原来价值3980的关东煮配方是这样！

今天给大家分享一个楼下阿姨摆摊爆火的小吃，一开摊就摆起来长龙，味道yyds! 准备食材： 底汤：鸡腿1个、姜片2片、葱段1段，海带10g，胡萝卜、红萝卜、玉米各三分之一个。香菇3个。 底汤调味：生抽3勺(每勺15ml)，味淋3勺(或3勺米酒/料酒+半勺糖)，木鱼花适量，盐适量(煮好后再看看要不要放盐，我没加)关东煮串串、包菜叶、魔芋粉丝、蟹棒、鱼板、还有些鱼豆腐、鱼竹轮、鱼丸。 做法： 萝卜、胡萝卜去皮，切差不多3～4cm一段，各只要3段！(不要贪多)，玉米只要2段。干海带洗干净就行。 鸡腿加姜片、葱段冷水下锅，煮开后煮2分钟，捞出备用。另外烧水，水烧开后，把萝卜、香菇、包菜、海带各焯水1分钟捞出备用。鸡腿、萝卜、胡萝卜、玉米、海带、香菇放入锅中，加入高于食材1倍多的清水，大火煮开后转小火，盖上锅盖煮1小时。 捞出食材只留汤底，倒入木鱼花煮2分钟并捞出。再加入味淋、生抽，调味。 然后就可以放入关东煮串串，再加适量白开水没过串串，大火煮开。放魔芋粉丝再煮3分钟。 准备吃的时候，再放入之前煮好的萝卜、玉米、香菇、海带，以及包菜。 木鱼花我只放了一点提味，没有就不要纠结了。 盐一定是要在串串都煮好以后再尝要不要加，因为这些丸子本来就有咸味，也会浸到汤里的。