记得之前分享过途耐的水果刀总是有可靠的性能和灵巧的操作效果。所以在途耐每每推出新品的时候自己总会非常关注。这一关注就有下单了。入手的是途耐HKT2019新星Nova水果刀。

这款新星Nova以简练、硬朗的结构，灵秀慧中的使用效果，不仅仅在厨房中为水果等食材做加工，在我走户外的时候提供了可靠的陪伴。

这款产品在手柄的配色以及刃面的涂层上有了差异化的设置。手柄有黑色、军绿、沙漠黄三色。涂层方面采用了砂光/石洗/灰钛三种工艺。不同喜好的伙伴可以随心选择。我的选择是沙漠黄石洗，绿柄灰钛。

包装方面是简约的，带有品牌logo的纸盒内里收纳了新星、刀鞘，伞绳、说明书。

作为小直，其尺寸精巧，适合单手握持并完成精细的操作。

其刃长68cm，头部夹角是60度，符合各个平台发布、销售的标准。是属于符合法律规范之内的水果刀。

尖部的护套是品牌方细致用心的体现。避免收纳、储运中意外戳伤包装的问题。

刃材为8Cr14MoV，8Cr14MoV钢是一种高碳铬不锈钢，具有硬度高、耐磨性好、耐腐蚀性能好，适合制作刀具。

刀刃的打磨工艺方面采用了二次打磨开刃，使两边刃宽一致，提高刀刃锋利度，磨损降低，更加省力。

砂光/石洗/灰钛三种涂层在观感上是不太的效果。在使用中均带来了耐腐蚀、易打理等特性。

作为小直，其一体龙骨结构带来了刚性的提升。再则这款新星的刀背较厚，从而可以在一些需发力的作业中完成预期目标。

刀背的防滑槽在拇指按压发力的时候也带来了更为稳定、轻松的体验。

手柄是G10材质，轻质耐用。在CNC的雕琢下呈现出一定的弧度。尾部预留手绳过孔，中央的T型logo为手柄螺丝的设置位置，很巧妙的设置带来了装饰性。

这样的弧面在握持中稳定、舒适，从而在作业中有高效、可靠的效果。

刀背位置拇指按压在防滑槽上，也为作业带来便利。

新星配置了Kydex刀鞘，刀鞘热塑呈现，并以金属件铆压。带来了便携收纳以及安全防护的效果。

细心的伙伴这时候可能看到铆压的位置中有两处是可拆卸的十字螺丝。两颗螺丝固定了抱夹。

背部的可拆卸抱夹则提供了随心的佩戴效果。

借用官方配图，可以看到抱夹可以随意的安装在使用者的需求位置。

从而实现灵便的携带效果。

两个不同的配色和涂层效果共同展示如下，整体都是简约、精巧的模样。

两个配色刀鞘效果如下，大家可以结合自己的需求选择。

在我看了这几个配色还有低调的效果。如在户外的时候不会惹眼。

刀鞘结构上对于的刀尖位置还设置了小孔，以便在潮湿场景或在清洗后方便排水。

在细节展示后，看看实用的效果。在切削的测试中采用了比水果更为坚实的树枝。

拇指按压刀背，下刀轻松。收刀精细。这种易于操作的特点适合做一些精细的活，比如在家里给水果雕花什么的。

在户外的时候，有这也灵便可靠的伙伴，可以实现制作工具、生火取食等操作。

涂层虽然不同，可以看到在切削之后刃面都是清爽的，易打理也是这款产品的一个优点。

几次使用之后，可以总结的是途耐HKT2019新星Nova水果刀的综合性能不错。想为厨房添把厨刀，或是为了走户外有个可靠的伙伴。这款途耐HKT2019新星Nova都是不错的选择。