鸡肉也是一个非常常见，而且大家都非常喜欢吃的一个食材，做法非常的多，每种做法都有不同的味道，都是非常的好吃的，今天介绍的这道菜也是非常适合减肥人群来吃的，像鸡肉啊，鱼呀，虾呀，都是非常适合减脂的，而且鸡肉的肉质也是特别的细嫩，这样口感就会更加的棒。要想做好这道菜，首先需要准备充足的食材，鸡腿肉适量就可以了，这个根据自己的食量来决定，然后再准备一些小米椒和青椒，生抽，蚝油，凉白开，醋，芝麻，大蒜，盐，糖。
接下来就可以开始制作了，首先把鸡腿解冻，用清水把它们清洗干净，这里的鸡腿也可以用大鸡腿，就像琵琶腿这样的，也是非常好吃的，将鸡腿骨头全部去除，鸡腿肉要大块才富实，不要把它切成小块，然后鸡皮也不要去掉。如果有时间的话，可以把鸡肉腌制一下，在里面放入生抽，蚝油，黑胡椒，盐，将其涂抹均匀就可以了，当然如果时间有限，省去腌制的步骤也是可以的，接下来用锡纸包裹鸡肉，就像包糖果那样，一定要把它卷好再包，这样就会包的更实在，都准备好之后就可以开始蒸了，蒸的时候会流出一些汤汁，最好把鸡肉放在盘子里蒸，这样就会更方便。
等待的时间里，在碗里放入适量的大蒜以及自己比较喜欢的大料，浇上热油之后再根据自己的口味加入适量的耗油等调味品，制作好酱汁这道菜就彻底完成了，太好吃了。
现在生活的前进涌现出很多的黑科技，在无形之中就方便了我们的生活，今天我们是用蒸锅来制作美味的鸡腿，同样的食材选取还可以做出很多不一样的风格，比如说空气炸锅就是非常“懒人”的一个神奇的出现，选对了厨具之后，美食的制作之路都变得坦荡了许多。
这道菜在制作过程中不需要太多的技巧，只要你有一个蒸锅和足够的食材就可以啦，就算是鲜少步入厨房，也是可以轻松驾驭这道美味的制作过程和方法，当你学会这道美味制作方法的时候，有朋友向你问起时千万不要吝啬，因为只有分享才可以获得双倍的快乐，不用有所顾及，大方的将其分享给你的朋友吧，下次就是他做给你吃了，自己坐享其成，难道不是一个更加快乐的事情吗？
