浙江温州，一男子在瓯海区茶山开了家沸腾鱼庄，上个月5号却碰上一件糟心事儿。
他从一家蔬菜批发店进了批黄瓜，结果遇上市监局检查，查出这黄瓜农药残留超标，直接给他来了个3100元的罚款。
这也太憋屈了，他有进货单，监控也清清楚楚是批发店的员工来送的货，明摆着自己是被连累了嘛。这3100元对于普通人来说可能不算啥，但对这位男子来说，简直就是雪上加霜。
他开饭店本来就欠着债，家里老人还生着病，他自己前年也做了手术，这钱对他来说，真不是小钱。
原本他想着可以免于处罚或少罚点，好歹让蔬菜批发商也分担一半罚款。
可市监局却说，这已经是依据法律给予的较轻微罚款了，自己采购的食材出了问题，就得了承担责任。
看来，这钱不想出也得出了。
这事儿，可真是给广大餐饮从业者提了个醒，食品安全问题，那可不是闹着玩的，餐饮食材采购这一环节，马虎不得，一旦供应商出了问题，餐饮从业者就得跟着遭殃。
但市监部门查餐饮，发现问题不能光罚款，更应该严查源头。源头问题不解决，罚再多钱也没用呀！就像这位男子，他也是受害者，可最终却只能自认倒霉。
同时，这也反映出我们整个食品供应链的监管，还存在着一些漏洞。从田间地头到餐桌，这中间的每一个环节，都应该有严格的监管措施。
不能光靠餐饮从业者自己去把关，相关部门也应该加强日常巡查，加大对违规供应商的处罚力度，让那些心存侥幸的人，不敢再拿食品安全当儿戏。
希望这位男子的遭遇，能让更多的餐饮从业者警醒起来。在经营过程中，一定要把食品安全放在首位。
同时，也希望相关部门能够更加重视源头监管，别让这些不合格的食材流入市场才是，给餐饮从业者和消费者带来麻烦。
餐饮行业本就不容易，希望大家都能平平安安地做生意，让消费者吃得放心。这事儿，可不能再重演了！#新知漫谈
