俗话说“夏日无病三分虚”，这话真不假，夏天一来，身体就像是在烤炉里烘烤似得，整个人都快要被榨干了，汗珠子就跟不要钱一样的往外冒，提不起精神。
夏季环境温度高，身体需要通过出汗来散热，维持体温平衡。所以夏季的时候一定要及时补充水分，尽量避免高温的时候在太阳底下工作，防止中暑。
夏天的时候别光顾着贪凉吃冷饮、吹空调了，也得注意“夏补”!这个“补”可不是山珍海味、大鱼大肉，而是要营养均衡，讲究吃得对，这样才能过个健康又舒适的夏天!
夏季天热记得要“夏补”，“3豆3瓜”不能少!应季而食、安稳度夏
首先看看“3瓜”是哪些?
一、丝瓜【推荐做法：丝瓜烧藻虾】
所需食材：丝瓜，藻虾，调味料;
菜谱做法：
1、丝瓜削皮，切滚刀块。藻虾就是我们平时说的罗氏虾，只需要将它的虾枪和虾脚清洗剪掉就好了，不需要开背抽虾线;
2、锅子烧热倒点油，把切好的丝瓜先倒进去炒一炒，炒到丝瓜开始变软，再把藻虾倒进去翻炒，炒到藻虾变红倒入盐调味，可以加水稍微焖上片刻，最后倒入一点蒜末炒香即可出锅;
二、苦瓜【推荐做法：苦瓜炒肉丝】
所需食材：苦瓜，猪肉，调味料;
菜谱做法：
1、苦瓜切掉两头，对半切开挖掉中间的籽，然后切成片，放入锅里焯一下水捞出即可。猪肉切丝加盐、生抽、淀粉和油腌制一下;
2、锅内倒油，放入肉丝炒到肉丝变色，然后把焯过水的苦瓜片一同倒进去，加上蒜末炒出蒜香味就可以盛出来了;
三、冬瓜【推荐做法：冬瓜肉丸汤】
所需食材：冬瓜，猪肉，香菇，调味料;
菜谱做法：
1、冬瓜削去外皮，切成片状。香菇洗净，切片。猪肉剁成肉末，加盐、白胡椒粉少许淀粉搅拌上劲;
2、锅内倒油，先把冬瓜和香菇炒制片刻，炒到香菇片变软，加盐调味，倒入适量的清水烧沸，然后把肉馅做成丸子放入汤锅中，煮到丸子熟后，撒上小葱末就可以出锅了;
上面的“3瓜”就分享好了，接下来我们再看看“3豆”是哪些吧?
一、毛豆【推荐做法：丝瓜炒毛豆】
所需食材：丝瓜，毛豆，青椒，调味料;
菜谱做法：
1、丝瓜削皮，切滚刀块。青椒拔掉顶端的蒂，切小块。毛豆剥掉外壳，清洗干净，然后用沸水给它焯一下水;
2、锅内倒油，放入丝瓜炒制，炒到丝瓜变透加上毛豆米一同炒制，加盐调味，这时候可以加少许的水给它焖一下，最后放入青椒炒断生就可以出锅了;
二、扁豆【推荐做法：扁豆焖肉饭】
所需食材：扁豆，猪肉，大米，调味料;
菜谱做法：
1、扁豆摘洗干净。猪肉切成小丁。大米用清水浸泡一下;
2、锅内倒油，放入扁豆和猪肉丁炒制，炒到肉丁变色，加老抽和盐调味，然后把泡好的大米倒进锅内一同炒制，炒到米粒上色，倒进电饭锅内，然后加适量的清水焖制，焖熟翻拌均匀就可以出锅了;
三、绿豆【推荐做法：绿豆牛乳沙】
所需食材：绿豆，大米，冰糖，牛奶;
菜谱做法：
1、绿豆和大米用清水清洗干净，然后一同倒入破壁机中，加上冰糖、牛乳和牛乳同样的水，按米糊键打到很细腻的状态，这个绿豆牛乳沙就做好了;
这“3瓜3豆”不仅好吃，还各有各的好处，夏天吃这些食材简直是太明智了!
