再也不用担心Trader Joe's的季节限定南瓜奶油奶酪下架了，因为我自己做出了南瓜奶油奶酪，而且更香浓，更健康，更有口感还没那么甜！ 不管是喜欢南瓜的，喜欢奶酪的，还是喜欢面包的（因为做了可以抹面包哈哈），都推荐你试试！ - 📒食材 🎃南瓜（推荐Lodi，小小一个不浪费，也可以用Kabocha，更粉糯甘甜好去皮） 🧈黄油，红糖，以及你喜欢的香料如肉桂粉，豆蔻粉，我还加了一点海盐和辣椒粉。 🧀奶油奶酪 - 📖做法 南瓜切小块，蒸到软熟后去皮压成泥； 平底锅小火，融化一小块黄油，放入南瓜泥，少量糖，一点点海盐，喜欢的香料，不断翻炒到干身即可； 这时候就是南瓜酱本酱了，接着取出一半来，按1:1的比例和奶油奶酪混合均匀，就是非常美味而且比外面买的更健康低卡的南瓜奶油奶酪！ - 🌟做法是参考，原博主用的是罐头南瓜。大家如果想节约蒸南瓜和压南瓜泥的时间，也可以直接用罐头做。不过可能水分比较多，要多炒一会儿，并且可以根据甜度稍多加糖。 如果想要吃口带点颗粒感，南瓜香气更足，那花点时间自己蒸一下也值得！ - ➡️这两种酱我觉得空口吃就已经够幸福啦！南瓜酱来搭配点就可以碰撞出奇妙火花，原博主用南瓜酱来搭配火鸡肉做三明治，感觉好灵好有感恩节氛围。 南瓜奶油奶酪的官配当然是贝果，如果有姐妹想自制酱多多罐子或者盒子蛋糕也很合适！还可以假期里做多一些当个spread、搭配各种cracker一起分享！ -