种植扁豆，期望豆串高产，这些技巧助你丰收！
扁豆，那是一种充满生机的藤蔓作物。在农田或者家庭的菜园子里，它都是一种颇受欢迎的存在。当看到扁豆在藤架上挂满了一串串饱满的豆荚，就像看到了一串串绿色的宝石项链，充满了丰收的喜悦。
扁豆的生长环境很关键。它适宜在温暖湿润的环境里生长，对土壤的要求却并不十分苛刻。相比那些只能生长在肥沃的沙壤土中的作物，扁豆可是很有适应能力的。一般来说，pH值在6.2 - 7.6之间的土壤都能让扁豆茁壮成长。例如，在一些山区的梯田中，土壤的pH值大概在6.5左右，那里种植的扁豆同样能长势喜人。
要想扁豆高产，合理的播种时间是首要环节。如果太早播种，可能会遇到寒冷天气影响发芽；太晚播种呢，又会缩短生长时间，导致产量不高。根据多年的种植经验，在春季，当土壤温度稳定在15℃左右时播种是比较合适的。这个温度下，种子发芽的成功率能达到80%以上，而在这个温度以下，发芽成功率可能只有30% - 40%左右。就像在一块农田里，有的种植户过早播种扁豆，在土壤温度只有10℃时种下的种子，好多都没有破土而出；而那些等到土壤温度升高到合适温度播种的，种子很快就发芽了，长势也十分旺盛。
播种的方式也大有讲究。扁豆的种子有一定的大小，一般播种的深度以3 - 5厘米为宜。如果播种太深，种子在出土时需要消耗过多的能量，就像一个人背着重重的包袱在爬山，会疲惫不堪。有数据显示，播种深度在8厘米以上的，种子的出土率可能只有20% - 30%，而播种深度在3 - 5厘米的种子，出土率达到70% - 80%。可以将种子先浸泡6 - 8小时，这样能让种子吸收足够的水分，加速发芽。浸泡后的种子放在散光充足的地方，大概2 - 3天就能发芽了。
扁豆的生长过程中，施肥是一门大学问。在基肥方面，要施足有机肥。有机肥就像是植物的“滋补大餐”，能为扁豆的生长提供充足的养分。一般来说，每亩地施加2000 - 3000千克的有机肥是最合适的。对比那些施肥少的地块，施加了充足有机肥的地块，扁豆的生长速度明显更快。例如，在一块1亩的地块，只施加了1000千克有机肥，扁豆生长过程中显得有些萎靡，叶片的颜色也更浅；而在另一块同样大小，施加了3000千克有机肥的地块，扁豆的叶色翠绿，藤蔓也长得非常茂盛。
除了基肥，追肥也不能马虎。在扁豆的生长旺盛期，它对氮肥、磷肥和钾肥都有需求。这个时期可以每隔10 - 15天追施一次复合肥，每次每亩地施用量大概在20 - 30千克。在追肥的时候，采用开沟施肥的方式，将肥料施于沟内，然后再覆土。这样可以避免肥料直接接触根部，不会因为肥料浓度过高而“烧伤”根部。就像我们给植物喂饭，不能一下子吃得太多，要少量多次的补充营养，才能长得健康。
浇水对于扁豆的高产也起着不可或缺的作用。扁豆既不耐旱也不耐涝。在干旱时期，如果长时间不浇水，扁豆的叶片就会发黄干枯。一般来说，每周浇水量以20 - 30立方米/亩为宜。对比那些过于干旱的地块，按照合适浇水量浇水的地块，扁豆的结荚率会高很多。在一些干旱的地块，由于每周浇水量只有10立方米左右，最后收成的扁豆数量比正常浇水地块少了近一半。而如果浇水过多，土壤积水过多，又会导致根部腐烂。曾经有种植户因为雨水过多，又没有及时排水，结果扁豆的根部都烂掉了，整株植物都死亡，一串扁豆也没有收成。
另外，整枝打杈也是提高扁豆产量的重要技巧。扁豆是藤蔓作物，如果不及时整枝，它会肆意地生长，营养会分散在各个枝叶上，不利于豆串的生长。在主蔓长到2 - 3米的时候，可以根据植株的生长情况进行摘心处理。这样可以促进侧蔓的生长，增加结荚的部位。在侧蔓上，当长出2 - 3个花序后，将顶端摘掉。数据显示，经过摘心处理的扁豆植株，平均每株的豆荚数能比不处理的增加15 - 20个。就像是给一棵树修剪树枝，让它的营养能够集中地供给果实一样。
病虫害防治同样是保障扁豆高产的关键环节。常见病虫害有锈病和蚜虫等。锈病会让扁豆的叶片表面出现锈斑，影响光合作用。一旦发现有锈病发生，要及时喷施药剂。可以选择粉锈宁等杀菌剂进行喷施，按照1:1000的比例稀释，每隔7 - 10天喷施一次，连续喷施2 - 3次，就能有效地控制锈病的蔓延。蚜虫则喜欢吸食扁豆的嫩梢和嫩叶。可以用吡虫啉等杀虫剂进行防治。在没有防治之前，一片被蚜虫侵害的扁豆地，可能只有50%的叶片是完整的，而经过防治后，完整叶片率达到90%以上，结荚数量也显著增加。
扁豆的花朵也是很有特点的。它的花是淡紫色或者紫红色的，非常美丽。但是要注意保护花朵，因为每一朵花都可能结出一串扁豆。在花期，要避免强风或者暴雨对花朵的损伤。如果花朵在授粉期受损，就很难形成饱满的豆荚。
到了收获的季节，看到扁豆那饱满的豆荚挂在藤架上，是一种多么喜悦的心情。一般来说，扁豆播种后大概50 - 70天就能开始采收了。在采收的时候，要选择清晨或者傍晚，这个时候扁豆的豆荚比较鲜嫩。如果不及时采收，豆荚会变得粗硬，影响口感。
种植扁豆想要高产，需要从播种、施肥、浇水、整枝、病虫害防治等多个方面入手。每一个环节都像是链条上的一个环节，只有各个环节都做好，才能收获一串串高产的扁豆。就像一场精心编排的舞蹈，每个舞者都在自己的位置上发挥出最佳的水平，最后才能呈现出一场完美的演出。希望这些种植扁豆的技巧，能让更多的种植者迎来丰收的时刻，在他们的菜园子里或者农田里，看到那一串串充满希望的扁豆。
