哈喽大家好,欢迎来到创客美食，今天教大家一道去俏江南必吃的招牌菜江石滚肥牛。
江石滚肥牛是俏江南招牌菜之一，牛肉嫩滑可口，不仅菜品好吃而且还具有一定的观赏性。
主料：美国肥牛350克、洋葱100克、香菜30克、色拉与1000克、雨花石4个。
调味料：金标雨露5克、美乐香辣酱7克、陶华碧老干妈7克、王守义十三香4克、小茴香、4克、孜然4克、大红袍花椒4克、干辣椒25克、家乐鸡精3克、双桥味精3克、红油20克、芝麻油7克、黎红花椒油5克。
制作过程：肥牛切薄片，放入各种调料拌匀，配香菜、洋葱一起烧会，上菜时热油淋入雨花石即可。
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