2月22日，社区生鲜领军品牌钱大妈、农业产业化国家重点龙头企业壹号食品在从化举行战略合作发布会，官宣将携手推出新品“昨天下的土鸡蛋”。据了解，该款鸡蛋已经进驻钱大妈珠三角所有门店。此前，该款土鸡蛋在广东部分城市的钱大妈门店上新，深受消费者青睐，停留不超过12小时，一直处于“日光”销售状态。

当天，广州市从化区壹号蛋鸡产业园内，在从化区、鳌头镇领导、钱大妈总经理冯卫华、壹号食品董事长陈生、壹号食品总裁黎小兵等领导的见证下，壹号食品、钱大妈举行了现场签约仪式。双方将以抢“鲜”机，拓新局展开深度合作，推出“昨天下的土鸡蛋”战略性新产品。

“我期待通过本次和壹号食品的合作积累更多经验，在不久的将来，基于钱大妈的渠道优势，我们能够打造出一个围绕省内各地优质特色农产品的食材供应链网络，不断地为消费者提供极富新鲜、极致性价比、又极具地方特色的优质食材。”钱大妈总经理冯卫华表示。

“钱大妈具有优秀的商业模式，一直‘心仪’钱大妈、期待双方能够合作。壹号食品成立近二十年，致力于打造好吃、安全的优质农产品，只做高质量农产品。”壹号食品董事长陈生说，此次与钱大妈联合推出的‘昨天下的土鸡蛋’，是一款可生食的土鸡蛋，就是看好钱大妈强大的生鲜渠道、广泛的市场需求。双方今后将进行更深入的合作，为大湾区市民提供更优质的服务和产品。

据了解，壹号食品是一家集育种研发、养殖生产、品牌零售于一体的国内知名大型食品企业，是农业产业化国家重点龙头企业，创始人为北大猪肉佬陈生。公司旗下的壹号蛋鸡产业园，是亚洲最大的蛋鸡产业园、大湾区菜篮子工程龙头产业园。

作为社区生鲜的领军品牌，钱大妈十年间完成了从华南市场向全国市场的战略布局，拥有近3000多家分布于全国多座核心城市及重点地区的加盟店。一直以来，钱大妈坚持“不卖隔夜肉”，不仅抓住了生鲜产品中最重要的“鲜”字，更是紧紧抓住了消费者的心。

业内人士分析说，近年来生鲜品牌不断创新，在“鲜”字上做好文章，如提供引进活鲜板块、生鲜柜走进社区等服务，大力推动直采供应链建设，布局海外生鲜直采供应链；与此同时，随着消费升级，消费者对高品质生鲜需求增长迅猛，不仅要吃得安全、安心，还要吃得及时、鲜活。“在这样的大背景下，壹号食品、钱大妈携手合作，可以说是双赢。”