【减肥的人应该怎么吃？】减肥最基本的原则就是从控制饮食和加强运动两个方面着手。

对于很多人来说，最难的不是坚持运动，而是不知道如何去控制饮食，或者是做减脂餐。很多人认为减脂餐就是只吃菜，不吃肉就是减脂餐，但是单纯地吃菜会容易导致身体营养不均衡，或一部分营养素缺失。人体需要的营养物质非常多，主要还是蛋白质，纤维素，优质碳水以及脂肪，这些都要让身体保证吸收到，才能够让身体保持高代谢。

要坚持四个基本饮食原则；

1.热量要满足身体的基础消耗

成年人基础代谢消耗没有固定值，约为1500卡左右，个体的差异比较大，要因人而异，而且健身的人基础代谢会更高，那么我们每天的减脂餐的热量就要高于这个基础代谢消耗的热量，如果低于这个范围值，就会影响身体的机能，抑制了自身的代谢，从而减慢了身体的减肥速度，身体就会陷入低代谢的状态。

2.主食不能不吃，要粗细粮搭配

减肥期间不吃主食是不科学的，主食还是要吃的，不然碳水从什么地方摄入？但是简单的碳水摄入，如含糖饮料，容易导致升糖指数高。最好搭配一些粗粮，也是为了让碳水的摄入更加优质化，提高饱腹感的同时，还可以减慢升糖系数，从而让你的身体能够摄入足够的能量。

3.增加多纤维素的食物，比如果蔬

减肥期间我们要提高身体的代谢，那就要提高肠胃的蠕动能力，而高膳食纤维的食物可以有效地促进身体的肠胃蠕动，提高身体的吸收和消化效率，从而让你的身体能够高效运转起来。多补充一些高水分以及高营养的蔬菜，比如西兰花，冬瓜，青瓜以及白菜等等，水果最佳的选择就是苹果，西柚等等，补充身体的维生素。而且每日的蔬菜和果蔬的品种可以多种多样，多样化的饮食能够使得身体更好地吸收营养。蔬菜和水果中同时也提供了大量的维生素C。

4.多吃一些高蛋白的食物

通常来说高蛋白质的食物就是鸡蛋，奶制品，以及精瘦的肉类，比如牛肉，鸡胸肉，瘦肉等等，这些食物都是含有高蛋白质的食物，而且在体内消化需要消耗掉更多的热量，所以不要不吃肉，身体需要蛋白质来维持身体的营养和细胞的修复，蛋白质同时也提供了一小部分的能量。而且我们还可以吃一些海鲜，鱼肉，和生蚝等补充营养，而且这些都是低油低脂的食物。

减肥遵循上述这4个原则，能够让你在控制耗热量的同时，保证基础代谢的需要，减肥的同时还能保持充足的活力。而且还能够有充足的饱腹感。减脂餐不是简单地节食，而是让你选对食材，比如低油脂的食材，搭配低油脂的烹饪方式，即可以让你吃得饱，吸收到充分的营养，还能够让你保证自身代谢正常的维护和运行，又不产生过剩的热量。