘，用勺子大口大口是相当过瘾，喜欢的朋友赶紧收藏起来试一试吧。如果你也有其他更好的方法的话，欢迎在评论区留言哦。

那么本期的视频分享就到这里了，咱们下期视频再见，拜拜。​