众所周知，猪脚饭可谓是平价快餐中的“顶流”。肉多料足，味道不错，重点是价格还便宜，简直是咱们打工人的干饭首选。但是！如果告诉你，你吃的这份猪脚饭，可能是用从垃圾桶里面舀出来的“潲水油”做的。啧，你还敢吃吗？（呕——呕——）。

图源：网络船长：碎了，这回我是真的又要碎了……事情是这样的，最近，成都爆出了一个大瓜——有网友发现，某隆江猪脚饭的店员，竟然在舀垃圾桶里的废弃“潲水油”！！！

这油，到底是做什么用的？是给食客吃的？还是……？关于这个问题，大家议论纷纷。单单就这么一个视频，已经让不少人觉得隔着屏幕都要闻着味儿了。恶心肯定是恶心的，尤其是附近的打工人，一想到这油有可能吃进了自己的肚子，更是炸了锅。

图源：网络

有人直接看吐了，有人端着手里的猪脚饭陷入了沉默，有人在思考以后还有什么是能吃的？就这样吧，毁灭吧……

好消息是，没等多久，官方通报出来了！

更好的消息是——据官方调查发现，该员工从垃圾桶捞取的“潲水油”纯属个人行为。她是为了攒起来卖给油脂收运单位，并没有原地回收，收集起来给店里面用，而且店里面也不具备提炼油的条件。

也就是说，大家吃的猪脚饭不是用“潲水油”做的！大家把悬着的心都放回肚子里吧！安全！

图源：成都高新

不过，毕竟这位阿姨是猪脚饭店里的员工，做出这样的行为，引得大家怀疑担心，也情有可原。倒霉一点的就是这家店的老板了，估计出了这件事以后，附近的打工人不太愿意去吃了。

事实上，“地沟油”、“潲水油”这几个字，总是能轻易地挑动起——中国人那根关于“食品安全”的最最最敏感的神经。没办法，十年前那场轰动全国的“特大地沟油案”，实在是给大家留下了过于深刻的印象，以至于大家至今仍谈之色变。

图源：北方网

不过哈，不过哈——最近几年，“地沟油”、“潲水油”已经不再是从前那个犹如过街老鼠，人人喊打的玩意儿了。相反，它现在已经摇身一变，成了一个“香饽饽”，甚至说出现了被国外疯抢的盛况！

图为美国进口中国餐废油脂（俗称“地沟油”、“潲水油”）份额，数据来源：美国政府

据美国政府统计，2023年上半年，美国从中国进口了约60万吨的餐废油脂（“地沟油”、“潲水油”）。而未来，这一数据还有继续攀升的可能性。（好家伙，好家伙）。

图为到2030年美国对餐废油脂未来需求预测，其需求会大于中国产出的“地沟油”同时，欧洲也有在大量进口中国的“地沟油”。从2017年开始，国内向欧洲出口“地沟油”的趋势就逐年上涨，2018年时，欧洲进口了中国约30万吨的“地沟油”。

图源：环球网

而他们把这些废油拿来做什么呢？肯定不是吃哈！而是以这些餐废油脂为原料，经过加工提炼，变废为宝，制成“生物柴油”。

生物柴油的作用就大了去了，比如加进飞机的油舱，成为支持飞机完成持续飞行的能源燃料。目前，这项技术已经比较成熟了，国外相关的产业链也比较完备。

其实在国内，早在2022年，空中客车公司与中国航空油料集团公司，也曾签署过可持续航空燃料采购协议。其采购的就是——中石化镇海炼化厂使用餐饮废弃油炼制生产的生物燃油。

图源：空中客车公司微信公众号

不得不说，用“地沟油”、“潲水油”炼“生物燃油”，属实算得上是一件皆大欢喜的事情。一方面，这样做之后，尽量减少了充满有毒有害物质，危害人体健康的“地沟油”、“潲水油”回流餐桌。

往大了说，那就是捍卫了广大人民群众的生命安全！另一方面，这样做也是“变废为宝”，完美符合当前倡导的低碳环保时代大流。（狗头.jpg）果然，还是但丁说的对，“世界上没有垃圾，只有放错位置的宝藏。”

图源：小红书评论区

所以，根据官方调查，那家隆江猪脚饭并没有“原汤化原食”，使用从垃圾桶舀出来的“潲水油”，船长还是相信的。而那位员工，把“潲水油”收集起来是为了卖给回收机构，这个说法，也是站得住脚的……

因为“潲水油”是提炼加工后产生的生物燃油，一吨的价格为7200元。换句话说，吃不起，吃不起，因为餐饮界用的油，还有更便宜的……而在四川，这边的饮食习惯已经注定了“油大”，这生意是更好做了。

因此，大家也不要过度担心了，毕竟都在外面吃了，能吃到啥好东西呢？（打工人泪目.jpg）