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40岁后，喝酒这件事，真的要慎重了很多人喝酒是习惯，饭局上离不开它，朋友聚会少不了它，甚至有时候，自己一个人也会小酌几杯。
但你有没有发现，随着年龄增长，喝酒后身体的反应变得越来越不一样？
有人开始觉得酒量不如从前，有人喝完酒头疼得厉害，有人甚至一喝酒就胃里烧得难受。
其实，这不是你的错觉，而是身体在给你发信号：到了40岁，喝酒对身体的伤害远比你想象得更严重。
今天我们就来说说这个问题，为什么一旦到了这个年龄，酒就真的不能再随便喝了？
喝酒这件事，身体怎么“处理”的？先说喝下去的酒是怎么被身体“消化”的。酒里面的主要成分是乙醇，它被喝下去以后，会通过胃和小肠迅速吸收到血液里。
然后，血液把乙醇带到肝脏。在肝脏里，有种叫“乙醇脱氢酶”的东西，它会把乙醇分解成乙醛。
乙醛是个坏家伙，对身体有毒性。肝脏会继续努力，用“乙醛脱氢酶”把乙醛分解成乙酸，这个东西就没那么毒了，最后通过尿液或者呼吸排出体外。
但问题就出在这里。肝脏的工作能力是有限的，过了40岁，肝脏的代谢能力开始减弱。
如果你还像年轻时一样喝酒，乙醛积累得多了，毒性就会伤害身体各个器官。
40岁后，喝酒为什么更危险？1. 肝脏“退化”了，分解酒精的能力下降肝脏就像一台“过滤器”，它负责处理酒精和其他身体里的毒素。
年轻的时候，这台机器转得很快，喝点酒，肝脏还能挺得住。但过了40岁，肝脏的功能开始慢慢下降。
你可能觉得自己没啥感觉，但其实肝细胞的数量在减少，肝脏处理酒精的效率也在变差。
如果你还经常喝酒，肝脏就会被“压垮”。时间久了，肝硬化甚至肝癌的风险就会大大增加。
2. 酒精“加速”身体老化研究发现，酒精会破坏身体的胶原蛋白。胶原蛋白是皮肤、血管和关节里非常重要的东西，它就像身体的“弹簧”，让皮肤有弹性，血管有韧性，关节能灵活活动。
但喝酒会让这些“弹簧”变松弛，血管容易破裂，皮肤开始松弛长皱纹，关节也会出现各种问题。40岁之后，本身身体“修复”的能力已经慢了，酒精再这么一折腾，老化的速度就会更快。
3. 喝酒让“三高”风险翻倍40岁以后，很多人身体里的血管开始变得没那么“干净”了，血脂、血糖、血压都可能开始慢慢上升。这个时候再喝酒，等于给身体火上浇油。
酒精会加速血脂的堆积，让胆固醇升高。酒精还会影响胰岛素的分泌，血糖容易失控。
长期喝酒的人，血压也更容易飙高。这“三高”一旦出现，心脑血管疾病的风险就跟着来了。
4. 胃和肠受不了这个“刺激”喝酒的人经常会觉得胃里烧得慌，这是因为酒精会直接刺激胃粘膜。
尤其是40岁以后，胃粘膜的“修复”能力变差了，酒精的刺激更容易让你得胃炎、胃溃疡甚至胃癌。
肠道也会被酒精“折腾”得不轻。酒精会破坏肠道里的好细菌，让消化功能越来越差，免疫力也会跟着下降。
5. 大脑的“控制力”下降40岁以后，很多人的神经系统开始慢慢变得“迟钝”。喝酒会让这个过程加速。酒精会损伤大脑的神经元，让记忆力减退，反应变慢，甚至增加老年痴呆的风险。
还记得“酒后断片”吗？其实就是大脑的部分神经元在短时间内被酒精麻痹，记忆功能失灵。长期大量喝酒的人，大脑的损伤是不可逆的。
停止喝酒，身体会发生哪些“好转”？如果你到了40岁，决定戒酒，恭喜你！你的身体会因此受益良多。以下这些变化，可能会慢慢发生：
肝脏开始自我修复：戒酒后，肝脏的负担减轻，肝细胞会慢慢恢复活力。如果戒酒时间够长，肝脏甚至能“重生”。血压和血脂下降：戒酒后，血管的负担减轻，血压和胆固醇水平会逐渐回归正常。
睡眠质量提高：虽然喝酒会让人昏昏欲睡，但其实酒精会破坏深度睡眠。戒酒后，你的睡眠质量会明显提高。胃和肠道更健康：胃粘膜和肠道的炎症会慢慢消退，消化吸收功能也会恢复正常。大脑更清醒：戒酒后，大脑的神经元不再被酒精损伤，记忆力和注意力都会有所改善。如果实在戒不了酒，该怎么喝？有的人可能会说，喝酒是社交需求，完全戒掉不太现实。那么，怎么喝才能尽量减少伤害呢？
控制量：世界卫生组织建议，成年人每天的酒精摄入量不要超过15克（大概一瓶啤酒、半杯红酒或一小杯白酒）。
别空腹喝：空腹喝酒会让酒精吸收得更快，对胃和肝脏的伤害更大。吃点东西垫底，可以减轻酒精的刺激。喝慢一点：喝酒的速度越快，肝脏的负担越重。尽量慢喝，给肝脏更多时间处理酒精。多喝水：酒精会让身体脱水，多喝水可以帮助代谢酒精，减轻身体的不适。选择低度酒：高度酒的酒精含量更高，对身体的伤害也更大，尽量选择低度酒，比如红酒或者啤酒。写在最后40岁以后，健康才是最重要的“资产”。喝酒虽然是生活的一部分，但它带来的风险却不容忽视。与其等到身体出问题再后悔，不如从现在开始，控制喝酒或者尝试戒酒，给身体一个“喘口气”的机会。
参考文献
《酒精对人体健康的影响》，中国疾病预防控制中心
《肝脏健康与酒精代谢》，中华医学会肝病学分会
《中年人群慢性病高发的原因及预防》，《中华内科杂志》
World Health Organization. Alcohol and Health Facts.
