阳光玫瑰葡萄长势喜人。

李增森展示收获的阳光玫瑰葡萄。

李增森在采收猕猴桃。

酸甜爽口的猕猴桃、果香诱人的苹果、绿色饱满的阳光玫瑰、甘甜润肺的黄金梨……眼下，位于胶州市胶北街道东丰家村的青岛硕满丰生态农业专业合作社，在理事长李增森的不懈努力下，十多种时令水果迎来采收季，吸引众多游客前来采摘。据了解，李增森大力发展绿色循环生态农业，借助当地独特的旅游资源，实现产业发展、乡村旅游的有机融合，让游客体验乡村的“诗与远方”。

猕猴桃采摘尝鲜正当时

在青岛硕满丰生态农业合作社的猕猴桃采摘区，游客们手提篮子，笑声和喜悦洒满了整个果园。李增森出生在东丰家村，跟着家人一直在城里居住，后来经商，从事过多个行业。2009年，他回到村里，当选村支部书记。在他的带领下，村庄发生了变化。在2019年，他在村里流转了100多亩土地，成立了农业合作社，带领村民搞起特色种植和养殖。

果园里，一颗颗毛茸茸的猕猴桃挂满枝头，散发着自然的清香，吸引不少游客前来体验采摘。“看，这种个头大、软硬适中，就是成熟的标志。”李增森热情地讲解，传授挑选成熟猕猴桃的秘诀。“今年的猕猴桃不仅产量高，品质也非常好。我们采用有机种植的方法，没有使用任何化学农药和肥料，保证了猕猴桃的天然原味和安全性。”猕猴桃在种植过程中不易生虫，平常不用喷洒农药，因此保证游客吃得美味、吃得放心。合作社举办采摘体验活动，不少市民闻讯前来，感受田间丰收的乐趣。

“自己摘的水果特别有成就感，也让孩子们感受到丰收的乐趣。”前来体验采摘的市民李女士说，一边欣赏美丽的田园风光，一边摘下猕猴桃品尝，这种体验感非常棒，尽享甜“猕”。

阳光玫瑰葡萄下周收获

在合作社的阳光玫瑰葡萄大棚里，一串串套袋的葡萄高挂在枝头，每串果实重达1公斤左右，如同玛瑙般圆润光鲜，令人忍不住摘下一粒品尝。“好吃，这也太甜了吧！”记者忍不住竖起大拇指，夸赞了一句。

记者注意到，工作人员在现场测试了糖分，发现阳光玫瑰葡萄的底果糖分已经达到19度，果实甜脆可口。“我们的阳光玫瑰葡萄现在大多已进入盛果期，不仅品质非常高，甜度也是让人满意。”李增森介绍，2017年，他担任村党支部书记时，为了带动村民增收，他的合作社引种了15亩的阳光玫瑰葡萄。往年的收成都还不错，今年更是大丰收，亩产大约在8000斤左右。

“阳光玫瑰葡萄种植效益非常好，我们主要靠游客采摘，从社交平台预售的采摘门票情况看，销售情况非常好。”李增森说，阳光玫瑰葡萄的田间管理与普通葡萄有差异，尤其不能让雨水淋了。现在，还有一周时间便成熟，客户们通过网上预约采摘门票。今年每斤葡萄的销售价格在15元以上，和往年持平，葡萄园区预计在下周便可以开园采摘。

循环农业助力乡村振兴

据了解，青岛硕满丰生态农业合作社积极推进循环农业发展，将种植业、畜牧业和加工业有机结合，形成了一种综合管理模式，不仅有效解决了环境污染问题，优化了产业结构，节约了农业资源，还提高了生产效益，打造出一个新型的多层次循环农业生态系统，营造了良性的生态环境。

“在我们的合作社，坚决不用除草剂，秸秆和杂草还田，不仅有效减少了焚烧排放，还增加了农田肥力，实现了生态循环的目标。我们在猪圈和羊圈中加入发酵菌种，粪便处理后几乎没有异味，也没有蚊虫，显著改善了养殖环境。”李增森说，合作社占地100多亩，种植了15亩阳光玫瑰葡萄、20亩核桃树、20亩大樱桃、20亩猕猴桃、10多亩无花果和10多亩沾化冬枣等水果，收获期从5月份一直持续到11月份。合作社不使用除草剂，采用人工割草来增加有机肥料，确保生产的农产品无化肥、无农药残留。在节水农业方面，合作社采用了喷灌、滴灌、微喷灌和微滴灌等技术，完全取代了传统的沟渠漫灌方式。

“通过推行农牧结合、种养结合，实现了农业废弃物的资源化循环利用，杜绝了废弃物对环境的污染，改善了土地质量和水环境质量。”李增森说，没人要的秸秆，变成猪、羊爱吃的饲料，猪粪添加益生菌，发酵后成为上好的有机肥，粪肥还田，果树也有了肥料。如此，秸秆有了去处，猪、羊有了口粮，耕地有了肥料。通过循环利用把资源优势转化为经济优势，实现农业绿色、高效发展。

乡村地头也有“诗和远方”

“随着国家乡村振兴战略的深入实施和城乡一体化融合发展，乡村旅游已经成为促进地方发展、拉动地方经济的重要举措。我们合作社正努力打造乡村版的‘诗与远方’。”李增森告诉记者，乡村旅游不仅提升了现代旅游业的发展质量，也促进了乡村振兴。通过乡村旅游，农民的收入增加了，生活也变得更加富裕。

李增森说：“合作社距离玉皇庙村不到一公里,借助丰富的旅游资源，发展乡村旅游。”全村有140多户、约400人。村里多数年轻人外出工作，留在村里的主要是老人和孩子。距离东丰家村不远的玉皇庙村，是“全国美丽休闲乡村”，合作社依托玉皇庙村的资源，开展了赏花、品果、采摘、逛庙会、农家宴、红色资源、乡土文化和民间手工艺传承等项目，同时依托碧沟河的资源优势，打造出一条新颖而完整的旅游产业链。

“我们正在打造特色农家宴，把村里闲置的30多处民宅租下来，改造成特色的民宿，把来旅游的人留下来。”谈及下一步的打算，李增森信心满满地说，乡村游是实施乡村振兴战略的重要力量，更是践行“两山理论”、发展绿色产业的强力引擎，精心打造“春天赏花、夏季休闲、秋天采摘水果、冬天赶集赏民俗”的四季体验，让乡村游成为城里人心中的“诗和远方”。

观海新闻/青岛晚报/掌上青岛 记者 马丙政 摄影报道