新冠疫情已逐渐离我们远去，然而，疫情所引发的种种问题却可能在未来持续影响着我们的生活。在全球范围内，疫情期间的学校关闭、交通中断等事件导致的经济损失已在不断被揭示，令人深感震惊。然而，除了这些直接受到疫情影响的方面，还有一些似乎被掩盖的问题也值得我们深入关注。

近期，日本读卖新闻报道了一个可能引发国民关切的问题：日本的粮食自给率与许多先进国家相比明显偏低。而随着国际形势的不稳定，一旦粮食供应出现问题，日本可能面临的粮食危机引发了专家的担忧。

根据读卖新闻的报导，日本的粮食自给率与加拿大、澳洲、法国和美国等先进国家相比，形势相当不容乐观。在2019年的统计数据中，加拿大的粮食自给率高达233%，澳洲为169%，法国为131%，美国为121%。然而，日本的粮食自给率远低于这些国家，甚至有专家认为，真正的粮食自给率可能只有10%。

这样低的粮食自给率给日本带来了潜在的风险。一些专家忧心，如果出现国际形势的变动，导致粮食出口国实施严格管制，或者因新的传染病导致物流混乱，日本可能面临粮食危机。尤其是在台海有事的情况下，如果美中爆发战争，影响了日本的粮食进口通道，粮食供应可能会受到严重扰乱。

而日本农林水产省前官员、CANON全球战略研究所首席研究员山下一仁更是对此深感忧虑。他假设，如果台海有事导致日本进口粮食的海上交通中断，使粮食无法进口，可能有半数日本人会面临饥饿。这一观点引发了对日本粮食安全的担忧。

山下一仁提出了增加稻米生产的建议。目前日本需要约1600万公吨的米来养活人口，但去年的生产量仅为670万吨，不到需求量的一半。因此，他主张增加稻米的生产，并尽量生产并出口剩余的稻米，以确保日本的粮食安全。

然而，日本要想在短时间内提高粮食自给率并非易事。日本许多化学肥料和蔬菜种子都依赖进口，使其在粮食自给方面存在较大的困难。因此，为了确保粮食供应的稳定，日本需要采取更加积极的措施来提高粮食产量，并加强对粮食供应链的管理和保障。