沈梦辰大型厨房车祸现场,被老爸嫌弃的葱油拌面,你学会了吗?

美食小海哥哥 2020-03-12 17:22:04

沈梦辰在某社交软件的私人账号上分享了一个小视频,向网友们展示自己在家和老爸做的葱油拌面,调侃自己的厨房变成了车祸现场,还受到了来自老父亲的吐槽,那尴尬的样子既可爱又好笑,让人越来越喜欢这个善良搞怪的女孩了。

一起来看看沈梦辰的葱油拌面大作,网友直呼:做成这样,还能吃吗?这是黑炭吗?

紧接着就是来自老父亲的可爱吐槽了,视频中的爸爸耐心地给女儿讲解做饭的基本流程和技巧,搞得沈梦辰还有点小尴尬,哈哈,这父女俩太逗了!

其实,葱油拌面作为一道非常受大家欢迎的家常菜,做法还是很简单的,而且材料也不复杂,非常容易制作。接下来,小海哥给大家分享一下做葱油拌面的方法和技巧吧。

材料准备:

食用油350ml,葱500克,老抽100ml,生抽100ml,白糖30-50ml,面条适量

制作步骤:

1、把糖、老抽、生抽放在小碗中备用。

2、小葱洗净,切掉葱白部分不要,绿叶部分切成长段。

3、热锅温油放入葱绿,(葱白部分留着的友友,可先下葱白炸变色捞出,再下葱绿)本菜谱直接使用葱绿。

4、用小火慢慢的熬成焦黄(绿转黄)。捞出备用。注意:带一点点的黄绿色~这个时候就要关火了,再熬就要焦了。

5、锅洗干净放入少许的水(润锅),然后倒入老抽、酱油、白糖熬到白糖融化沸腾就关火,稍微放凉~把之前熬好的葱油倒入锅中。

6、混合均匀~成品的葱油

7、另取锅注入清水,水沸腾了之后加入面条,面条煮软之后(里面还有白心40秒左右)快速捞出放入碗中,淋上葱油,拌均匀即可食用。

8、捞出的面条一定要立即加葱油搅拌,不然面会团在一起。葱油拌面就做好了。

小贴士

1、在煮面条的时候,千万不要煮太久,否则面条会团成一团,很难搅拌开,而且面条煮得太久容易发软吃起来不够筋道,即使是最细最细的鲜面条,水宽,面少,也是完全能够煮熟的,亲们可以根据自己的面条来看煮多久。

2、这个配方是可以吃很多很多顿拌面的,不是一餐的量哦,我一般都会放在饭盒里冰箱密封保存,保存好的话可以放半年左右,吃的时候用干净无水的餐具取食,因为配量如果太少,锅里不太好操作,而且也不可能吃一顿做一顿吧。

3、熬葱的时候一定要中火慢慢熬,葱很容易会熬糊,在看到有点点绿带焦黄的时候就可以关火了。

沈梦辰的车祸葱油拌面是不是很简单呢?如果你也喜欢的话就跟着一起来做一下吧。或者你还有什么更加好吃的做法也可以在评论区和大家一起分享哦。我是美食小海哥,喜欢我的文章的话可以点赞收藏加关注哦,小海哥每日为大家分享精彩美食

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有时候美食真的是一种治愈良药