近日，佛山顺德与南海热闹非凡。时隔三年，生菜会火热回归！
在连杜文化综合广场，“迎春纳福”2023年顺德连杜生菜会盛大举行。生菜会主会场设在紧邻连杜桃花园的连杜文化综合广场，筵开500席，近5000人包括本地村民、各地来宾共聚一堂，品尝特色顺德美食，畅饮天地壹号苹果醋，感受浓浓民俗文化。
在“千亿镇”狮山镇，佛山南海狮山也迎来了久违的热闹，广东省非物质文化遗产——狮山镇官窑生菜会恢复举办，席开800围。
据介绍，当天官窑生菜会包括主会场、周边酒楼食肆及村居等合共有过万人参与品尝生菜宴、齐食 "生菜包"，共品天地壹号苹果醋。
广东人讲究吃，更讲究意头，生菜会吃生菜包，“包生财”。所谓生菜包，是取合适大小生菜叶铺在手心，根据自己的口味放入粉丝虾米、酸菜炒蚬肉、炒饭等，将生菜叶包成小包，蘸或不蘸酱料均可食用，脆嫩爽口、韵味香浓，再配上酸爽可口的天地壹号苹果醋，老少皆宜。
参加生菜会的老广均表示，大鱼大肉吃多了，喝点酸爽解腻的天地壹号佐餐，确实不错。“刚过完年，真吃不下太多，喝解腻的苹果醋正好。大家新的一年不仅要发财嘛，每一个人也都要健健康康的。”
