老广的最爱，为何隆江猪脚饭不受外地人欢迎？5个原因，最后1个是关键 一说起隆江猪脚饭，大家肯定会想起前段时间很火的电视剧《狂飙》！彻底把猪脚饭带火了，那么如果没有这部电视剧，还有多少人会知道这道特色美食呢？ 隆江猪脚饭是广东省著名的美食，得名于原产地——揭阳市惠来县隆江镇。 其鲜美的味道和弹嫩糯香的口感加以本镇特色米饭组合成了隆江猪脚饭，肥而不腻，入口香爽，深受广东人民的喜爱。其实，隆江猪脚饭深受人们的欢迎并不只是因为其独特的卤香和弹嫩糯香的口感！ 如今的隆江猪脚饭的门店开遍全国各地，深受各地人民的欢迎。当地很多人都流传这么一句话：北有烤鸭，南有隆江猪脚，如今隆江猪脚饭已成为广东的象征与符号。 每次路过隆江猪脚饭的店铺时候，都会看到顾客寥寥无几，这么出名的特色美食，为什么在外地没什么人吃呢？ 个人总结了以下五点（仅自己的观点）： 1、口味不适合外地人 很多隆江猪脚饭开到北方，但是北方人主要以面食为主，只能被当做一种特色小吃，大家只会偶尔去尝尝鲜，并不会天天吃。而且口味偏为清淡，很多北方人吃不习惯！ 2、价格太贵 隆江猪脚饭作为特色美食，价格贵点还是可以接受，但是作为填饱肚子的饭，价格还是偏贵，很多人都会选择经济实惠的快餐！在我们这边一份都要20多、多点个汤，要30多！价格还是偏贵了点！ 3、为了节省成本就偷工减料 大家有没发现，隆江猪脚饭很多店都是卖去骨的猪脚肉，猪脚价格会比普通猪肉贵，所以很多商家会选而是其它部位的猪肉，像是前腿肉、后腿肉。这样成本虽然降低了。但是吃的人越来越少了！ 4、缺乏统一的标准和管理 隆江猪脚饭，在隆江镇当地，可以说人人都会做，但每家的做法都有所不同。但是很多外地人，会花钱去当地学习制作方法，然后再回家开一家店！这样子自然而然口感就不是很正宗！ 5、干不过本地特色 每个地方都有自己的特色。如果完全取代，就会失去自己的特色。比如武汉吃热干面，重庆吃小面，北京吃杂酱面面，他们是不可能吃到猪脚饭的。久而久之，就吃的人少了！ 个人觉得这就是就是隆江猪脚饭走不出广东的5个原因！大家觉得还有哪些呢？
胖腻的撸撸羞
谁告诉你猪脚饭是老广的最爱，别随便代表别人说话。
猩猩哥。 回复 05-28 16:59
广东还是叉烧饭，烧鸭饭好吃
胖腻的撸撸羞 回复 05-31 10:28
你识67
河源居士
10年前老广不知猪脚饭为何物。。。
锋60 回复 06-09 07:20
不要说十年前，二十年前广州就没有一家这个店。无论大街小巷。
用户10xxx35 回复 05-19 03:07
十多年前汕头就有挺多家了，那时候便宜，一份十块管饱，现在十五二十还吃不饱[流鼻涕]
Mr.李四
因为十几二十块是吃不到猪脚的，而且很多隆江猪脚饭的老板都没去过隆江。
策仔。。。。
告诉你一声，狂飙的猪脚饭可不是隆江猪脚饭！！别笑死我们生活在狂飙拍摄地本地人
宵夜 回复 06-06 23:09
拍摄地就一定是故事里的地方？
河源居士 回复 05-21 21:02
狂飙是猪脚面。。跟猪脚饭两码事
忠言逆耳
老广最爱的是海鲜好吧[得瑟][得瑟][得瑟]
用户17xxx76 回复 05-31 02:08
[得瑟]老广至钟意食嗨啊嘛
空空门 回复 06-02 03:04
应该是福建人吧
第2梦想
潮汕人最爱。老广吃烧腊。白切鸡多。。
我就是他那个朋友 回复 06-02 21:44
潮汕人挑正宗的吃，山寨隆江猪脚饭都是工地人在吃。十二块钱有肉饭管饱去哪里有的吃
英俊的摆烂
这么说吧，我宁愿吃白饭都不吃猪脚饭
用户88xxx05
垃圾，基本都很难吃，如果不是没钱的话根本不会选择吃他[无奈吐舌]
Louislee 回复 06-12 01:07
你在广东受了什么伤害，告诉我，我给你做主
用户88xxx05 回复 06-02 21:11
你是有多愤青，吃个猪脚饭你还能上升到这个高度
热带风暴
强哥只爱吃猪脚面，猪脚饭不能留[笑着哭]
龙泽
猪脚饭里面有猪油，油多抵饿而且便宜所以大众喜欢
寸石
食過一次，肥腻味重！口味偏淡的人食唔慣 ！所以小编你自己一个人食晒喇 …[得瑟]
ajun
人哋系食猪手面，盲了还是聋了[汗]
壹袋中湿
根本原因是又穷又嘴巴刁，还挑三拣四，搬砖的命顿顿有馒头啃就不错了
铁铁--机车 回复 06-05 21:03
你问问你祖辈吃过树皮没有？！过了几天好日子就不知道东南西北了！
本人已死有事烧纸
吃几次可以，吃多了腻。有些是一整个猪脚那种带猪皮的，油有点大，而且贵，30来块
伍生
味精猪脚饭，吃了口干，心跳剧烈，差评
Louislee
猪脚饭最便宜的是在广州深圳东莞，其他地方价格贵分量少。吃猪脚饭找一家说潮汕话的准没错，一家三口不用请人那种分量最大
末世求石物
我在深圳中午点脆皮烧鸭饭，远比猪脚饭多得多。就是双拼什么的，也是卤肉居多，基本不吃什么猪手…还有，狂飙里吃的是猪脚面，面就是面，虽然都搭配猪脚，但和猪脚饭还是有区别的
蜗牛
肥而不腻[笑着哭][笑着哭]基本上都要老板瘦一点的
Quan 回复 05-28 23:07
津
用户43xxx47
首先，猪脚饭未必是老广的最爱。其次，其他地方人其实也很喜欢
鲲鹏一锅炖
隆江猪脚饭是快餐的一种、就像蒸饭、煲仔饭、现打快餐、桂林米粉、螺蛳粉、好不好吃见人见智，对于打工人来说一月也吃几回，比如像装修师傅收工就吃饭，时间路段遇上什么快餐就吃，工作时间没什么讲究。
脚踏车
贵
绝对ok
狂飙告诉我广东只有猪脚面，没有山寨的猪脚饭。
、自由的风
这么说吧，十家可能只有一家味道不错点…不过也是将就应付一餐，吃多了太腻…
冷眼旁观
以前在客村立交附近吃过一家隆江猪脚，的确好吃，皮有点Q弹，而肉有点软。可惜他们搬走了。后来试过其他店的，基本上就是油腻，难吃！
用户73xxx25
这个食物在粤东地区最多 然后就是潮汕人多的地方就有
正能量OA欧
可是，基本就是15块钱的猪脚饭，比其他饭店的生意好很多。
品味风格
有点贵。还是卤鹅好吃点。
望天
猪脚饭还口味淡?
lby8688 回复 05-30 19:48
吃过12蚊一个 非常淡 我原来以为是咸香的结果跟白水煮烂差不多
用户17xxx76 回复 lby8688 05-31 02:23
挺好了，至少这家猪脚饭老板是你们广州人，假货也要弄点本土化淡死味不然老广才不吃[得瑟]
我的UC
北方以面食为主？我们这边面食很少吃呀，因为大米很好吃，我们反而觉得广东人、安徽人、吃面多
伯尔尼 回复 06-19 23:20
你们黑龙江是后面引进的水稻，之前整个北方都是吃面食，我同学邯郸的，一年365天，一日三餐都吃面食，米饭基本不沾
雁鹫雕狸狮狒 回复 06-23 17:28
在两广，面、包、饺子，只是小吃，不是主食。懒煮饭，或想换下口味，才吃。因为吃不饱
qxjd2020
钟村三宝
(*¯︶¯*)柱
老广宁愿食猪红粥都唔食猪脚饭[抠鼻]
师弟出马
看不如恩平，开平的猪脚饭！
金正思
粤菜代表[点赞]
A股是炸片
这个是广东美食啊[汗]？我一直以为是湖北或湖南的[捂脸哭]，我没吃过，但是看过一些湖北或湖南人吃，以为是他们家乡菜[捂脸哭]
粤东大神
[大笑]这家店是我同学开的！味道还行！猪脚饭还得去隆江镇那几家老店吃，好多都是冒牌的！真得隆江猪脚饭老板都是讲潮汕话得潮汕人
連綿忠 回复 06-01 01:49
图片这家店是不是在广东省人民医院附近？
啊洛
广东人有一句：丢你卤味！意思是欢迎你们。
伯尔尼 回复 06-19 23:24
丢卡咩！
雁鹫雕狸狮狒 回复 06-23 17:28
骑马过海
国际玩笑
恶心的要死，老广才不吃这些，不要以偏概全[得瑟][得瑟]
用户10xxx88
去广东有吃不完的猪脚饭，还有人叫你靓仔[得瑟]
网友爆料
人家吃的是猪手面[笑着哭]
大水炮泡
不好吃，还死贵
牛油果
老广最爱是吃鸡，白切 沙姜 豉油
阿白
正宗的得用新鲜猪脚，成本高价格就贵，大部分快餐店用的都是冻品，偷工减料的自然不好吃，作为一个潮汕人，至今就吃过四次，都是在深圳，第二次吃完还拉肚子。
救世萨满杨永信
我最爱吃白切鸡 真的很好吃😋
雁鹫雕狸狮狒
我还以为是北方的呢，近两年才听说过，前几个月在广西吃过一次，味道一般，正宗与否不说。
天涯花雨
一次都无帮忖过，食个煲仔饭还好味D
刘源茂
很多人写过自己非常可怜天天吃猪脚饭！确实猪脚天天踏着粪水有钱人也许一辈子也没有吃过
用户86xxx16
猪蹄不好吃，太难消化，第二天胃不舒服[得瑟]
三十年
都是冰雨的食材。不然那里会买怎么便宜。
费德里科 巴尔维德
问题是，卤猪蹄掰成块儿，抱着啃就完事儿了！配碗米饭是为何？
嗷
老广最爱太和汤
阿炜
这只能说是个人看法，萝卜青菜各有所爱，每个地方的口味都有差异，个人口味也不一样。
暗香幽冥
不要用米面来区分南北方人
Bear in mind
涨价严重，早就不吃了