汲来江水烹新茗，买尽青山当画屏。镇江这片充满诗意与古韵的土地上，长江浩荡奔腾不息，金山古刹钟声悠扬，岁月沉淀下深厚的文化底蕴，也孕育出珍贵的金山翠芽。
每一片金山翠芽，都承载着镇江的山水灵气。清明前后，茶农们穿梭于云雾缭绕的茶园间，精心采摘芽苞或一芽一叶初展的鲜嫩芽叶。历经摊青、杀青、整形、精制等传统工艺，茶叶在制茶师傅的巧手中，完成了一场从鲜叶到香茗的华丽蜕变。最终呈现出的干茶，外形扁平挺削，色翠显毫，宛如翠玉雕琢而成。
舀起一壶“天下第一泉”煮沸，将滚烫的中泠泉水注入杯中，金山翠芽瞬间苏醒。嫩绿的茶芽在水中翩翩起舞，舒展身姿，婷婷玉立在杯中，汤色嫩绿明亮，恰似春日里的一泓清泉。茶汤澄澈透明，倒映着周围，仿佛将山川美景“煮”于一壶之中。轻嗅茶香，清新春风的气息扑面而来，一种独特的毫香与花香交织的芬芳弥漫在空气中，仿佛置身于镇江的青山绿水间。
浅尝一口茶汤，鲜爽醇甘的滋味在口中弥漫开来，回味无穷。正如苏轼在《浣溪沙》中所写：“人间有味是清欢。”清欢是一种生活姿态，是对平静、疏淡生活的追求与热爱。金山翠芽，便是人们品味山川河流、人生清欢的媒介。
在金山寺的佛堂前，手捧一盏清茶，于茶香袅袅中领悟佛法的深邃与宁静，茶香与香火交织，构成一幅祥和画面；在寻常百姓家中，一家人围坐，共享天伦之乐，一杯金山翠芽传递着亲情的温暖与关怀。茶，在镇江人的生活中，早已不仅仅是一种饮品，更是一种文化的象征，一种精神的寄托。
快节奏的现代社会中，金山翠芽宛如一位久违的知己。当人们在喧嚣都市中疲惫不堪时，泡上一杯金山翠芽，看芽叶在水中沉浮，闻淡雅茶香，所有烦恼皆抛诸脑后。
这盏金山翠芽之中，沉浸着镇江的绝代风华。每一口茶汤，都流淌着古韵悠然的历史对话；每一片茶叶，都承载着“和敬清寂”的茶道精神；每一阵茶香，都飘逸着道法自然的人生之趣。
