高考将至,晒晒我给高三女儿做的晚餐,营养美味,网友:家里有矿

觅珍餐饮 2024-05-29 02:10:31

距离高考还有10天左右的时间了,不少家长都和孩子们一样比较紧张,高考将至,还是建议大家不要给孩子太多的压力,适当放宽心,效果可能会更好。

高考将至,作为父母唯一的能够做的就是照顾好孩子的起居饮食,让孩子能够专心的应付人生中最大的转折点:高考。

不少人表示不知道该给孩子做什么菜吃,今天就晒晒我给高三女儿做的晚餐,顿顿营养美味,网友看后点赞不停:“家里有矿,我也想来蹭饭吃。”

周一晚餐:白灼虾+白切鸡+蒜蓉生蚝+鱿鱼炒蒜薹+炒包菜。

女儿读高三,作为父母我们还是很清楚,孩子们学习压力也挺大,每天晚上十一二点才睡觉,第二天六点多又得起来,这么辛苦的学习,要补充更多的营养,饮食上荤素搭配更好一些。

周一晚餐,我给女儿做了她爱吃的白灼虾,将鲜活的虾直接放入锅中进行白灼,待虾变颜色后捞出,装入盘中,准备了一小份辣椒酱可以蘸着吃虾,更美味。

蒜蓉生蚝也是女儿爱吃的菜肴,将新鲜的生蚝清洗干净,将煎好的蒜蓉铺在生蚝肉上,锅中上汽后蒸5分钟即可,不能蒸太久,老了就不好吃了。

周二晚餐:椒盐虾+红烧金昌鱼+白切鸡+炒茼蒿。

周二晚餐继续吃虾,不过这次换了口味不是白灼虾,而是做了一道椒盐虾,其实椒盐虾的做法跟白灼虾类似都是先要经过焯水。

然后再将虾倒入锅中,加入少许椒盐,颠勺将椒盐充分沾满每只虾,椒盐虾吃起来比白灼虾更入味,女儿更爱吃。

白切鸡特意给女儿做了一小碗蒜蓉蚝油汁,蘸着鸡肉一起吃,那味道简直比餐馆的还美味,女儿非常喜欢吃。

周三晚餐:爆炒牛肉+香煎鱼+炒生菜+韭菜煎蛋。

相对于猪肉而言,牛肉营养价值更高,虽然价格更贵,但是偶尔一个星期吃两三次还是可以的,每个家庭都吃得起。

将新鲜的牛肉切成薄片,然后放入少许盐,少许生抽,少许蚝油腌制入味,热锅起油,放入牛肉爆炒2分钟,加入新鲜的芹菜一起爆炒即可。

鸡蛋营养丰富,给女儿做了一道韭菜煎蛋,将新鲜的韭菜和鸡蛋液混合在一起,放入锅中煎成韭菜蛋饼就可以了。

周四晚餐:香煎龙舌鱼+炒菜心+玉米筒骨汤。

女儿已经吃腻排骨汤了,于是我便买了筒骨回来,将筒骨剁碎,然后放入玉米,胡萝卜一起炖汤,加入少许莲子,这样炖出来的汤汁,鲜美十足。

鱼肉富含蛋白质,于是做了一道香煎龙舌鱼,取不粘锅,放入少许油,少许盐,将龙舌鱼放入锅中,小火煎制两面金黄色捞出即可。

周五晚餐:炒茄子+老鸭汤+韭菜炒竹蛏。

鸡汤,骨头汤女儿吃太多了,于是周五晚上炖的是老鸭汤,将一年以上的老鸭子切成块状,放入锅中稍微煸炒出香味,然后加入五指毛桃,加入莲子,炖1个小时。

这样炖出来的鸭汤色泽清淡明亮,喝起来营养鲜美,比鸡汤更少油脂,女儿光是汤下饭就足足吃了一大碗饭。

我给女儿做的晚餐都是很普通的食材,每一顿饭都坚持荤素搭配,吃的有营养,孩子上学也更有精气神,希望能够考个好成绩,金榜题名。

对此,你是怎么看待的呢?

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