别去饮品店买冷饮，教你自制火龙果西米露，冰冰凉凉，解热又解馋！炎炎夏日已经到来，在夏天的时候天气比较热门的胃口会受到一些影响，那么这个时候很多人也会特意的吃上一些比较凉爽的食物来为自己的身体适当的降温，还能够让我们的食欲大增，所以说一些冷饮以及一些凉拌菜也是成为了我们的首选了，当然我们很多人也会经常在外边的冷饮店里边买上各种各样的冷饮来吃，对于这个火龙果西米露也是其中之一，火龙果也是属于现如今正当季的一个水果，而且它里面的营养程度是比较丰富的，经常吃能够让我们的皮肤变得更好，而且还能够减肥润肠。
所以说在这个季节多吃一些火龙果也是非常适合的，当然我们也可以把火龙果拿来做成各种各样的美味食物来吃，就比如说可以做成这样一道非常美味的火龙果椰汁西米露，在制作的时候方法也是非常简单的，我们只需要准备好适量的食材按照今天给大家分享的这个方法，就能够做出来一道非常清凉解暑的，饮夏日饮品，在炎炎夏日喝的时候，也是再合适不过了，不仅能够让我们的身体瞬间觉得非常的凉爽，而且还能够让我们的食欲大增，何乐而不为？那么接下来就给大家分享一下正确做法吧。
1. 首先我们需要准备一些是在红星火龙果一个，西米40克，椰汁250毫升，炼奶适量，把所有的食材全部都准备好之后，我们需要把西米放入到碗里边。
2. 然后我们需要在锅里边加入适量的水水，可以稍微多一些水，烧开之后就可以把我们已经准备好的西米倒入到里边，再转成中火继续煮，5分钟的时间，在这个过程中一定要用勺子不停的搅拌，这样也是为了防止粘锅的情况，一直煮到西米，呈现出半透明的状态，甚至在西米的中间还留有一些白色的时候，就可以直接把火关掉了。
3. 然后我们需要把西米倒入到山往里边，用流水反复的冲洗冲凉，也是为了能够去除里边多余的粘液，这样的话西米它的口感吃起来才会更加清爽一些，而且也并不会让我们做成的成品看起来特别混浊。
4. 然后我们需要把锅清洗干净之后，再继续加入适量的水，煮开之后再放入我们已经洗过的西米，再用中火，煮上5分钟的时间，一直煮到西米的状态全部变得透明。
5. 这个时候我们需要再继续把西米倒入到山往里边，用凉开水冲洗一下，再继续把西米放入到凉开水里边浸泡，为了防止出现粘连，如果说一次煮的菜都没有吃完的话，我们也就可以直接放入到冰箱里面冷藏起来。
6. 然后我们需要把火龙果的外皮去掉之后，取出里边的果肉，再把它给切成碎丁，留1/4的果肉。
7. 再把剩余的果肉全部都倒入到破壁机里边，之后再倒入一盒椰汁。
8. 就可以把破壁机的盖子盖上，按下启动按钮就可以把火龙果榨成果汁了。
然后我们就可以直接取出一个碗，再倒入已经沥干水分的西米，再把火龙果汁道路里面再加入适量的火龙果，肉放入一勺炼乳或者是蜂蜜，把它们全部搅拌均匀之后就可以直接开吃了，当然我们把它放在冰箱里面冷藏一下，效果以及口感相对来说也会更好一些，冰冰凉凉的，解热又解馋，在夏天吃也是再合适不过了，你们学会了吗？
