在吃这件事上,南京人一直很有发言权。
菌菌怀揣着一颗吃货的心吃遍南京大街小巷,发现金陵城中美食如云,门派众多每一样单拎出来都很耐打。
红庙科巷小吃云集,三七八巷市井情怀,锁金村天南地北……大放异彩,却又谁都不服谁。同一座城下互相瞧不上,各个在江湖上都有传说,衍生出一条美式区域鄙视链。
PART 1
家楼下的世界 缤纷多彩
Ⅰ
「 来凤小区」
“一方水土养一方人”,你家楼下有什么,便被什么元素滋养。
作为全南京最好吃小区之一的来凤小区,住在这里的人真的幸福度很高。身处浓缩美食云集的老城区,毫不费力就能熟悉楼下每一点细节。
饿了去烈火油酥家买一只烧饼带到对面的叶新小吃。微辣带甜的青椒伴着酥韧的饼子入口,再huai上一口鸭血粉丝汤,一天的舒坦都有咧。
不想做饭就去楼下阚老二zhan只鸭子拎回家,去2元面包店买几个面包当作隔天早饭。
住在这一带久了,会油然生出一种骄傲感。垂涎欲滴的美食总能吸引一波又一波人来打卡。
II
「 锁金村」
锁金村,用 美食锁住流金岁月。
每次去锁金村,免不了先来到6村的赵明鸡蛋饼,点个土豆鸡蛋加里脊,然后再去看看京华汤包、老北京熏肉大饼,无不弥漫着热火朝天的生活气息。
2村的烤梨爷爷凭借着一块老招牌,在烟火气中见证着锁金村的幸福与沧桑。
III
「 金陵小区」
谁也走不出金陵小区,离开的人总会想念。
胖子鱿鱼、张林烧烤海鲜、桥下蚝油串、不言中汤包……金陵小区的味道,一天都尝不完,不胖上几斤都愧对于在这生活的那么多年。
下午五点之后,这里便会成为小推车的天下。在这里可以不顾形象,蹲在路边嗦一口春娟旺鸡蛋。
小学生们最爱的还是鸡蛋汉堡一层微烫咸香的肉饼,一层糯唧唧的年糕,裹上酥脆的表皮,总能围得里三层外三层。
IV
「 三牌楼」
三牌楼的市井,离不开从早到晚的美食熏陶。
小吃与夜宵都自成江湖,五光十色的摊贩小店占领了街头巷尾,也是人们日常的生活轨迹。
三牌楼得天独厚的安逸是刻在骨子里的,涂抹出一份独属于南京的慵懒。下学的孩童缠着父母买个春苗炸鸡或吕记肉夹馍才肯罢休。
狗耳巷馄饨面依旧便宜大碗,还未进门早早就闻见浓郁卤香。
24小时营业的毛家水饺在三牌楼已有三十余年,守候你的终点站。
除此之外,还有刘记大肉面、娄师父龙虾、柏楠烧烤无数老口碑扎根于此,熏出今年好味。
V
「 五塘村」
幕府山下五塘村,白天砂锅晚上炸串。
富春砂锅&五塘臭干,前者中午饭点流量帝,后者夜宵江湖排队王。如果你想吃懂城北的炸串情结,那么你必须来趟五塘村。
炸串江湖里,每个门派都有不外传的绝学,五塘臭干亦是如此。除了臭干,炸茄子也是巨巨巨推荐,一口下去透过酥而薄的面衣,陷入内里的缠绵,回味间茄子的原香阵阵涌来。
PART 2
老牌街区 自带流量
只凭美味出圈的老牌街区,才能被奉为经典。
作为「夜宵王者」的南湖,适合晚上和朋友去嗨。来宝记烧烤撸串嗦龙虾,欢腾一片;也可以一人独坐,去胖子砂锅要一份红烧牛肉锅,荤汤红卤吸溜一口心中熨帖。
和南湖比,红庙少了些酒气和孜然味,多了那些吃不完的美食小店。
作为南京闪闪发光的美食圣地,卓粤拉肠,是很多人爱上红庙的第一步。招牌的叉烧肠粉甜丝丝的,可以加勺辣油给你意外惊喜。
如今的科巷早已变成了特种兵打卡的集中营,是网红美食店的集大成者。吃在科巷,从来不是吹的。
来陶记正宗德州扒鸡买藕丸子的食客还在排着长长长长长的队,草鸡蛋现做蛋糕也是不输阵仗,福印板栗的凉皮凉面依然很香,消暑的三姐酒酿更是必不可少。
三七八巷里的每家店铺都能算得上“网红”,道口童子鸡、卢姐什锦菜、哑巴蛋饺、酒酿大元宵、熏鱼……
猪头肉和蜜汁藕有着自己的忠实拥趸,章记鸭子分店总是大排长队,酒酿元宵和藕圆子是记忆中的香甜……不过百余米的巷子,却总给人一种逛不完“应有尽有”的感觉。
PART 3
低调王者 默默无闻
瑞金路,将城东人的胃打开。
瑞阳街上的鸡蛋汉堡,瑞小学子心中永远的神。外酥里嫩的汉堡加上满满肉馅,满足感无法言语。
再往前的光华东街,碳水星人的天堂。
张府园大碗皮肚面、高岗里小马牛肉面、常熟炒浇面馆、西安面馆都聚集于此。
皇城脚下的后宰门,俨然一副八九十年代的模样。对此,后宰门人并不care,钢筋混凝土下弥漫的烟火气便是他们悠然自得的富足。
后宰门的美食算不上鼎鼎有名,四红包子喂饱了多少个赶路人的清晨;冯万兴后宰门的卤菜之光;陈永梅汤包和富贵汤包携手并肩几十年的风雨,口味依旧耐打……
PART 4
热门夜市 人潮涌动
试问,有谁能逃过大型夜市真香现场。
三江夜市、同曦夜市、南航后街、下马坊夜市,随便挑一个都是美食天堂。夜幕下只见烟火升腾,属于吃货的夜生活才刚拉开序幕。
铁板豆腐,铁板+油煎,直截了当的烹饪方式遇上孜然辣椒面,不可或缺的夜市基本款。
在这里二三十就能吃到撑,炸串、炒面、鸡柳包饼、水果茶……吃是唯一的重点。
吹着温热的晚风,即使脑门上一层薄汗也挡不住人们对于美食的热爱。
夜已深,吃饱喝足的路人拍拍鼓起的肚腩,找到归家的方向。他们的背后,依旧人声鼎沸,霓虹亮眼。
真正的美味需要用脚步去丈量,用味蕾去评判。
其实南京好吃的地方还有很多,如果有菌菌没有提到的,欢迎各位吃货在评论区补充哦~