做青椒炒鸡蛋时,是先炒青椒还是先炒蛋?原来都做错了

访波的小文欣屋 2019-12-28 16:55:23
大家好,我是家常小厨王金,今天分享一个家常菜,青椒炒鸡蛋。

【准备食材】 菜椒 2个 鸡蛋 4个 食盐 少许 葱 适量 蒜子 2颗 生姜 5克 【制作方法】 1.准备两个菜辣椒先切成片,然后再切丝。

2.准备小葱切葱花!葱白与葱绿分开!

3.两个蒜子,切成末。!生姜,切成末。

4.碗中打入4个本鸡蛋。加适量盐,增加底味?少许胡椒粉,少许的白醋去腥增香,然后搅匀。

5.锅烧热加适量油,油热后放入鸡蛋炒散。盛出备用。

6.锅中留少许油,放葱姜蒜爆香,下入青椒,青椒炒出辣味,浆青椒炒干水,

7.炒60秒后下入鸡蛋翻炒几下?开始调味,加少许的盐。少许鸡精大火炒至30秒,

8.撒上葱花,翻炒均匀后,就可也起锅装盘了。

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