抄纸巷里开新店啦!小姐姐视频带你逛吃探店!

扬子晚报 2020-12-12 16:32:42

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抄纸巷探店

Q嫩炸猪蹄、网红油条麻糍、手拿小火锅、爆奶榴莲面包……抄纸巷的这些新店你尝过吗?

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法国小酒馆 Bi s t ro

白天留给Brunch,而黄昏和夜晚属于Bistro。

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霍山石斛

秋冬进补、增强免疫力, 别忘了这味“料”。

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抄纸巷探店

大学生吃货代表 @周大婷 对南京众多美食巷子如数家珍,其中鼎鼎有名的抄纸巷是她和小姐妹最爱逛吃的地方。

听说抄纸巷最近又开了几家新店, @周大婷 就赶紧带着小伙伴一起去探店,快来看看这些美食萌新们表现怎么样?

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法国小酒馆Bistro

法国人的浪漫世界闻名,任何名词前一旦冠以「法式」二字,都会瞬间散发出馥郁的浓香,激发出无穷的想象。

有人以「太阳未落时的露台悠闲,夜幕降临后的自在微醺」作为「Bistro(小酒馆)」的注释,原因不难猜测——

白天留给Brunch,而黄昏和夜晚属于Bistro。

黄昏时分,走到上海街头,你可以推开 BISTRO 11 的门,近距离感受法式情怀。

小酒馆灯光昏暗暧昧,桌面上倒映出玻璃器皿和香薰烛光的影子,氛围感十足。

比起日式甜点分量更大的焦糖布丁,焦糖香脆,布丁甜蜜柔滑,点缀其中的蓝莓和树莓颗粒中和了甜腻感,满分十分可以打八分。

海鲜意面食材新鲜,海鲜有大头虾、蛤蜊、鱿鱼等,意面包裹着鲜美的酱汁,大口送入口中,慢慢嚼出奶香,好吃。

南京人真是走到哪儿都忘不了一口鸭子肉,这道油封鸭腿和混合蘑菇的组合,鸭腿皮烤得酥脆,里面的鸭肉吸收了菌菇的香气,有股别样的风味。

蛋黄酱薯条看着当真是平平无奇,没想到吃一口就惊艳了,可以算是全场最佳!

虽然是到Bistro吃饭,但全程没有喝酒。

或许有人会觉得,不喝酒还吃什么Bistro?但是Bistro是贩卖浪漫的地方,而浪漫不能狭义地用喝不喝酒来衡量。

至少这一顿饭,烛光摇曳,饭桌对面坐着无话不谈、口味相投的知己,既清静也热闹,不喝酒也已微醺。

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霍山石斛

石斛,味甘性微寒,却又不大寒,可用于阴伤津亏,口干烦渴,食少干呕,病后虚热,目暗不明,最适合现代人冬日进补。具体有哪些吃法呢?

石斛枫斗煲汤

炖鸡时加5-8粒铁皮石斛或是米斛枫斗,进补同时还不上火。石斛枫斗炖老鸭,也同样合适,营养加成还不费事。

石斛枫斗泡茶饮

办公室泡“弹簧”,记得要嚼渣。女士们泡一杯石斛花来饮,能缓解精神压力大、易疲劳、心情烦躁、抑郁等。

石斛鲜条榨汁

石斛鲜条直接就能嚼着吃,也可榨汁饮用。将新鲜铁皮石斛洗净,剥去老皮,将石斛剪成合适的大小,放入普通榨汁机内加入1000毫升纯净水,启动榨汁机3—5分钟,再根据个人口味加入适量的冰糖或蜂蜜,倒出即可饮用。

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