我家孩子喜欢吃发面饼，我也经常给孩子们做，今天我做了两种发面饼，简单也好吃。
先把麻山药去皮，洗净，切片放入盘中，再放入锅中蒸熟，放入破壁机中打成浆，倒入盆中，再放入适量面粉和全麦面粉，加适量发酵粉、白糖、少许盐，温水和面发酵面团。
1、红糖花生芝麻馅发面饼。我今天给孩子们做这个甜馅很好吃，也很香。先把花生仁小火炒熟，擀成碎丁，然后去掉皮，放入碗中，加适量白芝麻和红糖，再加少量面粉，搅拌均匀，馅料做好了。
发酵好的面团，揉均匀，分成两半，一半做馅饼，一半做椒盐饼。一半揉均匀后，分成小剂子，擀成片，包上馅，摁成圆饼，放入电饼铛中，煎两面金黄出锅装盘。
2、椒盐发面饼。发酵面团，揉好的面团另一半，擀成长方形，刷油，撒上椒盐粉，卷成长条，分成小剂子，擀成圆饼，放入电饼铛中，煎两面金黄出锅装盘。
两种发面饼都很好吃，孩子们也很喜欢。
