滇池最美的落日在哪里?在昆明看落日有一个选择是去滇池畔的海晏村码头。11月18日,都市时报全媒体记者团队走进海晏村开启直播,在一个小时的直播时间共有超过3万人次围观,跟着镜头一起享受在海晏村的慢时光。
在滇池边看最美日落
走进海晏村,沿着石板路朝着村中心走去,临街的店铺售卖着各类小吃令人目不暇接,烟火气十足的烤肉、自助鲜花购买摊前围满购买的市民游客,“叮叮……”站在街头,远远便能听到卖糖人用斧锤敲击秤盘发出的清脆声,买一块叮叮糖入口,香甜味瞬间填满口腔,就连手指也沾上记忆里的甜香。从成都过来的游客感慨,没想到在昆明还能买到各类鲜花,“我想买一把玫瑰,居然只要10元20支,还是这么新鲜的鲜花,在昆明的幸福感太足了。”
这些年,随着滇池生态保护力度的加大,打渔为生的村民们放下渔具,开始参与滇池的生态保护,村里居民介绍,没到周末古渔村特别热闹,到村里看落日的人们络绎不绝,人们沿着石板路纷纷涌向码头,很多时候码头处观落日的最佳位置经常站满了人。
进入冬季,海鸥也来到了海晏村,来看日落的市民们面朝滇池,吹着湖风,尽享难得的冬日惬意,游人们纷纷举起相机定格下这份扣人心弦的美,感受这份山水霞光交融的浪漫。
村里的长者介绍,海晏村原名“石子河村”,清代时取唐代郑锡《日中有王子赋》中的“河清海晏,时和岁丰”之意,改名为海晏村,寓意国泰民安,现在的海晏村还有传统民居,土胚墙、青瓦房、古井、拴马石、72道门老宅......虽历经岁月与时代的变迁,但海晏村许多遗迹依然保留着许多历史人文气息,见证着村落往日时光的繁荣。
“海晏村新居民”畅聊未来的海晏村
趁着秋光正好,不少市民游客驾车而来,在滇池边的最美咖啡店休闲,咖啡店开放式的结构,让顾客在享用咖啡的同时,可以欣赏四周的滇池风光,三三两两的海鸥在一楼咖啡厅的露台上驻留,市民那起面包邀请小海鸥一起享受下午茶时光。
山隐啡西餐厅主理人王艳告诉记者,咖啡店日常节假日每天能卖出百来杯咖啡。户外咖啡馆拼的是新潮、创意,所以他们会根据季节来创新口味,最近几款都是以滇池为灵感新推出的特调,最近来打卡的游客基本都会点上一杯,尽情享受这份冬日的惬意。
“能成为海晏村的新居民,这背后有一个美丽的爱情故事。”3年前的春天,王艳的先生回家后兴奋地说:“我要带你去一个特别美的地方。”于是跟着先生骑行来到了海晏村,民房边就是滇池的美景让王艳连连惊叹,昆明居然还有这么美的村子,“真想在这里有一个自己的咖啡店。”王艳一句无心的话被丈夫听到,不久之后,王艳的第一家咖啡店开业了。
而今,王艳已经在海晏村装修第三家店。“这家店主要以民宿为主,我从最开始的咖啡、冷餐到民宿,就希望通过越来越成熟的业态,让省外游客能在海晏村留下来。”
“窑烤技术”背后是匠人精神的坚守
在海晏村最热闹的主街,有一家面包店,面包出炉的香味让整条街道充满了烟火气。
主理人覃彬荣介绍,这里的面包以天然活力酵母发酵、手工馅料、低油低糖为特色,每天只售卖当天制作的新鲜面包,酵母的天然原香、面包焦黄微脆的麦香,交织着窑洞吱吱燃烧的桃木枝的木质香气,满满的幸福感,绝对能俘获“面包控”们挑剔的口味。
说话间,新鲜的面包出炉,一嘴咬下去,香味扑鼻,小麦香充斥着整个口腔。“这里的面包透过木柴加热与砖窑热力烘焙,焦香微脆的面包不仅带有果木的香气,也能保留水果酵母本身的原味。”覃彬荣说。窑烤的方式比起电烤来保湿性更好,更能够锁住面包水分,使面包口感Q弹。
然而,占据得天独厚的地理优势的海晏村有着独具特色的地方饮食,其中最有代表性的传统做法便是老酱煮鱼,烹饪老酱煮鱼最好的食材是滇池里边的野生大鲤鱼,其浓郁的香味沁人心脾,可以大大增加人们的食欲。
滇池边的渔村不少,但吃最淳朴的滇味、参观百年的老建筑、看最美夕阳、滇池边品一杯咖啡……一定不能错过海晏村,没有商业化的气息,更能感受这里的美和淳朴。
全媒体记者:佟薇
图片:孟俊刘巧红