陈年普洱，时光的馈赠，岁月的沉香。每一口，都是与历史的对话，每一杯，都是对匠心的致敬。然而，如何唤醒沉睡的老茶，释放其深藏的醇香，却是一门值得深究的学问。今天，就让我们用5个简单步骤，解锁老茶的魅力，用盖碗泡出一杯令人沉醉的“黄金汤”！
陈年普洱冲泡
第一步：醒茶——唤醒沉睡的灵魂
老茶历经岁月沉淀，香气内敛，需要温柔的唤醒。将茶饼轻轻撬开，取适量茶叶（约5-7克）放入茶荷中，置于通风处静置1-2小时。这一步如同清晨的闹钟，轻柔地唤醒沉睡的茶叶，让它们逐渐舒展，为后续的冲泡做好准备。
第二步：温杯烫盏——营造温暖的怀抱
温热的盖碗，是茶叶绽放的舞台。用沸水烫洗盖碗和茶杯，不仅能够清洁茶具，更能提升茶具温度，为茶叶提供一个温暖的怀抱。温热的茶具能够更好地激发茶香，让茶汤更加醇厚。
陈年普洱冲泡
第三步：润茶——唤醒茶叶的活力
将醒好的茶叶投入温热的盖碗中，注入沸水，快速出汤。这一步称为“润茶”，目的是唤醒茶叶的活力，洗去表面的浮尘和杂质。润茶时间不宜过长，3-5秒即可，避免过度浸泡导致茶汤苦涩。
第四步：冲泡——品味时光的馈赠
润茶过后，正式进入冲泡环节。注入沸水，根据个人口味调整浸泡时间（建议10-15秒）。老茶内含物质丰富，耐泡度高，每一泡都能带来不同的滋味体验。前几泡茶汤金黄透亮，香气高扬；中段茶汤醇厚饱满，回甘生津；尾水茶汤甜润细腻，余韵悠长。
陈年普洱冲泡
第五步：出汤——品味“黄金汤”的奥秘
将茶汤倒入公道杯中，观察其色泽、香气和口感。优质的陈年普洱，茶汤金黄透亮，如同琥珀般晶莹剔透；香气沉稳内敛，陈香、木香、药香交织，令人沉醉；入口醇厚顺滑，回甘生津，喉韵悠长，仿佛在品味一段尘封的历史。
冲泡老茶，建议使用紫砂壶或盖碗，能够更好地保留茶香。
水温控制在95℃左右，过高会破坏茶叶内含物质，过低则无法充分激发茶香。
冲泡次数可根据个人口味和茶叶品质调整，一般可冲泡10-15泡。
