酒，天生为男人而生，男人间的情谊，尽在酒杯中。一壶在身，可驰骋于沙场之上，弹剑于江湖之中，缠绵于儿女之间，陶然于桃源之内。如此看来，男人的魅力，一半系于身，一半寄于酒。一饮而尽，半醉半醒，方显豪爽大气。
有一位网名关山的老农住在秦岭深山，日出而作日落而息，忙时种地喂猪，闲时饮酒喝茶，山中无甲子，岁尽不知年，过着世外桃源般的日子。数九寒冬，在充满烟火气息的土房里，火塘熊熊燃烧，火塘上的酒已经温热，老农一边喝着酒一边惬意的吃着四五个小菜，嘴里愉快地哼着秦腔小曲，炎炎夏日，树荫下的农家小院山风阵阵，石桌上摆着几盘凉菜以及在山泉里冰好的啤酒西瓜，老农汗水湿透衣服从地里干完活回来，就着凉菜喝着啤酒，吹着山谷里的凉风，寒来暑往，春去秋来，一年四季老农都过着‘神仙’般的日子。老农的小日子是幸福的，他的幸福来自酒，如果没有酒，他的生活就会少了很多乐趣。对喝酒的男人来说，酒是生活中非常重要的东西，它是男人幸福生活的催化剂，是情绪失控时候的麻醉剂，是亲朋好友情感交流的的润滑剂，是生意场上重要的融合剂。酒不是生活的必须品，但对男人来说，有酒的生活更富于情调，有酒的生活更富于激情。中国的酒文化源远流长，远古时代我们的祖先就开始酿酒，在长期的喝酒与酿酒的生活实践中形成了光辉灿烂的酒文化。我国的酒有白酒、黄酒、啤酒、米酒、红酒，以及其他各种果酒、粮食酒等。唐代大诗人李白放荡不羁，最大的嗜好就是饮酒作诗，民间有“李白斗酒诗百篇”的传说，一生留下了许多千古名篇，可以说是酒成就了李白，没有酒就没有这么多千古名篇。晋代文学家陶渊明不为五斗米折腰，弃官为农，隐居乡野，给世人留下了《饮酒十二首》，这十二首诗借酒为题，表达了作者对官场的不满以及对悠然自得田园生活的热爱。“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。借问酒家何处有，牧童遥指杏花村”，这首杜牧的诗成了关于清明文化的千古绝唱同样少不了酒，足以说明酒在中国文化中的分量。古人上战场要喝酒，“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。醉卧沙场君莫笑，古人征战几人回”这首唐朝诗人王翰的《凉州词》打动了无数上战场的热血男儿。唐代田园诗人孟浩然的“把酒话桑麻”给我们描绘了一幅很美的田园生活场景：推开窗户面对谷场菜园，朋友一起共饮美酒，闲谈农务。施耐庵《水浒》中的好汉更是无酒不吃席，走到哪里都是大口喝酒大碗吃饭，鲁智深醉酒之后力大无穷，能倒拔杨柳，吃酒过后的武松更是了不得不仅拳打镇关西，更是能打死一只老虎，李逵因为嗜酒最终被宋江欺骗喝下毒酒而亡。现代小说家金庸笔下的侠客们与酒有不解之缘，执剑走天涯，怎能少的了酒，洪七公的叫花鸡配上葫芦烧酒酒那叫洒脱，聚贤庄一战，乔峰的断交酒那叫悲壮，令狐冲跟祖千秋、绿竹翁、丹青生的结交酒那叫爽快。。。。
对酒最初的印象源自我爷爷，记忆中爷爷宁可食无肉，不可喝无酒，一天三顿都不能离酒，无酒不欢，有时候没有菜也能空饮几杯。关于酒的典故，爷爷曾经给我们讲过太爷爷的一个故事：解放前一个雷电风雨交加的夜晚，太爷爷的酒瘾犯了，刚好家里酒瓶空了，于是太爷爷硬逼着爷爷去给他买酒，爷爷当时还是一个不到十岁的孩子，非常害怕但也不能不去，最后还是冒着狂风暴雨给太爷爷把酒打回来。现在想想有点不可思议，太爷爷的酒瘾究竟有多大，竟然让一个不到十岁的孩子在风雨交加的夜晚去打酒。爷爷遗传了太爷爷喜欢喝酒的嗜好，但爷爷喝酒很理智，不会像太爷爷这样为了喝酒做出不理智的行为。爷爷的酒德很好，一辈子从来没有因为喝酒误事或者发酒疯闹事，小酌怡情，大饮伤身，这是爷爷饮酒的规矩，这一规矩爷爷一辈子都没破坏过。虽然爷爷奶奶已经过世很多年了，但有一幅画温馨画面像放电影一样经常在我脑海里浮现：艳阳高照，爷爷在田里忙农活，奶奶在家里为爷爷做好饭，温好酒，备好洗脸水，然后去地里叫爷爷回来吃饭。院子里柿子树下凉风习习，爷爷奶奶在树下的石桌椅下吃饭，奶奶给爷爷倒酒，爷爷给奶奶夹菜，两个人相敬如宾，心情好的时候奶奶也会陪爷爷喝几杯。几十年的风雨相伴，两个人从未红过脸，酒是夫妻感情的润滑剂，几杯酒下肚，一切尽在不言中，爷爷奶奶那个年代的爱情就是这么纯粹简单，让人羡慕。
中国是礼仪之邦，婚丧嫁娶，逢年过节，朋友聚会，谈生意。。。都会饮酒，我国有几千年的酿酒文化，也有几千年的饮酒文化，酒已经成为人们生活中必不可少的饮料。从官场到民间，从城市到农村，从南到北都少不了酒，上流社会的男人有高端酒，普通人喝的有便宜酒，有的人嗜酒如命，有的人小酌怡情，当然也有少部分人滴酒不沾。美酒和美女是男人重要的快乐来源，台湾作家古龙一生身边不缺美女，桌上不缺美酒，虽然酒最终给他的身体带来了伤害，但他能在文坛有这么大的成就离不开美酒释放的激情与灵感。一个人的时候，有独酌的乐趣，一碟小菜，几杯小酒足以怡情，城里的打工人下班后熟食店买点猪头肉花生米回到出租房喝点酒可以玩却所有的烦恼，夏天地里干完活的庄户人干完农活回到家，就着农家小菜连喝几瓶冰冻啤酒所有的疲惫都烟消云散。“绿蚁新醅酒，红泥小火炉，晚来天欲雪，能饮一杯无？”，寒冷的冬天，烧着小火炉，火炉上炖着香气四溢的火锅，喝一口烧酒，吃一口火锅，火炉烤的身体暖暖的，烧酒下肚心里暖暖的，整个冬天都是暖暖的。酒逢知己千杯少，几个知己朋友在一起喝酒的快乐只有喝过的人知道，几杯酒下肚，酒醉微醺，边喝边谈，边谈边喝，越喝越高兴，越高兴越喝，能说的不能说的都可以说出来，朋友间的隔阂消除了，情谊更加深厚了，男人间的兄弟情就是一个没有墙的家。聚会或则生意场上喝酒又是另一番风景，这不仅仅是喝酒的问题了，还涉及酒桌礼仪、敬酒、推酒的问题了，既考验男人的酒量，也考验男人的胆量与谋略，如何让自己在尊重各位酒友的情况下不喝醉，也能把感情交流好或则把生意谈成是非常值得研究的,能把生意场或则官场的酒喝好才是一个真正会喝酒的男人。当一个男人失恋或则遇到其他事情情绪失控的时候，这个时候酒又是调节与释放情绪最好的东西，借酒浇愁，豪饮过后，神经处麻痹状态，这个时候什么都可以想，也什么都可以不想，可以大哭一场，也可以找朋友倾诉衷肠，这样大醉，大哭之后情绪会缓解很多，不至于崩溃或做傻事！受爷爷的影响，我也喜欢酒，喜欢酒文化。说到酒，其实我不喜欢酒的味道，但我喜欢微醉的感觉，几杯酒下肚，人微微有点醉，这时候会忘却不高兴的事，会想起最喜欢的人，心里的压抑、紧张、恐惧、牵挂。。。。。都会烟消云散，整个人像遨游在九霄芸天之上，有种飘飘欲仙的感觉。酒，是男人的狂欢，是男人的寄托。每一场男人的聚会，都离不开酒的陪伴。在这里，我们用酒来点燃激情，用酒来传递情感。对于爱喝酒的男人来说，所有的一切都在酒杯中，我干了，你随意，这就是人生
