蒸完馒头的水,一滴都不要浪费,这是一种珍贵的资源,蕴含着丰富的营养和价值。将这些蒸馒头的水保存起来,可以在家中多个方面发挥作用,非常实用。
这种水含有大量的淀粉和蛋白质,可以作为植物肥料。在家中种植花草或蔬菜时,将蒸馒头的水稀释后浇灌在土壤中,可以为植物提供养分,促进它们的生长。
蒸馒头的水还可以用来清洁家居。将其与清水按比例混合后,可以用来擦拭家具、清洗地板等,不仅能去污,还能保养家具表面,让家居环境更加清洁舒适。
这种水还可以用来煮粥或煮汤,增添食物的营养和味道。在烹饪时,将蒸馒头的水作为煮粥或煮汤的基础液体,可以让食物更加美味可口,同时也能增加食物的营养价值。
那么,大家知道如何蒸的馒头又软又圆吗?下面有超详细教程哦
食材:中筋面粉500g,温水250ml,酵母7g
第一步:酵母溶入约1/3的温水中,搅拌均匀,把酵母粉倒入面粉中,用筷子搅匀。
第二步:将剩余的温水倒入面粉中,用筷子搅成棉絮状,用手揉面,揉至面团表现光滑。
第三步:面团放到容器中盖好盖子,或表面盖上潮湿的屉布,放在温暖处发酵至2倍大,时间长短随环境温度高低不等。
第四步:发好的面团内部是均匀的蜂窝状。
第五步:案板上撒少许薄面,将发好的面团反复揉,揉到面团表面光滑,切开面团,如果切面有气孔,需继续揉。
第六步:揉至面团的切面光洁无气孔,将面团整形成长柱形,将面棒切成等量的剂,用手来回搓揉,整形成圆圆的馒头状。
第七步:馒头生坯底部沾些面粉,放在盖帘上,每个之间留出距离,生坯表面盖上潮湿的屉布,继续发酵,使生坯再次涨大,发酵约20-30分钟,轻轻按压表面可感觉有弹性即可。
第八步:蒸锅内铺上潮湿的屉布,将馒头生坯放入,留出距离,锅盖盖好。
第九步:大火烧开蒸锅内的水后,转中火蒸25分钟。关火后,放置3-5分钟再打开盖子。
总的来说,蒸完馒头的水虽然看似简单普通,但实际上蕴含着丰富的用途和价值。合理利用这种资源,不仅可以节约成本,还能让家居生活更加便利和健康。因此,在家中蒸馒头时,务必不要浪费这种宝贵的水源,让它成为家庭生活中的实用利器。
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