厨房对一个家庭来说，简直太重要了，我们的一日三餐都出自于厨房，因此厨房中的食品安全和卫生问题也是至关重要的。
时代在发展，出现在我们身边的厨房用品琳琅满目，它们为我们的生活提供了帮助，有了它们，我们才能做出各色的美食。
可我们在挑选这些帮手的时候，可能因为不了解材质，从而带回一些表面实用，实则存在安全隐患的东西。这些材质不过关的厨具，经过我们在烹饪加热的过程中，
会释放一些有毒有害的物质，最终对我们的身体造成危害。就比如今天说到的这4样厨房用品，它们已经被列入“黑名单”，建议大家：该扔就扔，别舍不得。
01PVC材质的保鲜膜
保鲜膜是我们厨房当中经常会用到的东西，甚至家家都有。然而在超市众多保鲜膜当中，你真的会选择吗？
保鲜膜的材质不同，价格也不同，健康指数也不同。比如我们稍不留意就会买来价格比较便宜的PVC保鲜膜。
它以便宜的价格，吸引了很多人，很多人会认为同样是保鲜膜，用不着买的太贵，可是保鲜膜买错，用错，就会释放有害物质。
PVC保险膜用于市场中包裹蔬菜和水果，是不能高温加热的，因为这种保鲜膜为了使其更加有韧性、结实、更加透亮，会在生产过程当中加入少量的“塑化剂”，遇到高温就会导致塑化剂释放。
PVC保鲜膜还不能包裹油脂性的食物，同样会导致有毒物质析出，混合到食物当中再被吃进我们的肚子里，长年累月的积累，就会对我们的身体造成伤害。
自查一下，如果你家保鲜膜是PVC材质，如果有加热需要，那可千万别用。我们选保险膜的时候可以选择PE材质，相对比较耐高温，但是也不能进烤箱。具体如何使用，一定要留意保险膜包装上的说明。
02釉上彩餐具
在我们的厨房中，被我们广泛使用的餐具大多都是陶瓷的。我们认为陶瓷碗在材质上比较够安全了，所以我们买碗的时候在陶瓷的基础上，还会挑选一些漂亮图案的。
然而，我们在买陶瓷餐具的时候，经常被高颜值的陶瓷碗吸引，却不了解有些陶瓷碗是釉上彩。而这种漂亮的碗和艾隐藏很多健康的隐患。
釉上彩的加工工艺存在很多的不稳定性，如果是在高温下使用，就会使有色的染料析出，在与我们的饭菜混合，被吃进身体。有害物质含铅、含汞，都是对我们的身体造成健康的威胁。
你可以检查一下家里的碗，用手就能摸出来哪种是釉上彩，如果是那种颜色比较鲜艳，而且花纹处摸起来还有凹凸感，大多都是釉上彩工艺。
03仿瓷碗
陶瓷餐具不抗摔，可能还会买到釉上彩餐具，很多人选择仿瓷碗。它不仅耐摔，而且外观和陶瓷碗也差不多。
因为仿瓷碗的耐摔，很多家庭都会买来仿瓷碗给孩子来使用。可是我们在选择仿瓷碗的时候，却没有重视仿瓷碗的材质。
仿瓷碗的材质是密胺树脂的，密胺树脂并不耐高温，如果高温加热就会导致碗中有毒有害的物质析出。
市面上的一些密胺树脂仿瓷碗为了降低成本，用的脲醛树脂，它是妥妥的甲醛大王。有关部门就曾经对仿瓷板进行检测，发现甲醛超标77倍，三聚氰胺最高超标24倍，宝宝碗变成了“夺命碗”！十分可怕。
04不合格的不锈钢餐具
因为不锈钢餐具比较耐摔，所以很多家庭都会选择不锈钢的餐具。不锈钢是一种合金的材质，在符合安全标准的前提下能作为食品级不锈钢餐具来使用，
但有些黑心商家为了牟取更大的利益，生产的不锈钢根本就不合格。不合格的不锈钢餐具，同样不能盛放高温的食物，而且放了腐蚀性的食物也会导致有毒物质释放出来。
就比如不合格的不锈钢水杯，不能放碳酸饮料，不合格的不锈钢碗也不能用来装醋和酱油。这些带有腐蚀性的液体与不锈钢内部的金属元素会发生化学反应，然后迁移到食物当中。
所以我们在选择不锈钢餐具的时候一定要看执行标准，如果你无法确定你家不锈钢的餐具是不合格，也可以在网上买不锈钢检测剂来测试一下。
总结
以上4种厨房用品已经被列入厨房黑名单了，赶紧自查一下，如果家里也有赶紧扔掉，健康至关重要，我们不要大意。
