■作者：南山大叔 ■素材：王承福

（本人用第一人称写故事，素材有原型，但情节有所演绎，请勿对号入座！）

80年代正值中国经济体制改革的初期，家庭联产承包责任制的实施极大地激发了农民的生产积极性，也使得部分农民有了更多自由支配劳动力的机会。同时，城市经济体制改革步伐加快，允许农民进城务工，为泥瓦工等职业提供了广阔的就业空间。

随着改革开放的深入，城镇化进程加速，城市基础设施建设需求激增。高楼大厦、道路桥梁等工程项目纷纷上马，为泥瓦工等建筑工人提供了大量的工作机会。虽然泥瓦工的收入相比其他行业可能并不算高，但在当时的经济条件下，这已经是一份相当可观的收入。特别是在农闲时节，许多农民会选择加入施工队伍，以补贴家用。

泥瓦工是一项技术性工作，需要长期的实践和经验积累。在80年代，许多泥瓦工都是跟随师傅学习，通过口传心授的方式掌握技艺。这种师徒制度不仅保证了技艺的传承，也培养了泥瓦工们对工作的敬业精神。尽管泥瓦工的工作辛苦且收入不高，但他们在社会中仍然享有较高的认可度。而在80年代，一个男子如果拥有了泥瓦匠师傅的技术，那么，这样的人，就算是有了职业的人。都说“身有一技之长，不怕家中断粮”，这样的男人，就拥有行走社会的本事，也能够在自己的情感问题方面，得到更多姑娘的青睐，从而获得属于自己的婚姻和家庭。

▶下面，我就来讲讲一个80年代泥瓦匠的艳福不浅的奇遇吧。

各位朋友，我叫王承福，是1963年生人，江城县大壶乡人氏。在我们这个王家村里子，大部分人都姓王，而且大家都传承了祖辈 传下来的泥瓦木匠等手艺，世世代代靠着这些手艺换来口粮谋生。我呢，自小父亲离世，和老母亲相依为命。不过，虽然日子过得艰苦，但是我二舅却是一个出色的泥瓦匠，初中毕业之后，我就跟着舅舅学习泥瓦匠的技术活。

老话说“三年泥瓦匠，十年非农人”，虽然说做泥瓦匠只要三年就可以学会，但是，但是，泥瓦匠这门手艺看似简单，但既是技术活，又是体力活，从它的工艺制作可见它的辛苦程度。制作一片瓦，从选泥、和泥、踩跳、再到娴熟的制瓦、分片，再到拱窑、烧窑、闭窑直到出成型的瓦片，环环相扣，容不得丝毫马虎。因为我是舅舅的亲外甥，舅舅自然把技术活倾囊相授，而我呢，自然也是非常勤劳肯干，很快，我就能独自出门接单干活了。

时间过得很快，转眼，就到了1983年。这时候的我，已经靠着自己的努力，给自己建了两间砖瓦房，眼看我也到了娶妻生子的年龄，母亲就张罗着给我找个对象。在我们村里著名的媒婆“六婶婆”的介绍下，我和邻村的罗家村的一个姑娘相识了。

这个罗家村的姑娘，名叫罗爱芳，年方19，和我差了一岁。我们之间，还是有一些共同语言的，不过，因为罗爱芳的父亲年老多病，卧床不起，因此，多年来的医药费，几乎掏空了罗家的家底。而且，罗爱芳还有一个弟弟正在念书，而且书还念得不错，这样一来，罗家就需要一笔不菲的彩礼了。

当罗爱芳的母亲提出要3300元的彩礼时，我愣住了。要知道，在我们大壶乡，一般的彩礼也只给到330元，像3300元，这是涨了十倍的价格啊。虽然罗爱芳的母亲说，除了这彩礼，其它的要求就都没有了，但是，作为一个月入几十块的泥瓦匠，要想在短短时间积攒下三千多元的彩礼，这根本是不可能的事情啊。不过，我也知道，这罗爱芳的母亲啊，就靠这个女儿的彩礼给自己的老公看病，给自己的孩子读书，虽然彩礼高得有些离谱，但也算是合情合理的。

罗爱芳的母亲给我提出半年的期限准备彩礼，半年之后，我也只积攒了600元，根本娶不起罗爱芳。后来，罗爱芳嫁给了城里的一个万元户，我和她虽然互有好感，但在当时我们山村残留着依然是“父母之命，媒妁之言”的观念，罗爱芳也只能含着眼泪另嫁他人了。

说实话，我是喜欢罗爱芳的，但是，人生其实就是这样，并不是所有的爱情都会有美好的结果。有些感情即使是进入了谈婚论嫁的年龄，也可能遭遇他人的横刀夺爱，父母的棒打鸳鸯，甚至是对方的移情别恋。况且，我和罗爱芳之间，那只是一段还没有开始就已经结束的相亲之旅呢？

失去了自己心仪的相亲对象，我是很失落的。为了走出这段让我难堪的相亲经历，我决心外出打工，多赚点钱，然后再去谋求新的姻缘。

经过村里一个老泥瓦匠的介绍，1983年的秋深时节，我准备去30里之外的宋家村去帮忙干活。不过，这个活可不是一般的活，而是要帮人修一座大坟。虽然我平时做的都是帮人砌砖烧瓦盖瓦的活儿，但是帮人修建坟墓，我也是会做的。毕竟，这修坟的活儿也不算很复杂，虽然有些晦气，但毕竟也算是一种善行，况且修坟时东家往往给的费用也高，很多泥瓦工还会抢着干呢。

经过一天的奔波，我终于来到了宋家村。找到东家之后，东家就把我带到了一座山上。这座山面朝闽江，背靠峭壁，地理位置不错，而且东家家庭富有，所给出的条件也很丰厚。那就是等我修建完工之后，给我200元的报酬。200元的报酬在当时可是一般人两个月的工资啊。所以，我就赶紧就让东家帮忙，找了个地方住了下来，毕竟这修坟也不是马马虎虎可以完成的。

当然，现在已经不能再山里修建坟墓了，不过，在那个年代，修坟还是很常见的，而且山里人对修建坟墓的泥瓦匠还是挺尊敬的。因为修建坟墓的过程很繁杂，先要根据当地的风俗习惯和法规要求，请地理师傅选择合适的地点作为墓地。然后规划墓地的布局，包括墓地的形状、大小、墓碑的位置等。

接下来就是泥瓦匠的事情了：

首先清理选址区域的杂草、树根和其他障碍物、平整地面，确保地基稳固。

接着泥瓦匠要根据规划的尺寸，挖掘出墓基的基坑。然后在基坑底部铺设一层碎石或沙子，以增加地基的稳固性。

再根据当地习俗和经济条件，选择合适的砌筑材料，如砖石、混凝土等。使用水泥砂浆将砖块或石块逐层砌筑起来，形成墓体的基本框架。

最后在墓墙的适当位置留出门的开口，并安装墓门。

而其它的细节装饰，比如在墓墙上进行雕刻、彩绘等装饰，以表达对逝者的哀思和敬意。在墓地的周围种植花草树木，以美化环境等工作，东家往往会另外叫人处理。

本来，修建坟墓还是需要帮手的。但是，我为了能够多赚点钱，就对东家说我一个人可以完成。而东家自然是相信我的，毕竟介绍我来的，是他的一个老朋友。只是，他把我安排在山脚下的一个老农家里，离修建坟墓的地方，还有一段比较长的距离。为了能够尽早完工，我并没有在老农家休息，而是第一时间上山开始修建坟墓的工作。

在山上，那个东家早就把必备的砖头水泥等修建坟墓的东西准备好了。我呢，自然也是立即动手干活。为了修好这座大坟，我忙到了夜色降临才结束。不过，那天的月亮特别大，我干完活后，就决定趁着月色去老农家睡觉。

当我走到山脚下的一个破庙时，我突然听到前面有什么声响。细细一听，似乎是什么动物发出惊恐的叫声。我走近一看，吓了一大跳，原来，在庙门口，竟然有一只火红的狐狸正对着我发出““嗷嗷嗷”的交换声呢。看到我靠近，那只狐狸显得很紧张，它不停地叫唤着，却一点儿也没有移动。

不过，等我看清楚了，我才明白，原来，这只红火的狐狸的脚被野兽夹给夹住了，动弹不得。我迟疑了一下，不过，我最终还是靠近那只火红的狐狸，用我手中的泥瓦刀撬开了野兽夹，放走了那只红狐狸。那只被救的狐狸感激地望了望我，消失在了夜幕里。

我觉得此地不可久留，于是，就赶紧向山下的老农家奔去。不过，奇怪的是，刚才还是月色如水的天空，突然间就起了变化。转眼之间，天上就下起暴雨来了。没办法，我只好又转身回到了破庙，想避避雨再走。可是，雨下了一个时辰才渐渐小了，我一咬牙，就站起来，就冒雨向着老农家的方向奔去。

大约半个小时之后，我才找到了那个老农的家。虽然山里只有一条道，而且我也知道老农的家就在道路旁，但奇怪的是，那天晚上，我就是找了很久才找到。

等我敲开老农家的那扇木门，老农见到我，诧异了很久：“哎呀，我以为你去东家家里喝酒去了，这么迟了才回来，你在山里没有遇到什么脏东西吧？”

他见我浑身湿漉漉的，就招呼我：“小伙子，赶紧先进来喝一碗姜糖水再说！阿香，赶紧出来招呼一下泥瓦师傅！”

这时候，从里屋里走出来一位丰腴而质朴的村姑，她的身影在柔和的光线中显得格外温馨而生动。她有着一头乌黑长发，绑着麻花辫，几缕碎发轻轻垂落在圆润的脸庞旁，为她平添了几分不经意的风情。脸庞上，两颊泛着健康的红晕，如同初绽的桃花，透着自然的生机与活力。

她的眼睛大而明亮，对我一笑，那眼睛就弯成了月牙状，眼中闪烁着温暖与善良的光芒。鼻梁虽不高挺，却恰到好处地衬托出她那份淳朴与亲切。嘴唇丰润，微微上扬的嘴角总是挂着和煦的笑容，仿佛能瞬间驱散人心中的阴霾。

她身着一件简单朴素的棉布衣裳，颜色虽不鲜艳，却因她丰腴的身材而显得格外合身，衣摆随着步伐轻轻摇曳，散发出一种质朴无华的美。她的腰间随意系着一条宽边腰带，既实用又巧妙地勾勒出她曼妙的曲线。

在山里能够突然看到如此丰满而漂亮的村姑，我简直要亮瞎了我的眼睛。

“咳咳咳”，老人见我看到他女儿竟然发呆了，就赶紧用咳嗽声让我清醒过来。

“小伙子，这是我的女儿阿香，等下我让她给你煮一碗泥鳅炖酒暖暖身子！”

我赶紧谢过老人家后，就走进了屋子里。

我走进老农的屋子里，突然觉得全身开始发冷。阿香递给我一碗滚烫的姜糖水，我喝完之后，才缓过神来。

在山区的十一月份，已经算是初冬时节了，晚上非常冷。那老人家就想烧些柴火，把炕头热一下再给我休息。可是，老人家刚把柴火点着，那烟就冒出来，把整个屋子都弄得乌烟瘴气的。

我知道，这是因为土炕坏了。都说热炕头是冬天最舒服的，是啊，有句俗话说得好：“老婆孩子热炕头”，说的就是冬天室外的冷和炕头的热。因此，睡前烧点小火，到了真正躺进去的时候，就已经完全感觉不到冷了，整个被窝里都是暖烘烘的。晚上睡觉的时候，有热炕睡，那是非常舒服的。不过，我看到那个土炕如今破损严重，如果不修缮，那烟就会在屋里到处乱窜，影响老人家的健康。

于是，我就拿出那些泥瓦工具，准备土炕给修缮一下。就这样，我连夜和泥、砌土砖、烧炕，帮老人家修缮好了热炕。等我和阿香打扫完了屋子，看着干干净净的屋子，老人家望着我，连连点头：“你真是一个好小伙啊！”说完，老人家就拿出一坛好酒，热了，我们两个人就坐在热炕上，你一口我一口地喝着酒，聊着天。

当我把我在破庙边救了一只红狐狸的时候，老农愣住了。随即，他对我竖起了大拇指：“小伙子，你是一个善良的好人，你也是一个有福气的好人！在我们这里有个传说，如果一个人能够遇到红狐狸，将荣华富贵一生，更不要说你救了一只红狐狸了。来，我敬你一杯！”

这时候，在微弱而暖和的灯光下，阿香已经把一道集鲜、香、醇于一体的佳肴——“酒炖泥鳅”端了上来。老农告诉我，这道“酒炖泥鳅”精选自清澈溪流中肉质细嫩、活力满满的野生泥鳅，搭配陈年佳酿，经过慢火细炖才熬制而成的。喝了这碗泥鳅汤，可以强身健体，行走如飞的。

阿香也坐在我的旁边，把如何制作这道“酒炖泥鳅”的方法娓娓道来。她说，首先，新鲜捕捞的泥鳅经过精心处理，去除泥腥味，保留其最纯粹的鲜美。随后，再用盐巴和山区特制的香料腌制片刻，让每一尾泥鳅都充分吸收调料的精华，为后续的炖煮打下坚实基础。

重头戏在于那瓶缓缓倒入锅中的陈年老酒，酒香瞬间弥漫开来，与锅中的热气交织缠绵，形成一股难以抗拒的诱人气息。酒液在高温下逐渐挥发，不仅去除了泥鳅的最后一丝腥味，随着火候的慢慢调整，锅中的汤汁逐渐变得浓郁而金黄，泥鳅肉质在酒液的浸润下变得愈发滑嫩。同时，酒香与各种香料的味道相互渗透，形成了一种难以言喻的美味。

最后，再撒上几片翠绿的葱花作为点缀，不仅好看，更为这道“酒炖泥鳅”增添了几分新鲜的魅力。

听着阿香的介绍，我赶紧舀一勺汤汁送入口中，“哇呀”，这口汤充盈着酒香、肉香、香料香。这些味道交织在一起，瞬间驱散了我内心的寒冷，看着貌美如花丰腴美丽的阿香，我顿时沉醉在了这份温暖与美味之中。

第二天一早，我就爬起来， 向老人家告别，匆匆忙忙就去山上修建坟墓去了。晚上我就回到老农家，和老农喝酒聊天，还和阿香聊人生聊未来。就这样，我在山上修了三天是坟墓，终于完成了任务。东家很满意，还多加了三十块钱给我做工钱。这样一来，这次修建坟墓，我就赚到了230元的工钱。

不过，我留下50元的钱给了老农，说是伙食费。那老农接过钱，笑盈盈地对我点点头：“小伙子，给多了。”

我赶紧摆摆手：“不多，不多，这次要不是你热情款待，给我喝姜糖水和泥鳅炖酒，我还不知道会不会得风寒病呢。”

说完，我谢过老弄，背着工具，就向外面走去。阿香站在门口，看着我，眼里似乎有许多恋恋不舍。

不过，等我走到了门口的时候，那个老农就叫住了我：“小伙子，你停一下，有件事我问你一下。”

见老农神秘兮兮的样子，我赶紧停住了脚步：

“老人家，您有什么事？”

“小伙子，我看你为人厚道善良，而且还救了一只红狐狸，看来你是一个很有善心和爱心的人。只是，你是否婚配？”那老农问我，我抬头看看站在门口的阿香，发现她竟然红了脸。

“没有，没有！曾经有媒婆给我介绍过一个，可人家看不上我，嫌我没钱。”我摇摇头，叹息着准备离开。

“小伙子，我家阿香也尚未婚配，如果你不介意，我想把我女儿阿香介绍给你。不过，我有一个条件，那就是你要帮忙我把我这几间老屋修缮一下！毕竟，你是一名泥瓦匠！你是否愿意？”

看着貌美如花的阿香害羞地跑进了屋，我赶紧点头：“我愿意！我愿意！”

就这样，我继续留在了老农家，哦，不，我的老丈人家，用了一个月的时间帮忙重新修缮了一下老屋。而在这一个月的时间里，我也和阿香的感情也有了更好的发展。

半年后，我把阿香娶回了家。而丰腴的阿香，也因为屁股大好生养，一下子就给我生了一对双胞胎。

现在的我们的两个孩子，早就大学毕业了，成为了公职人员。而我的老丈人，至今健在，只是，谈起当年的那只火狐狸的时候，老丈人叹息道：“看到火狐狸，有人说是灾，也有人说是福！承福啊，看来，你是承受住了这只火狐狸的福气啊。”

我听了，连连点头，恍惚中，我似乎觉得有一只火红的狐狸从我的眼帘中，一闪而过。