一阵太阳一阵雨，菌子现身市场里……进入5月，昆明的吃货们最惦记的，就是各种野生菌何时才能大量上市。5月11日，云南木水花野生菌交易中心传来好消息，今年第一批青头菌已从湖南来到昆明。
云南木水花野生菌交易中心售卖的湖南青头菌
2个多小时卖了6公斤
“今早8点左右，我发现市场里有了今年的首批青头菌，来自湖南，有8公斤多。”云南木水花野生菌交易中心总经理成爱丽介绍，8公斤多的青头菌，统一收走的价格为800元/公斤，散卖要950元—1000元/公斤。“行情还算不错，上午10点多，这些青头菌就只剩下2公斤了。”成爱丽表示，青头菌大量上市一般在5月中旬。正常情况下，云南的青头菌会最先上市，然后省外的才会进入市场。“今年天旱少雨，导致云南的野生菌产量下降，湖南雨水充足，所以那边的青头菌率先进入了昆明市场。
成爱丽介绍，今年，省外的野生菌比省内上市早的情况非常多。“现在，市场里售卖的野生菌，基本都是省外的，比如湖南、四川、贵州、湖北、广西等地。”市场里出售省外的野生菌是常有的事。成爱丽解释，全国各地都有野生菌产出，他们也会运往云南木水花野生菌交易中心交易。对于本地野生菌何时才能上市，成爱丽表示还得再等等。“受天气及上市时间的影响，往年青头菌的价格为400—600元/公斤，今年的价格直接翻倍。等雨水多了，野生菌大量上市，价格会便宜一些。”
此前有零散的青头菌上市
“虽然目前野生菌产量少，但价格比较贵，所以对我们的生意没有造成太大影响。”卖野生菌的商户蒋先生，谈及今年野生菌上市情况时称，今年是他自2009年开始卖野生菌以来，遇到上市最晚的一年。“从前天开始，有零散的青头菌上市，量不多，产自临沧和文山。”蒋先生说，往年这个时候，自己摊位上售卖的青头菌，至少也有70—80公斤了。“今天，首批来自湖南的青头菌上市后，他们的供货量会相对稳定一些。”
李先生是野生菌的死忠粉，听到青头菌价格很惊讶：“太贵了，我还是等雨水多一点，价格降下来再买吧！”
青头菌上市时间
上市时间：5月16日
产地：云南保山、文山
价格：600—900元/公斤
上市时间：5月11日
产地：湖南
价格：打包800元/公斤
散卖950—1000元/公斤
这个我们老家叫绿豆菌，小时间有一年每天可以去山上捡几十斤，吃不完全说烂掉，也晒干几十斤，后面吃菌干吃到吐
真的疯了！以前我们吃菌就小菜价格，近十多年我买不起菌吃了！
我们那60一斤[笑着哭]
还是那句老话:吃一朵提神醒脑，吃两朵长生不老，吃三朵再长个小鸟。[呲牙笑]
四川凉山15一斤，只不过还有一段时间。才下雨🌧️
炒作
山茶树下长的茶蔸菌，那才是真真正正的美味，又鲜又嫩[呲牙笑][呲牙笑][呲牙笑]
我擦。这玩意那么贵？我们那边有好多[笑着哭]
这个玩意口感在我们老家是比较差的菌类了，另外一种口感最好的现在已经基本上没有了
我们叫六粒菌，山上多的是，不知道为啥能卖这么贵，不好吃
我这辈子见过的最好的见手青在张家界，可惜湖南餐馆不但不帮加工，连出钱借锅灶给我们用一下都不行，告诉我们吃了会死人的，最后只能将信将疑认为湖南的见手青吃了会死人。
青头菌不是见手青
不好吃！怎么那么贵！
可以看到小人才值这个价[呲牙笑]
云南有钱人真多
吃完会不会躺板板
让窝菌有吃过不。
查了一下某宝的价格只卖一百多到三百多一公斤。
小时候可喜欢采蘑菇了，这种也采过[笑着哭]
比我们哪里荔枝菌还贵
广告打得叮当响
不就是我们湖南老家的毛菌吗，前几天老婆捡了一斤多吃了
呀，我今天取了好些，被我晒干了，天呀
我的竹鼠还没卖完，现在又出这个了。
蓝电菌那么值钱
感觉是不是多打了一个0，
我一点都不懂
嫩马勃最好吃，长老了就叫马粪包。
我们那边100多一斤。
味道非常好
这还不是湖南最好吃的菌，湖南顶级好吃叫田洼菌。
啥青头菌，吃了能成仙？
小时候老子吃多了拉肚子一夜
忽悠傻子而已，多的是
网纹牛肝菌？
真有有钱人啊
生长在雨后竹林里的旦菌才是美味
我们这边叫绿豆菌，不好吃
湖北的干巴菌很快也会到货了吧？
小时在贵阳想吃，就去松林里找。感觉除了白色的其它有颜色都可食用。青岗、红菌多、芝麻少些。
这个那么贵，我们那野生的都自己吃了[呲牙笑][呲牙笑]想不到我吃这么贵的东西
绿豆菌。好吃
比鸡丝菌还贵哟
能人工种植吗？
我真不知道，这种东西能吃……在我们湖南一些地方没人要，没人捡，没人吃……
今天早上还问了25块钱一斤
我们湖北叫绿化菌，都被日本人收走了
吃了成不了仙，吃错可能成鬼。
霭荷菌（湘方言音）
郴州80一斤
鸡肉菌没吃过？[笑着哭]
我这里只要10元一斤[笑着哭][笑着哭][笑着哭]
保护野生动物就应该保护野生植物。都不准吃！
哪有这么高价格？
见手青也有见小精灵的机会[笑着哭][笑着哭][笑着哭]
我这山上捡的松蘑最好吃，还不要钱
我老家的叫九月香[呲牙笑]红色的叫红九月香，乌的叫乌九月香[呲牙笑]不知道是不是见手青[汗]
不吹会死人吗？
云南有钱人多[点赞]
吃了能上天？这么贵。
哈哈😄😄😄，湖南去到了昆明。然后跟吃货们说：这是地地道道的香格里拉秘境出品，头道菌[点赞][点赞][点赞]
小时候好多，但是这个价格，，你莫要骗我
为了宰游客拼了
麻痹，能种植就发达了
绿豆茹，我湖南干货在60一斤
太猛炒了吧，青头卖800？
好的自己吃，剩下的quo傻子！
不就是枞山菌嘛！上半年的绿色，下半年的红色，味道还可以，吃多就是木渣味，少吃味道不错，汤甜……
我们这现在20一斤
算了，我有真菌多糖！比比野生菌效果好的多！
在我们湖南叫绿豆菌