最近有一个朋友在网络上看到有人使用紫砂壶泡茶时突发开裂的视频,过来问我为什么会有这样的现象,其实,这种现象十分罕见,可为万分之一的机率都没有,但既然有出现,我们就要去认真分析原因,根据我四十多年的从业经历,本人认为有可能是以下三种原因造成的:
朱泥西施壶
一是本身材料问题,众所周知,紫砂材质耐热急变性好,强调的就是使用时用 100度的开水泡茶不容易开裂,即使环境温度很低,或者到零度,泡茶时壶身也不会发生因热胀冷缩造成的开裂,这是由于紫砂矿料中含有较多的耐温材料如氧化铝、氧化锂等物质,我们在使用过程中偶尔发生开裂,很有可能在练泥的过程中人为过多的添加着色剂造成的,如铁红粉,钛白粉等膨胀系数较高的材料,遇到环境温度低的情况下与100度热水的碰撞,产生惊裂,但这非常非常罕见,并不是普遍现象,在使用过程中,我们可以先温壶,用五、六十度的水先把壶温一下,再用一百度的开水泡茶就完全可以避免这种情况的发生。
降坡泥扁鼓壶
二是成型工艺的质量问题,出现接缝处开裂的情况十分罕见,很有可能是在成型时脂泥没有调匀,里面有部分空气间隙粘接不服帖所造成的开裂,这与壶的成型质量不好有关系。
三是烧成上有问题,由于每一种原料的吃温属性不一,很多泥料需要在最高温度处保温5小时以上才能充分固化强度,但现在多用推板窑烧成,预热带和冷却带比较长,但烧成带比较短,往往经过烧成带的时间不够,所造成了壶的表面看上去已经熟透,但胎质内部尚未完全成熟,或者靠近火焰的一面已经熟透了,而背火的那一面还不是很熟,所以,在冬天环境温度极低的情况下受热不匀而产生惊裂。
底槽清平盖石瓢壶
在冬天使用紫砂壶,先温一下壶,一来可以将壶进一步清洁,二来可以醒一下茶叶,三来可以先让紫砂润一下“肺”,使其更好地发挥呼吸功能,这样才能泡出更香甜、更醇厚的茶汤。