开学伊始，一些地方“预制菜进校园”引发公众关注。
一方面，部分家长对预制菜的质量和安全表示担忧。另一方面，预制菜，无疑是时下风口上的产业。
蓝鲸财经报道，深圳市核子基因科技有限公司（以下称“核子基因”）创始人，“核酸大王”张核子已将目标瞄准向预制菜行业。
“核酸大王”张核子进军预制菜
根据报道，与张核子涉足预制菜赛道相关联的公司为武汉核子农业科技有限公司。
工商显示，武汉核子农业科技有限公司成立于2023年5月22日，核子基因成员，注册资本500万，法定代表人为廖磊。
值得注意的是，该公司由深圳市核子基因科技有限公司百分百控股，而深圳市核子基因的实际控制人正是张核子。
武汉核子农业注册地为湖北省武汉市江夏区郑店街道东湖高新国际健康城11栋，与武汉核子华曦医学检验实验室有限公司注册地址一致，而该公司同样是核子基因的全资子公司。
经营范围方面，武汉核子农业科技涉及谷物种植，农业科学研究和试验发展，农产品的生产、销售、加工、运输、贮藏，食用农产品初加工等业务。
记者查询发现，今年8月7日，武汉核子农业科技申请注册了一则名为“九谷益圣”的商标，分类为“方便食品”，商品主要包括方便米饭、米粉、由米制成的冻干食品、以谷物为主的零食小吃、食物制作用生米糊、食用芳香剂等。
值得注意的是，其中方便米饭、冻干食品等产品正隶属于预制菜的范畴，目前，商标仍处于等待实质审查阶段。
记者了解到，整个预制菜产业链分为，以生产基础农产品为主的上游预制菜原材料提供商，中游的预制菜生产商，下游的预制菜销售渠道。
可以看到的是，从农产品生产到加工、储藏、运输、销售，张核子欲通过一家农业科技公司打造一套完整的预制菜上下游产业链。
核子基因又踏上风口？
据核子基因官网，该公司成立于2012年，是一家集基因技术研发、市场应用于一体的高新科技型企业。
根据每日经济新闻此前报道，在2018年3月名为《超越》的央视访谈节目上，张核子介绍了自己名字的由来，其父亲是理工科的中学教师，给张氏三兄弟分别取名核子、电子、原子。
“核子基因集团”微信公众号上的一篇文章详细讲述了张核子和公司的发展轨迹：1990年，张核子考入中国医科大学学习DNA鉴定，毕业后他以高新技术人才引进方式，来到深圳市公安局工作，并筹办中国最早的DNA鉴定中心。后来张核子离开公安局开始自主创业，在2000年成立深圳市红石别墅装饰公司（现名：深圳市红石装饰工程有限公司），后于2018年退出股东名录。张核子还跨入房地产顾问、经纪领域，和巴颖共同创建了深圳市红石房地产顾问有限公司，不过公司已经注销。
2012年，张核子创办了深圳核子基因。企查查显示，公司前两大股东张核子、巴颖分别持股64.7351%、12.1378%；公司注册资本为3707万元，对外投资了64家公司。
那么，一家高新科技型企业为何看上了预制菜产业呢？
据央视新闻此前报道，数据显示，2022年我国预制菜市场规模为4196亿元，预计2023年将达5100亿元，2026年将升至万亿元级别。目前，多地已积极布局预制菜产业发展新模式，今年中央一号文件也明确提出，“提升净菜、中央厨房等产业标准化和规范化水平。培育发展预制菜产业”。
截至2022年底，我国的预制菜相关企业有6.4万家。
有调查结果显示，当前国内预制菜渗透率在10%—15%，比起美国、日本预制菜60%以上的渗透率，中国预制菜市场还有较大的扩容空间。目前来看，预制菜的消费群体较为集中：45.7%分布于一线城市，22—40岁消费者占比达81.3%。
值得注意的是，新华社9月22日消息，近日，记者就“预制菜进校园”采访教育部有关司局负责人。这位负责人指出，党和政府高度重视学校食品安全，十分关心学生健康成长，广大家长期望孩子在学校吃得既绿色安全又营养健康。经研究，鉴于当前预制菜还没有统一的标准体系、认证体系、追溯体系等有效监管机制，对“预制菜进校园”应持十分审慎态度，不宜推广进校园。
据新华社，业内人士表示，预制菜是食品工业化的产物，也是个新鲜事物，其安全程度并不一定比小作坊制作的食品低。张春晖说，预制菜的优势之一是实现快速供餐，“比如一个学校几千人，如果完全自己采购食材、制作餐食，得需要多少厨师？”
而不少家长的共识是，在孩子饭菜方面，效率和成本不应作为第一考量。相较社会上的普通餐饮，校园餐食更应注重安全、营养、卫生。
编辑|何小桃杜波
校对|程鹏
每日经济新闻综合蓝鲸财经、每经APP、新华社、央视新闻等
淪爲路人
有没有一种可能，他就是别人的一颗小小棋子[得瑟][得瑟][得瑟]
jdjcujfufkfk 回复 09-24 18:27
把可能去掉
东瓜山人 回复 09-24 19:57
一切皆有可能！
用户10xxx04
牛啊牛啊 假疫苗搞完再来搞预制菜毒害我们老百姓[点赞]
用户12xxx93 回复 09-25 07:31
不是假疫苗，是核酸检测结果造假
用户10xxx04 回复 用户12xxx93 09-26 01:19
反正这些人丧尽天良也没人管
用户10xxx61
这种垃圾就该重点打击
无名 回复 09-25 08:31
打击了，国家重点打击罚款7万元[笑着哭][笑着哭][笑着哭]
帶著靈魂僈歩 回复 09-25 06:57
你相信他就只是一个商人么？
北岸秋风
牛啊
用户11xxx43 回复 09-25 07:24
六万多，与赚几个亿相比，一万和6万没区别
星痕 回复 09-25 07:25
牛就牛在以前都是骂预制菜的，他一进来央视新闻直接说小地方的学校食堂卫生不好，不安全预制菜进校园是为了学生食品安全着想
华为为华
核酸有人造假居然一点事都没有吗
無誨！明日晨曦 回复 09-25 08:40
应该拉去枪毙
无与伦比 回复 09-25 09:26
罚的不少呢，人家估计得少搓一顿呢[横脸笑]
你好我也好
资本的力量
就为你 回复 09-25 00:36
资本后面也是人
诗jie-lee 回复 09-25 00:28
国内资本就是个屁！
人生无悔
反人类的事情
用户13xxx00
抵制预制菜[得瑟]
依恋.
进学校就是该死[得瑟]
康乐 回复 09-25 00:24
学生吃了影响健康，难道成人吃了就不影响健康吗[笑着哭]
大河
估计是个棋子
用户17xxx34 回复 09-25 08:40
把估计去掉
王么么
就是这些人收割百姓财富
岳沙河
上次是统租房
凌先生 回复 09-25 00:53
统租房悄悄的在搞，每天都有清楼的，到处砸墙的声音不绝于耳。
大罗罗
这垃圾专赚昧心钱！与人民为敌！
无心人 回复 大罗罗 09-25 14:16
没点别的词了，哈哈
大罗罗 回复 09-25 13:26
阴阳怪气！
召竹韵
核酸的事就这么算了？
一路上有你 回复 09-24 20:17
罚了七万多！！！
亚东 回复 09-25 11:04
罚这么多，别人睡不着觉
三宝贝
预制菜不就是等于是隔夜的吗？而且还是不知道隔了多少个夜，这样的菜吃了能健康？让他们先试吃一年，一年没问题再推行吧！
方hs 回复 09-25 06:35
隔夜菜?是隔年菜吧？
戏如人生 回复 09-25 06:32
关键是这些东西你想吃可以买，不想吃不买不吃。而学生呢？不想吃行吗？食堂垄断你不吃就饿着！
い忘了う
上次检测造假的事，轻飘飘就过去了吗？
地狱天使 回复 09-25 07:57
罚了7.5W呢！！！！！！！！！！！！！
或许 回复 09-25 06:07
罚款七万多人民币
一杯可乐不加冰
给学校孩子吃的饭很差赚这种伤害祖国花朵的钱太缺德没人性
国王陛下 回复 09-25 07:47
美日的灭国计划，没人性都被你发现了？
唐唐 回复 09-25 06:59
不缺德赚不了钱！越缺德，越赚钱。
权权
为啥他没有真正地被绳之以法
憨憨 回复 09-25 07:48
不要问为什么，问了也白问，普通人就老老实实地过日子就行了
良人
得下岗多少厨师、帮工。预制菜营养流失变质严重。吃像太难看[笑着哭]
用户13xxx14 回复 09-24 21:58
外卖也下岗了
millet677
坑蒙拐骗丧尽天良
用户15xxx33
只是一个代理人
□初心〆 回复 09-25 07:02
说对了。他只是又一个台前的许家印，后面没有人是不可能的
天涯无倦客
凡是这货进入的赛道必然是有利可图，没有暴利不会出手
用户14xxx13 回复 09-24 18:44
预制菜暴利期已过，很早就有了。在美团网上外卖兴起后开始膨胀。现在已进入拼价格阶段。要想做低价格，要么拼规模，要么降低质量，很显然后者做起来更容易。
真香 回复 用户14xxx13 09-25 00:11
以我们县城为例，20多万在校生，每人每餐2元利润则2*3*20万=120万，一年200天利润2.4亿[吃瓜]这还不暴利啊[笑着哭]
爱悦
此贼居心叵测，祸国殃民，想用过年菜祸害老百姓没门，必须严惩不贷枪毙
是这样的 回复 09-24 21:04
其实将这只王八死后鞭尸，再将他祖宗十八代尸骸挖出曝晒都不足以平民愤
袜子 回复 09-25 00:01
他不过是一工具而已，枪毙了又能怎么样，分分钟出来王核子，李核子，
Y.ouR✨✨
国家会出手的
啊哦 回复 09-24 20:47
真的吗？
灵儿 回复 09-25 00:04
啥时候出手
美丽与善良[已注销]
有人敢吃吗？
韩宝仪 回复 09-25 07:24
强进校园，不敢吃也要吃
用户83xxx05 回复 09-25 07:55
吃了都不知道。满大街的茶楼酒店，哪家不是用预制菜？！
小强他耄哥
这个牲口不干好事啊
承曦
比小强还强大[笑着哭][点赞]
篮球界外
上次是房地产吧
用户87xxx54 回复 09-24 17:50
上次是核酸检测
或许 回复 用户87xxx54 09-25 06:08
核酸是上上次了
九龙吐血
缺德带冒烟
papaya557
又拿不住他，有啥办法
无尘
做伤天害理的事，要绝子绝孙的!
早起的鸟 回复 09-24 20:17
他再乎吗？
憨憨 回复 09-25 07:50
想多了，这是平民百姓担心的问题[哭笑不得]
用户11xxx44
预制菜很快又会出问题了。
温柔的投蛋手 回复 09-25 01:12
别又打苗
庄小路 回复 09-25 05:05
再罚七万[得瑟]
醉后的洒脱
这东西干啥没好事，做核酸造假，做预制菜肯定要造假，狗改不了吃屎。
哈哈哈
不知道为什么，对这个什么核子很讨厌，甚至很狠的感觉，总觉得他在发国难财，把中国人当韭菜
无心人 回复 09-25 00:17
你只看到了他
哈哈哈 回复 09-26 00:55
谁？你知道？
用户15xxx13
应该尽铲除张核子
种地的@何云
除汉奸
柳传善还钱
关系户[点赞]
用户11xxx93
缺德玩意儿
风中沙
核酸造假，这家伙祸国殃民，谁敢让小孩吃它做的东西
bo
大汉奸
纵横四海
厉害了张核子
梦心孤杰
堪忧！
BOLE手板模型-LU
这货没有给抓进去？
黑色的墨
这鸟现在是祸国殃民
社会太危险还是进山吧
这够东西，坑了14亿人，现在又开始坑孩子，怎么不去死
小坤
恶心的东西。。。
许妳①世温柔
它的能量可以制造风口 还需要去“踩”？？？
用户16xxx44
祸害完中国再来祸害全世界
行走的打桩机
这叫创造风口，像雷总这种只能站在风口挣点辛苦钱[得瑟]
我的田园
核酸造假是咋回事啊？
路远兮…夕
这重出江湖开始发校园财了，大伙抵制这家伙
大喷子
就是吃这碗饭的，别人吃不下容易嘣牙
我是平淡Wu奇
坏事做尽，不怕遭报应
你说是啥就是啥
闻着腥臭味就来了
青蛙
这种人居然可以存活！可悲！
叽里呱啦哈哈哈
他为什么能一直闷声发大财呢？
好大一坨犀牛屎
这是一个祸国殃民的货
用户10xxx04
又开始骗人了！怎么就管不了呢？？？
不知不觉
果然不简单
用户14xxx32
坚决抵制
心雨
把现在的食品安全提升一个等级再来说
金丹老怪
呵呵，明知故问
刀良
可能预制菜在时代风口上
用户13xxx47
预制菜是日本资本计划对中国的人种进行的慢性残杀
用户10xxx36
这种人都是挣没良心的钱
小欧
猪，踩在风口上的猪
CJ
居然真的叫张核子[得瑟]
随风而起
干一件坏事不难，难得的是干了一辈子坏事
亮亮
核子基因，专注改变孩子的基因[得瑟]
常初映
硬
往后余生多多指教
为什么他还没有死
_
取消
没有昵称的昵称
[得瑟]丑陋
金童
这货除了害人没好事干
银虫
请大家牢记了，他家的东西一律不要买！切记！
空山新雨
居心叵测
刘坚
为什么还没有被判刑
寸血河山
这个人该枪毙十次！
用户16xxx61
为什么张春晖不吃？他说好应该他带头去吃才是啊，给他家里孩子，亲戚去吃多好，何必来祸害别人的孩子？
tu
这哪是风口！
大雪山
你们问我们？我们问谁去？？
毁人不倦呀
生生把自己的段位往低了拉，就不能加大投入研究研究高科技？整一个颠覆行业的新发明他不香吗？
国服最差斟茶兵
有内部消息呗！
永不言败
现买现做比什么都好，菜还新鲜。
圖騰
不吃让他没人买
西江月
这是个什么鬼东西
早起的鸟 回复 09-24 20:32
不知道
风之舞
抓起来
用户11xxx58
车裂[呲牙笑][呲牙笑][呲牙笑][呲牙笑]
王科东
不要脸[笑着哭]
小沐
这货到底干啥的？
榕树头
统一配送不应该是预制菜
氤
如果能规范起来，能吃的安全，预制菜也不是不行。
斑驳 回复 09-24 21:45
爱吃自己做，你一天做一年的菜放冰箱里，每天拿出来吃，你还觉得行吗？
早起的鸟 回复 09-24 20:41
绝对吃不死人，放心吃！
忙里偷闲
预制菜，亚硝酸盐咋办？
早起的鸟 回复 09-24 20:36
吃不死人，最多吃残！
孤海翩舟
必须打机投机商，张盒子就是投机商，还是有背景的投机商。必须严查，不能让这类人进入市场收割财富。
用户10xxx32
预制菜的推广，事关国家大政方向，其势不可挡。但就像文中写到教育部某领导说的，目前的技术尚不够成熟，推广进校园还应该再缓缓。
無誨！明日晨曦
没有拉去枪毙，罚点钱简直就是挠痒痒
用户10xxx12
作为中国人不要买他的账！
用户10xxx12
疫情期间核酸检测屡屡造假赚的盆满钵满！没人出来彻查！不了了之！现在又出来霍霍中国人民！[好生气][好生气][好生气][好生气][好生气][好生气]
用户10xxx12
我勒个去！！！！！！！！！！！！！！
用户18xxx15
让他滚