原料背后的供应链变革:元气森林如何成了供应商眼中的“麻烦精”

新京报食物链 2024-11-12 22:10:21

一片茶叶、一个瓶盖、一份牛油果粉……因为这些原料,元气森林与供应商建立了最紧密的连接。福建某茶叶厂商是陪伴元气森林成长的供应商之一,他们与元气森林的合作长达8年,通过茶叶这种原料的合作,双方建立了深厚的合作关系。在许多供应商眼中,元气森林是“麻烦精”,由于对产品的严谨性,“自找麻烦”是常有的,但解决麻烦也毫不“手软”。

从元气森林与供应商的合作来看,信任、创新、共赢贯穿始终。对元气森林而言,供应商不仅仅是简单的提供原料,而是在合作过程中互相信任,彼此扶持。从某茶企进行技术改造,到原料厂商完成挑战性课题,元气森林陪伴供应商不断进步,供应商也陪伴元气森林不断成长,市场竞争加剧的背景下,元气森林与供应商踏上了双向奔赴的旅程。

信任:

互相认可与共渡难关

成立还未到10年,元气森林已经进入了中国独角兽企业名单,从当年横空出世的气泡水,到后来的燃茶、外星人、自在水等产品,元气森林在努力创造一个又一个爆款,从同质化严重的饮料行业,元气森林用自身的差异化闯出一条“血路”。在这条路上,供应商与元气森林从无到有的陪伴必不可少。

这家茶叶厂商是一家有着30多年历史的老牌茶企,专注于原料茶供应,年供应量超1200吨。2016年前后,这家茶企负责人表示,接到了寄样需求,那时的元气森林也才刚刚步入市场,名气远没有那些成名已久的饮料企业响亮。当听到元气森林名字时,该负责人就感觉这名字很酷。在与元气森林沟通过程中,畅通了这家茶叶厂商对于探索茶饮发展的渠道,寻出了茶叶适宜萃取的烘焙温度。通过不断寄样,该茶叶厂商也与元气森林的研发团队建立了信任,成功推出了第一代黑燃茶饮,双方的合作关系正式建立。

合作过程中,双方的信任弥足珍贵,这也为元气森林与供应商的共同进步打下了基础。2018年,某家包装公司与元气森林正式建立了合作关系,当时的元气森林正快速发展,尽管没有想到元气森林的订单会翻倍到来,但为保障供应,该公司包装不惜采取包车、空运等特殊方式。随着元气森林的策略调整,其实现了瓶盖的自行生产,从长期考虑出发,这家包装公司迅速调整了想法。该负责人表示:“因为我们坚信,元气依然是我们未来长期合作的伙伴。我们理解元气自行生产瓶盖,但我们该调整目标,希望成为元气有需求外购的最佳供应商,这是我们应该努力和进步的方向。”

对于合作伙伴,元气森林并不只是简单地购买原料,双方共同经历的事件,也将彼此的关系拉得更近。元气森林创始人唐彬森曾说过,元气森林与经销商和供应商们建立起来的不仅仅是业务关系,而应是基于共同经历和信任的深层次伙伴关系。

今年6月,福建某茶叶厂商向元气森林广东工厂发货的原料突遇意外被淋湿,而当天广东又下特大暴雨,车辆无处避雨,如经泡雨后,原料将全部报废。“元气森林广东工厂负责采购的工作人员知悉后,跟我通了电话,叫我不要着急,你们那么远就不用着急过来了,我来处理。她主动协调工厂领导,先行加班帮助货品转移,隔天又主动加班协调帮忙做好货品分理工作,为我们公司避免了重大损失。”负责人表示。

创新:

元气森林与供应商的自我提升

消费品行业是瞬息万变的,为应对消费者时刻变化的需求,消费品企业也需要时刻调整产品,这对于供应商与元气森林来讲,都是不小的挑战。

作为老牌茶企,尽管该茶企有着多年供应茶叶的经验,但元气森林依旧对其有着较高的要求。据负责人介绍,一方面,围绕品质、安全需求,福建茶叶厂商持续投入,对工厂生产线进行改造升级,今年又购置柜式匀堆机、X光机等设备,目前已建立一条日产能15吨的精制茶生产线,通过升级,已实现生产线闭环,生产效率较以往增长100%。另一方面,为做好溯源管理,提升软实力,公司建立ERP系统,系统跟踪茶叶种植、生产、销售、售后等内容。

科技的力量在创新中显得尤为重要,遇到问题解决问题,在双方共同解决问题的过程中,彼此也都完成了一些“蜕变”和“成长”。廊坊百冠包装机械有限公司与元气森林的合作始于2017年,随着元气森林对于健康属性的不断提升,全线气泡水产品不再添加苯甲酸钠、山梨酸钾等防腐剂的想法逐渐浮现。于是元气森林提出一个想法,“超洁净生产线的产品还需要添加防腐剂,那就不如直接做无菌碳酸线,再后来大家觉得单纯的无菌碳酸线不如无菌碳酸两用线更实用,这为今后的发展预留出更大的空间。”

所以双方最终确认的是无菌碳酸两用生产线,这种情况当时在行业内不管是国内还是国际上都是一种新的尝试。在接下来的设计制作过程中,双方的技术人员及时沟通克服了很多难点,最终在2024年的7月实现了量产。这个项目是国家“十三五”规划的重点项目,获得科技部的高度评价。评语这样写道:国内领先、国际先进。

2020年,元气森林提出了新的要求:一是在原有含气无菌两用的要求上又加上了3毫米果粒的灌装目标;二是在耗能上提出了节能降耗的目标,比国外设备耗能要低,这样才能降低运营成本,提升元气森林产品的竞争力。节电方面也提出了针对性的节能措施,使吹瓶机的能耗降低了20%。排除万难,最终符合元气森林要求的设备入场。2021年10月,元气森林发布了“三0工厂”战略,在自建工厂的基础上,进一步提高工艺标准,逐步实现“0防腐剂”“0污染”以及“0碳”等三大目标。

在元气森林的供应商中,还有更多类似的例子,元气森林不仅一直在“自找麻烦”,也帮助供应商解决“麻烦”,在循环往复的不断革新中,元气森林与供应商都获得了长足的自我提升。

共赢:

充满信心的未来

与元气森林的合作,意味着大家都会跟着卷起来,大家在不断接受新的观点和技术,还在企业运营的各个环节中实现互动,从而产生更加积极的效果。不在乎短期利益,敢为行业先的元气森林,也与供应商共同创造出一个充满信心的未来。

据元气森林的一家原料公司介绍,在确定了原料品种后,他们曾邀请元气森林团队前往原料基地进行实地考察与学习交流。大家就红小豆及薏米的种植、加工、品质控制、储存等方面进行了深入探讨与沟通,共同解决了现有问题,为后期产品的稳定生产奠定了坚实的基础。同时,该公司还积极与元气森林沟通,共同探讨如何在保证品质的同时,进一步降低生产成本。

在与某包装公司的合作中,元气森林的产品种类多样化带来了其供应紧张。通过及时响应和沟通协调,保障了供应。以瓶盖为例,今年该公司整个产能三分之二的量都给到了元气。与此同时,10月,该公司与元气森林签订了战略绑量合同,并承诺将全力保障元气的需求量,实际供应量将达到需求量的三倍。

从元气森林与供应商的合作中不难看出,在信任的前提下,双方都在不断摸索自己不甘于平凡的未来之路。作为一个面向市场的品牌,元气森林一切策略的核心都是以用户为基石,这也带动供应商向着更符合市场的方向转变。

今年2月,唐彬森发布的元气森林的内部信中,他分享了2010年任正非一篇讲话文字时提到华为的伙伴关系。任正非曾在干部大会上提出要求,华为与别人合作,要开放才能实现共赢,要多把困难留给自己,多把利益让给别人。唐彬森表示,这一点要认真向华为学习,内心要更谦卑一些,对外要更加坦诚开放一些。“公司出现的几次教训也告诫团队和自己:队伍中做干部的一定要保持谦卑,回归到对伙伴的尊重,对客户的尊重,对基本商业规则的尊重。”

对于未来的合作,无论是福建茶企厂商还是原料厂商,都给出了肯定的答案,在他们看来,继续与元气森林共同成长的意义重大,因为这实现了双方的合作共赢,对未来合作充满期待和信心。而元气森林与供应商的关系,正应了那句“陪伴是最长情的告白”。

文/王子扬

编辑 唐峥

校对 卢茜 穆祥桐

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