49 岁女士罹患肝癌，乙肝转变成肝硬化肝癌，与她的饮食习惯有关。
1. 乔女士今年 49 岁，从小就患有乙肝，属于健康携带者。因一家人都有乙肝且身体无不适，她未特别在意养肝护肝。
2. 她饮食习惯特殊，喜食重口味，如油炸食品、腌制咸菜、腊肉、熏制火腿等，还酷爱奶茶和含糖饮料，觉得工作生活辛苦需甜食犒劳自己。
3. 长期高脂肪、高热量饮食致脂肪肝、肝炎形成严重脂肪肝。近期右上腹不适、纳差、乏力、面黄肌瘦才就医。消化内科专家先抽血化验，甲胎球蛋白超正常值十几倍，又做肝胆脾胰彩超，发现肝脏有 3 厘米肿块，穿刺活检确诊原发性肝癌，需立即住院手术。
4. 办好住院手续，她见病友术后插满管子痛苦呻吟，精神崩溃，哭闹要出院旅游度余生。儿女跪求她别天真，接受现实配合治疗或有康复希望，她只好听从安排手术及漫长化疗。
5. 肝癌发病原因复杂，与以下因素有关：
- 患有乙肝、丙肝病毒感染者，病毒致肝细胞损害增生，或致肝硬化肝癌。
- 长期食腌制、煎炸、熏烤等加工食物，含亚硝胺和苯并芘致癌物质。
- 黄曲霉毒素常见于发霉粮食，是强烈致癌物质，与肝癌密切相关。
- 长期大量饮酒致酒精性肝硬化，增加肝癌风险。
- 寄生虫感染如肝吸虫病也可能致肝癌发生。
- 饮用水污染，接触放射性离子辐射农药残留，常吸烟、熬夜、焦虑、抑郁、失眠、免疫力低下等都可能增加患癌风险，需高度警惕！
6. 预防肝癌要消除病因，定期体检，每年做肝胆彩超、化验肝功能。乙肝、丙肝患者要定期检测病毒含量，积极治疗预防脂肪肝、肝硬化发展成肝癌！
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