2024年8月，广东省湛江市商务局等3部门公布首批湛江老字号名单，来自吴川市天然食品加工有限公司的“博茂”品牌入选。与此同时，在中秋佳节即将到来之际，吴川“博茂”品牌即食海蜇也迎来了热销。
首批“湛江老字号”名单公布。
据悉，为推动湛江市老字号守正创新发展，挖掘和保护本地具有深厚历史底蕴和独特商业文化的品牌，根据《湛江老字号认定管理办法》和《关于开展首批“湛江老字号”认定工作的通知》，经企业自主申报、县（市、区）推荐、专家评审、征求相关部门意见及公示等程序，湛江市商务局、湛江市文化广电旅游体育局，湛江市市场监督管理局决定认定首批“湛江老字号”，首批共有29个承载着湛江市民记忆和情感的品牌入选，涵盖多个行业。吴川市天然食品加工有限公司“博茂”品牌，是获得此次殊荣的首批“湛江老字号”之一。
吴川市天然食品加工有限公司生产的“博茂牌”即食海蜇。
吴川市天然食品加工有限公司生产的“博茂牌”即食海蜇。
借助入选首批“湛江老字号”名单的东风，在一年一度的中华传统节日中秋节到来之际，吴川市天然食品加工有限公司生产的“博茂牌”即食海蜇也迎来了热销时节。位于吴川228国道旁的该公司即食海蜇销售中心，连日来吸引越来越多的顾客慕名而来选购即食海蜇，人头攒动，生意红火。不少市民表示，博茂牌即食海蜇口感鲜脆美味、质量有保障，是中秋佳节馈赠给亲朋好友的“心水之物”。
“博茂牌”即食海蜇以其独特的口感和优良的品质， 成为中秋馈赠亲友的佳品。
“博茂牌”即食海蜇以其独特的口感和优良的品质， 成为中秋馈赠亲友的佳品。
吴川海洋资源丰富，产于吴川海域的海蜇口感良好，经加工处理后，吃起来更加爽口Q弹，这是吴川的地域优势和资源优势。海蜇能行淤化积、清热化痰，对气管炎、风湿性关节炎等疾病有一定的药用价值。海蜇具有类似乙酰胆碱的作用，可扩张血管降低血压。海蜇还含有在丰富的甘露多糖等胶质，有益于防治高血脂、高血糖。
吴川海蜇色泽光亮，肉实肥厚，鲜美松脆，入口香爽而闻名远近。经过加工后，海蜇可分为海蜇头、海蜇花、海蜇皮和海蜇肉四个部分，各个部分都可入菜食用，不同部位口感不同，味道也各有分别。而烹饪方法可分为炒、灼、拌等。特别是海蜇丝与红萝卜丝、葱丝、黄瓜丝、芫茜、花生末、糖油酱醋等组合的拌菜，色香美味，天然风味，令人馋涎不止。
鲜脆美味的吴川“博茂”即食海蜇。
鲜脆美味的吴川“博茂”即食海蜇。
据了解，吴川市天然食品加工有限公司从事海蜇加工已有三十多年时间，公司以“公司+基地+农户”的形式，形成收购、加工、销售一条龙的经营体系。目前公司占地面积10000平方米，建筑面积8000平方米，是一家经济效益和社会效益较好的国家高新技术企业、省民营科技企业、省扶贫龙头企业和省渔业产业化龙头企业。
该公司2000年被省人民政府批准为湛江地区海蜇加工出口基地，2010至2015年连续6年三期获得国家“重合同守信用企业”殊荣，连续32年获广东省“重合同守信用企业”殊荣，是广东省食品药品放心工程示范基地、广东省健康农业科技示范基地、广东省食品生产诚信示范单位、全国食品行业诚信品牌示范单位，中国质量食品AAA+级企业，广东省百家公众满意质量诚信双优单位。公司通过了美国HACCP体系认证，“博茂”商标获广东省著名商标称号，公司生产的“博茂”、“鲜明”两大品牌产品被评为高新技术产品、中国著名品牌产品、金农奥农斯卡“2011中国十大知名品牌农产品”、广东省名牌产品、广东省名特优新农产品、中国国际农业博览会名牌产品、广东·东盟农产品交易博览会优质农产品、广东省食品质量金奖产品、广东省消费者信得过产品、广东省最具代表性的地方特产、湛江美食节名小吃等称号。
吴川“博茂”海蜇加工现场。
该公司成立了企业技术开发中心，现有科研人员10人，其中高级技术人员1人，中级2人，初级3人，其他4人。公司在发掘自身技术人才的同时，加强与湛江海洋大学、上海水产学院等多家省、市科研机构建立了技术紧密合作的关系，引聘请科研院所和高校的专家、教授担任技术顾问或技术指导，将所取得的科研成果及时应用到生产中去，并向本地同行推广应用，收到了显著的社会和经济效益；公司坚持走产、学、研发展之路，2009年，获得广东省人民政府、教育部、科技部同意广东海洋大学容景春为公司的科技特派员。
吴川“博茂”海蜇加工流程 。
该公司加工生产的“博茂”牌海蜇系列产品远销国内外。产品出口的国家和地区主要在美国、澳洲、加拿大、香港、澳门等；国内普及北京、上海、贵州、湖北、广东、海南等省市。该公司认真改进和创新经营管理方式，在节能降耗，增收节支上大做文章。在当今这个充满竞争的国际市场上，千方百计拓宽融资渠道，主动出击占领国内外市场，扩大生产规模，创造良好的经济效益。
位于吴川市228国道旁的吴川市天然食品加工有限公司即食海蜇销售中心。
三十多年来，该公司在吸取国内外先进技术和工艺的基础上，集多年来在海蜇行业的智慧和经验，产品的精深加工、加工工艺、质量居全国领先地位。公司生产的即食海蜇除了不断完善产品质量及创新生产工艺外，仍在研发更为高端的产品，是国内最先把海蜇应用在保健品上的企业。凭着先进的技术、卓越的品质、完善的服务，该公司产品跻身于国内海蜇行业的前列，已成为国产第一品牌，产品遍及全国各地，该公司积极倡导：以市场为导向，以科研为龙头，以创新为手段，积极开拓国内外市场。
